Reprise du message précédent :
Pour moi hier c'était The Duke de La superbe. J'ai trouvé que c'était une bonne IPA, bien houblonnée mais rien d'extraordinaire. Peut être que mon palet n'est pas assez affuté pour distinguer les subtilités...

Mais quand est ce qu'on se remet ça ?

 
 
Tu me laisse continuer à prendre mes Born to Die à 4 boules la can ou même pas?

Ils en font encore ?

Y'a même plus moyen de connaître le core range et les seasonal/amplified chez eux.

tain la tristance du shop fr
pas de JH
pas de BTD

 
Même pas  

 
Je reçois des mails qui m'avertissent des dernières release mais depuis la COVID c'est pas tip top.

 
Commande kaiexclusivebeers (webshop hollandais)  
Hâte de goûter le 6 pack des grecs de chez Seven Islands !

L'auto hype sur une brasserie grecque  

C’est le patron du V&B qui m’a hyped    
Il met des 3/3,5 à des bières que je trouve excellente donc là il met 4,5 je me suis dit que ça devait être oufissime   Il en a bu 2 et m’a dit que c’était vraiment très bon donc on verra bien ....
 
Bière grecque brassée en Estonie, vendue en France par un webshop hollandais, vive l’UE et le bilan carbone  

Bon aujourd'hui c'était la Find yourself a Backdoor. Très très agréable à boire. Amer mais sans plus et des gouts d'agrumes. Franchement c'est bien réussi!

J’en ai goûté 3 sur les 6 et c’est effectivement très bon

Jour 7 : Pink Boots de chez Funky Fluid. Encore une fois, je ne sais pas si c'est moi, mais quand je trouve qu'une Punk de chez Brewdog a plus de corps et de saveur, c'est que y'a un souci... Elle est bonne mais pas de quoi se rouler par terre. Le nez est meilleur que le goût, qui au final est assez plat.Ce soir c'est Hop Hazard de chez Lobik.

La Hazy Jane à 2,5 € faut reconnaître que c'est un bon prix, mais 2,5 la can j'aime autant faire vivre les brasseries (Débauche, Azimut) et les commerces (Jaqen) locaux :
 

Le problème c'est que j'ai jamais trouvé de cans locales/fr à 2,5€ ...

C'est une offre que Jaqen a mis en place il y a quelques semaines, 25 € les dix cans d'iune sélection de Azimut/La Débauche/Effet Papillon, ça marche pas mal, je fais un refill chaque semaine plutôt que de prendre de la tout-venance Monop BD/Mikkeler.

Je suis à 0 commandes sur le net depuis que j'ai un dealer correct. Et j'ai la chance d'avoir de la bonne tout venance à 2€/33cl.

Ah ouais 2€ c'est cool. Quelles brasseries?

 
S'tout pareil chez moi (Paris proche banlieue ouest), j'ai un super nouveau caviste qui fait de la top qualité FR (Prizm, Piggy, HR, Aerofab...) a des chouettes tarifs (en gros quasi les prix direct brasseur sans les FdP) donc on commande bcp chez lui en récupérant sur place pour rien... Il essaie de bosser en direct-brasserie, d'où le deal win-win pour tout le monde.
 
Sinon des trucs locaux à 2,5-3€ c'est mort, faut se rabattre sur de la macro-craft du monop' genre BD, Gallia etc
 
Par contre je fais toujours régulièrement un tour au rayon bière quand je fais mes courses chez Paris Store, la Guinness Foreign Extra à 1,30€/can reste un bon plan  

Elixkir. 2€ la gamme standard, 2.50€ les plus craft qui sont toutes très réussies sans aller dans la geekance extrême. Et réduc si pack de 12/24.

Ah je les avais oubliés eux    
 
J'en avais un bon souvenir en tout cas.

Ils ont un peu up leur gamme ces derniers temps avec des dipa et stout plus solides très sympas. Et leurs série barriques est top.

