Reprise du message précédent :

 
Reste plus qu’à lancer Thoto brewery pour de vrai  
 
Aux US $25 le 4pack (50cl) de top IPA/DIPA/TIPA devient assez courant, mais comme je disais plus haut ça me dérange pas de filer ça aux brasseurs en direct.
 
Le prix monte pour les brasseries de qualité: je n’ai pas dis « hype », même des petites brasseries locales se mettent à vendre plus cher: ils savent que la qualité se vend vu le volume de « craft brewery » mediocre

 
Si t'as les poches profondes, choper du Cascade n'est pas bien compliqué !
https://bearshouse.beer/search?type [...] &q=Cascade
https://www.beergium.com/en/278_cascade

Ah oui, tiens, je ne connaissais que via Saveur Bière  
 
Enfin bon, l'idée, c'est de parler de trucs assez accessibles en général, sinon, ça fait comme le gars l'autre jour qui disait que la brasserie hype du moment, c'était Emperor's Brewery, dont on ne trouve visiblement pas les bières

Cascade j'ai eu la chance de pouvoir aller à leur tap room à Portland mais j'en ai vu passer plusieurs fois sur Paris. Il me semble que la Fine Mousse en avait même eu des fûts à un moment. Ca ne me parait pas si rare que ça ici. Pas courant, mais pas impossible à choper.

Oui, ce n'est pas impossible à choper, rien n'est vraiment impossible en fait. Mais on parlait de la qualité des craftbeer en général en France et du fait qu'il y avait un monde entre nous et les autres.

10/11€ le demie de Cantillon a la FM mainteant, 45€ la bouteillde Brabantiae a la P'tite Mousse, les temps sont durs
 

 
https://beerizer.com/shop/?c_s=cascade

 
+1 l'Elite va directement à la taproom    
 
J'avais pu faire Cascade, Hair of the Dog et Great Notion à Portland  

Fist bump.

D'ailleurs il y a un énorme bar Rogue juste à côté de Cascade où j'avais pu choper de la Pliny the elder  

Voici le nouveau patron de Mikkeller :  

 
https://www.theceomagazine.com/exec [...] th-madsen/

 
Mais qui achète encore du Mikkeler?

 
Monoprix
 

Tiens j'ai pensé à toi Ollie :
 

 
On notera la jolie faute à mezcal :
 

 
Eh eh, évidemment le mezcal ne vieillit pas en fût, à part de rares añejos, donc l'effet doit être léger (surtout qu'elles ont deux ans). On verra bien, chez Jaqen ils m'ont fait les 4 bouteilles et les 6 cans à 25 balles alors  

Do want

J'avais pu l'avoir pendant le confinement puis j'ai renoncé jme suis dit que ce serait prêt trop déséquilibré ou mal intégré. Tu feras un retour !

Mescal c'est legit
https://www.larousse.fr/dictionnair [...] scal/50689

Et bien la définition du Larousse est fausse.

Le mezcal ne vient pas du yucca.

Et ce ne sont pas les feuilles ni la racine de l'agave qui sont utilisées, mais son cœur, qui est cuit puis fermenté comme une bière (pulque), et ensuite distillé.

Elle est sympa la Chamanka, le mezcal est anecdotique dans mes souvenirs…

La Débauche qui sort une Milkshake Pale Ale noix de pécan et sirop d'érable uniquement dispo à la taproom et dans les V&B !
 
#teamV&B plus que jamais

On ne sent rien du tout en effet.

Reste un IRS de la Débauche, classique et bien fait, à 2,50€ je n'y trouve vraiment rien a redire

Après le mezcal ce sont des notes fumées, florales, terreuses... Sans doute trop subtiles pour bien ressortir dans un stout puissant.

A la rigueur, le raicilla de la Venenosa, avec sa franche attaque sur le roquefort et l'oursin, là ça pourrait être intéressant.

M'enfin gaspiller du mezcal pour aromatiser de la binouze, bof.

J'ai bu d'une mezcal qu'une fois mais le côté fumé ressortait bien, j'aurai pensé que dans une bière ça pourrait se sentir un peu. Pas comme un BA Islay mais quand même  
 
Need la Piggy BA Caol Ila d'ailleurs je sais pas où trouver ça  

Elle est pas passée chez les distrib' de mon caviste en tout cas

 
2€50?!?! Je l'avais chopé en magasin dans les 4€ de mémoire.    
 
