Reprise du message précédent :
Picon Jacques Marteau

Il a disparu  

 
Je me triture la tête à savoir quoi boire ce soir avec les miennes, d'huîtres, mais je pense pas avoir la bière adéquate... Que du gros houblon, du pétrole, quelques Sours "modernes" et sinon un peu de vinaigre, mais pas de Porter ni de vraie Göse un peu salée...
Je crois qu'on va rester sur un Champagne bien vif et bien nerveux, la bière ça sera en les ouvrant    

J’ai donc opté pour Val Dieu et Gauloise de Noël. Hâte de voir ce que ça donne ce soir si ma gastro me laisse tranquille

Un gros houblon avec du foie gras ça passe très bien  

verdict : la dernière Goontance en apéro et un énoooorme Lorelei Omnipollo en dessert qui m'a fait oublier la bûche glacée    
 
Joyeux Nowël les beergeeks  

Jme suis fait les bûches avec un To ol Brewdog Mercurial Maelk 2ans de cave.

Personne n’a voulu de bière pendant le repas  
Les cons

Fuel Sentimental de Hoppy Road tout à l’heure    
Gros niveau, 12,5 degrés qui passent comme une lettre à la poste, superbe équilibre, mon oncle a détesté et n’a fait que comparer ça à du Viandox    
 
Et là Attention Please de Bearded Iris, j’aurai dû intervertir le sens de dégustation, elle fait « fade » après le gros pétrole mais bonne houblonnance quand même.

Hoppy road c'est ouf je trouve en ce moment en plus ils ont une gamme vraiment variée, de la berliner weisse au petrol rt rien n'est mauvais

Fuel sentimental

Hoppy road c'est les meilleurs pour moi cette année, ils sont très bons dans tout les styles.

Je viens de boire à l'instant la Fuel Sentimental aussi à l'instant.  
Pour moi, Hoppy Road c'est ce qui s'est fait de mieux en France avec Piggy cette année.

j'ai l impression que 2020 c'est enfin l'année ou on a du LOURD en brasseries FR, et pas juste 2-3 exceptions hyper snob/hype au milieu de la merde ambiante
 
Hoppy Road, Piggy, Prizm, Aerofab, Débauche, Popihn, la Superbe... franchement c'est top. En plus on en trouve vraiment partout genre maintenant dans tous les webshops et même les V&B
 
Il est loin le temps où la brasserie n°1 était du cidre (Dupont je crois), et où il fallait fouiller chez le seul caviste potable de la région pour trouver une pauvre mt Salève ou une Craig Allan faute de mieux

Haha le bon vieux temps où on s'extasiait avec une Agent Provocateur ou une Cuvée d'Oscar  
 
Je plussoie aussi sur Hoppy Road et Piggy certainement dans le trio de tête fr cette année. La Débauche des fois ça part un peu dans tous les sens mais y'a quand même du lourd dans le lot.

Manque plus qu'un moyen simple d'acheter a tarif convenable. Ici a Luxembourg c'est mort (mais je vais essayer de re-discuter avec mon caviste), dans les caves fr c'est injouable niveau tarifs (plus cher que cloudwater ou versant faut quand même pas abuser), reste mi orge en Belgique mais ya pas tout et pas souvent

Il a pris le virage craft moderne MOMH ou il est resté Belge/Lambic/Craft-mais-pas-trop ?

Je viens de me commander quelques cans de ça, ça sent la fin d'année sous le signe du diabète pétrolier
 
 

 
Hazelnut Praline Chocolate Porter // 7.0%
Mango White Chocolate Stout // 9.8%
Rum BA Coconut Chocolate Stout // 12.8%
Bourbon BA Honeycomb Chocolate Stout // 12.0%
Bourbon BA // 11,0%
 
J'ai pas tenté le Hazelnul à 7% parce que les stouts en dessous de 9 ça m'intéresse pas trop, ni la chocolat blanc mangue, j'avais un peu peur de ne pas apprécier le style.  
 
Trouvé sur Craft Beer Lab, livraison gratos en RP au dessus de 50 euros, bon plan  

Un peu des deux. Tu vas pas trouver la hype UK chez lui (aucune idée de pourquoi) mais il a les bonnes craft FR par exemple.

Putain c est pas bon pour mon porte monnaie ça

Ah, ça vient d’arriver ça, j’ai passé une commande il y a 10 jours et ce n’était pas vendu  
 
Ça doit être un des meilleurs RQP ce shop, bon plan pour les parisiens, mon fils commande très souvent.

Ils livrent pas en dehors ??

si mais c'est payant

Hier j'ai ouvert la bière qui me faisait rêver depuis que j'ai commencé les trades de bières

BA Stout ultra rare, vendu par la brasserie 1x/an sur loterie à 100$ la quille. Et qui se trouve à 500$+ en 2nd main.
Je me suis paluché dessus pendant 2/3ans et finalement réussi à la trade à grand frais de Lambics bien rares aussi  

Verdict : super bière, gavée de sirop d'érable qui lui donne une consistance de pétrole brut non raffinée et un vieillissement en baril de whiskey subtil mais bien présent

Mais j'avoue être moins à fond sur ce type de bière aujourd'hui.

Une page se tourne dans la recherche de bières ultra rare/geek pour ma part et je tenais à en informer ce cher topic qui m'a fait découvrir et pour ainsi dire depucelé dans le craft beer game

Val Dieu de Noël : peu épicée mais pas mauvaise ambrée ^^

 
   
 
Je trouve ça délirant le concept de devoir payer pour faire la queue pour pouvoir acheter une bière, mais on en a profité une fois avec Ollie pour avoir une Surly Darkness et une Dark Lord en trade alors je ne vais pas trop me plaindre non plus  

 
Tu as pas attendu le prochain bottle share?!
 

Ce grand écart entre le poste de Nicolas et Timmy.

j'avoue j'ai craqué  

Clair  
 
Mais vendre des bières à 100$ uniquement par loterie  
Ça fait passer Ammonite pour du tout venant.

ma cave à vin qui rentre du aerofab et de la débauche     le V&b pas très loin en    
 

bordel ces prix ! fonce
c'est quoi l adresse

Wow, dire que sur le webshop de la Débauche la Shut up est à 7 balles pièce  
 

Ils savent faire des bonnes IPAs chez la débauche ou toujours pas ?
La dernière que j'ai goutée remonte à loin, certes.

La dernière série (Tobo) est vraiment bien, si ce n’est la triple qui est un peu lourde…

Mais ouais    
Presque 2 euros d’écart sur les Tobo avec mon shop

Pareil, Aerofab et La Débauche à ces tarifs-là je réfléchis pas trop et je prends tout    

la glacerie  
 

 
c est ce que j ai fait    

Si en plus, ils sont approvisionnés régulièrement.
 
Tain, ils ont de la Vanilla Brew.    
 
Aerofab, je suis en train de déguster l'Oroshi V5.   J'étais dubitatif sur l'association avec le poivre mais ça donne vraiment un goût particulier, subtil, très agréable et pas poivré comme on pourrait l'entendre. J'ai seulement pu avoir la Rafale avec, hâte d' y goûter. Bien fait de suivre le topic sur cette brasserie.   Je retourne samedi pour prendre le stock, ranafout.  

L'IRS Mexican Cake de Popihn quelqu'un a goûté ici ?  
Ils l'ont rentré au V&B avec entre autres des Amundsen et d'autres Popihn.

Yep, j’ai bu la version non BA, et c’est déjà top, un bon gros pétrole
bien gras, très choco-gourmang.
La version Bourbon BA doit sévèrement déchirer sa maman...