Quoi donc comme cave ?

IRS crème de cassis ça doit bien marcher, j'imagine qu'ils ont essayé ?

 
Find a Bottle  

 
Reçu de la bierotheque.
Ce choix sur le webshop n’empêche  

 
Pastry Stout, Double Maple... Cette mode de vouloir faire des desserts liquides, c'est vraiment pas pour moi  

La chance  
J’aime bien commander chez eux, ils sont sympa.

Ca tombe bien, c’est fait pour les autres

 
C'est ça ou des jus de fruits Tropicana  

Nan   un communard version bière putain le rêve  

Non ils sont restés.en dehors de ce côté régionaliste qui plombe beaucoup les brasseries FR je trouve où on s'oblige à utiliser l'ingrédient du coin.  

Par contre ils ont un stout framboise très équilibré original et bon.

La Starbuckisation de la craft.
Les pastry c'est rigolo mais je reviens toujours au nature, les gros IRS, Baltic porter et autres barley wine  

 
Rhooo, ils ont du Bearded Iris    
Clair que la Bierotheque c'est les tron-pas du webshop FR, après c'est vraiment pas donné et les FdP pareil, ça pique ! J'y suis passé cet été pendant un WE Toulousain et l'endroit est top (mais alors paye ton quartier de merde !), en + ils sont très cools    
 

 
Il sont super cools et particulièrement Samy qui est le Mr Bière des 2, j'ai souvent droit à des p'tits cadeaux quand je passe récupérer mes commandes, vraiment chouette shop

 
Eh ben quand je me sentirais le niveau de brasser un IRS je tenterais bien (le père de mon beauf est un des principaux producteurs de bourgeons de cassis, du coup j'ai une liqueur artisanale très correcte, que je n'utilisais que dans les cocktails jusqu'ici).
 
Mais sinon je suis d'accord que l'ingrédient régional ça n'a en général aucun intérêt, en dehors des fûts de cognac pour La Débauche.

Ils ont quand-même fait une saison vieillie en fût de Bourgogne.
Je suis sûr qu'on peut faire une saison aux cassis vieillie en fût de Bourgogne aligotee  

Non mais je suis d'accord que irs + cassis ça eut marcher.
 
D'ailleurs j'ai chopé la cellar series pojhala irs piment cassis bourbon ba.

Puisque ça parle pétrole -> j'ai pris les dernières Piggy au Bear's (2 IRS, 1 IPA, 1 TIPA).
 
On va voir s'ils arrivent toujours à assumer leur grand écart à faire à la fois des pétroles et des tropicana qui défoncent
 
Comme vous mes IRS préférés sont ceux bruts, sans ajout. J'aime bien au café et au piment aussi mais c'est tout. Là justement un des Piggy c'est au chocolat et généralement je trouve ça super écoeurant... On verra.

Juste chocolat ça passe aussi je trouve.
Je pense que Piggy n'a aucun mal à faire le grand écart

Après le délire des cans 44 à 10% c'est un peu chiant. J'ai pas spécialement envie de me mettre à l'envers quand je bois une bière. Pour un gros IRS que tu sirotes à l'occasion ça passe mais sur des IPA où le projet c'est de s'en mettre 2-3... Deja avec les DIPA on tourne dans les 8.5 ..

Revenir au format 33cl serait pas inutile sur ces bières. Au final je passe mon chemin sur ces refs, dommage.

Ah bah ça je te suis...
 
Fraugruber faisait de bonnes IPA en can 33cL mais ils ont complètement arrêté j'ai l'impression. Le 44cL est vraiment devenu la norme et comme toi je préférais 33 pour les IPA.
 
Piggy a conservé les teilles de 33 pour ses pétroles, c'est bien.

Parce qu'il faut partager bande d'égoïstes    
 
Quand je partage une 33 avec ma compagne, bah je dois m'en reprendre une pour moi tout seul derrière, et vous faites pareil