Rien à voir avec celle-là, mais j'en suis revenu des appellations sexy sur l'étiquette, que tu ne retrouves pas à la dégustation. Je reconnais volontiers que je n'ai pas le palais d'un sommelier.    Evidemment que ça n'est pas forcément facile de sortir une bière équilibrée, qui laisse la place à tous les ingrédients. Y a peut-être aussi chez certaines brasseries du cynisme.
Bref, hier j'ai goûté la Haïku, une collab saison noire au malt tourbé, avec une infusion de bergamote, c'est... spécial. Au nez et à la première gorgée, l'infusion est très présente. Après plusieurs gorgées, le palais s'habitue, pas senti le côté tourbé mais t'aimes ou t'aimes pas (mon cas), y a pas de milieu.

Billy ol' Rednuts, un vrai HFRien.
 
Sam Adams - SNL (Bill Burr)
https://streamable.com/s5582n

En fait, je n’ai vu qu’après qu’elle était au mezcal, c’était pas le but initial de l’achat

 
   
 
Bien vu Sam Adams, j’aurai presque envie de craquer

Mais la citrouille, ça doit être très sucré j'imagine.

J'ai testé pas mal de bière craft chez mon Monop, et au final ce sont les Gallia qui on ma préférence : la session, les west et east coast IPA.
Par contre ça reste cher les pris sont corrects sur leur boutique en ligne, mais avec les frais de port (pour Lyon) ça revient encore plus cher au final.
Il y a une autre boutique en ligne plus compétitive sur les prix qui font du Gallia ?

Non, difficile de s’aligner avec Gallia (propriété d'Heineken), peut etre que Saveur Biere a une des houblonnées de meme qualité a prix inférieur mais j'en doute.

 
+ compétitif que Monop, surtout avec les promos -30% qu'il y a régulièrement, ça me paraît compliqué à trouver, en ligne ou non...

Ca existe des bonnes Pumpkin Ale ?  
 

 
C'est quoi cher pour les Gallia?
Franchement à Lyon dans les caves à bière tu pourras trouver des choses correctes pour pas trop cher (~4€ la 33cl)
 

 
Je crois en avoir bu une de Duclaw par trop pire, je n'irai pas jusqu'à bonne tout de même.

 
Jamais vu    
 
Arrivage de houblon frais: mis en bouteille le 29/09.    
 
Hâte de goûter tout ça    
 

     
putain comment chui jaloux

3€ c'est déjà cher pour moi 2.50€ la Gallia c'est pas mal, à Monoprix elles sont entre 2.50 et 3€.

Dégustation d'une Siren Soundwave IPA en ce moment même.
Sympa mais un peu plate je trouve.
 
En dehors de ça, j'ai fait un stock de Drygate et notamment la "Crossing the rubicon" que j'apprécie beaucoup  

 
Franchement a part la pale ale les 2 IPA sont très banale: pas mauvaise, elles sont bien faites et tout mais bon c’est du basique. Surtout en 2020.

 Avery Rumpkin, 16.3% vieillie en barriques de rhum.
Très bon souvenir.

En voici quelques une:  
Cigar City Good Gourd
Bottle Logic - Picture If You Will
Hardywood Park - Rum Pumpkin
Saint Arnold - Pumpkinator
Central Waters - Headless Heron
 
Mais ceci dit, ca reste anecdotique en terme de production et j'en ai jamais gouté une de bonne en Europe de mémoire

Je ne suis pas vraiment adepte des abonnements, mais je suis tombé sur la pub de GARAGE BEER CLUB qui livre désormais en France à des conditions qui me semblent relativement intéressantes pour peu qu'on apprécie leurs bières (et c'est mon cas).
 
Il est ainsi possible de recevoir chaque mois 4 cannettes de 4 références fraîchement encanetées pour 89,00€ fdpin ce qui fait environ 5,50€ par can de 44cl.
L'inscription est sans engagement, résiliable à tout moment et donne par ailleurs droit à 20% de remise sur leur webshop ainsi qu'à des goodies (1 T-Shirt offert le premier mois et un casquette le 3ème mois).
https://www.garagebeer.co/cat/club-fr/