Reprise du message précédent :

 
J y suis allé plusieurs fois ces dernières années, j ai été déçu à chaque fois, mais là, c était le ponpon...
 
Déjà cette ambiance cave/souterrain c est ultra glauque, l accueil par un gros barbu très désagréable. Au niveau sélection, on a pris 4 bières, 3 étaient dégueu, une dipa avec un goût de bonbon affreux, et une pale ale roumaine super acide. Je rapporte cette dernière au comptoir "y a pas un pb sur celle là, elle est super acide, j aime pas du tout..." Réponse : "ah oui c est leur manière de brasser façon Brett, j aime beaucoup". Ouais bah au pire tu pourrais l annoncer, et sinon tu pourrais me la changer connard...
 
Résultat la brasserie m a répondu sur mon check in Untappd "ah ouais mais non celle là elle est ratée, faut pas la boire"    
 
Plus jamais je fous les pieds là-bas. Autant quand ils étaient seuls sur le marché y a encore qqes années ça pouvait passer, mais là vu les nombreuses bonnes adresses qui sont apparues, je donne pas cher de leur peau

Ah, je n'ai pas précisé, ce n'est pas une sélection sur un abonnement. Je ne souscris plus à rien de toute façon, je ne consomme plus assez  
Mais oui, Bieronomy, toujours de bonnes découvertes !
 
Il y a longtemps que je n'ai pas commandé sur Une petite Mousse, et hier soir, j'ai cliqué sur leur offre via Messenger, c'était une box sur des bières qui allaient bientôt quitter le catalogue, et ils appelaient ça offre de février, d'où ma question.
Sauf que ce matin, je ne retrouve plus ce message...
 
Edit : j'ai retrouvé le message
 
Le catalogue intègre 99 bières et nous avons sorti celles qui n'avaient pas rencontré leur public en Janvier ou qui n'étaient plus disponibles chez les brasseries.
 
La Débauche, To Ol , Piggy Brewing Company, Bevog, Northern Monk, Oedipus... et tout le catalogue des collab et recettes lab de White Frontier : 18 références qu'on ne trouve quasiment qu'à la brasserie en Suisse

Les américains ne manquent pas de panache quand il s'agit de parlementer avec les barbus qui les emmerdent au pied de leur airbnb : https://nypost.com/2020/02/08/craft [...] I5IVUf73ms

Parfait! Merci  

Les Garrigues c'est plus 40-50 min de Montpellier que 20

J'ai découvert la brasserie du Galibier lors d'un séjour à la montagne. Leurs American Pale Ale et IPA sont très bonnes ! Leur Hefeweizen pas mal non plus

Ca dépend de quel côté de Montpellier on part. Mais une fois à Castries c'est rapide.

 
Je ne dis pas qu'il y a rien à Lyon mais on a clairement un train de retard comparé à Paris. L'ouverture du Yeast nous fait reprendre une longueur.
C'est tout de même sympa d'avoir de la Triple Crossing (Last Broadcast cette semaine) au fût et assez régulièrement de manière générale.
Les autres comparses (Boston Tarvern, Darts, AFK, Orgao, Balek, Accasbel) font également des efforts mais on a du mal à avoir des trucs rares.
 
Comme ketvvi, je n'affectionne pas particulièrement les Fleurs du Malt bien qu'historiquement, Cyril (le gérant) a été l'un des premiers à Lyon.
On y va que pour les TTO qui du coup sont uniques (A la recherche de Waldos, Soirée Cloudwater Yakima DDH IPA, Brewheart, ...)
 
Par exemple, il y a eu une vague de Black Project en France (can et fût) et rien sur Lyon. Même à Quimper, la Ty Mousse a eu des cans  

Ils seront à la Budapest Beer Week (j'ai vu que tu comptais y aller).

 
Yes ça va être cool.
J'ai quand même topé des cans à droite à gauche dans les villes où il y en a eu.
 
La c'est préparation du Friends & Family & Beer  

Ce week-end c’est les 8 de Tiny Rebel, avec du lourd dans les bars partenaires partout en Europe.  
Je trouve ça classe, la carte est la même partout, 11 bars partenaires en France je crois, si il y a des normands, rendez vous à l’underdogs!

À Lille c'est dans le beershop le plus cher du coin, attendez vous à vendre un rein si vous aviez l'idée de vous y perdre

J'ai jamais trouvé extraordinaire tiny rebel ?

Si t'as jamais bu de craft avant, c'est sympa. Sinon je suis de ton avis. D'ailleurs je n'en ai pas vu ni bu depuis plusieurs années je pense.

Prévu de tester la Liquiderie bar à Belleville ce soir, la taplist a l'air ouf  

Puis tu vas découvrir la cave et tu voudras plus aller ailleurs

C’est lequel ?

C’est très mal fréquenté surtout.

Oui, j'ai cru comprendre que des cercles d'adeptes de l'occultisme s'y retrouvent parfois pour des orgies d'hydrocarbures, brrr  

Ouais, vas y balance l'adresse par curiosité...

Hier soir j'ai eu la chance de faire une dégust Trillium. Et bah franchement c'est ouf. La can la plus "vielle" était du 17 janvier, du houblon frais plein les papilles.
 
- Citra Cutting Tiles
- Double Dry Hopped Melcher Street
- Galaxy Dry Hopped Fort Point
- Galaxy Dry Hopped True New Englander
- Mosaic Double Dry Hopped Fort Point
- Plane Over Car Over Train Over Boat
- Stillings Street
- Permutation 6.56
- Daily Serving: Black Currant, Blackberry And Boysenberry
 
Pour la Plane Over Car Over Train Over Boat, elle était trop jeune donc le côté alcooleux est bien ressorti, dommage.
 
Je recommande chaudement cette brasserie (très) difficile à toucher de ce côté de l'atlantique.
Ils seront au Friends, Family & Beer pour info.
 
D'accord avec auldpuck sur Tiny Rebel, bien cool quand tu commence la craft mais ça retombe assez vite.
Ils sont presque devenu industriel avec leurs mini fût et leur distrib de super marché.
Ca reste un bon souvenir.

 
haha il m'est arrivé la même chose y'a des années avec une bonne vieille Vuur & Vlaam old school qui était bizarrement acide. Le barman qui te dit "le fut est vieux, c'est une bière qui évolue". OK tamer
 
 

J'ai goûté récemment une To øl Sportsbajer, annoncée comme session lager, dans un restau de Bruxelles, bah c'était pas bon. Très plat, limite tirant vers l'acide. Quasi inconnue au bataillon sur ratebeer, elle mérite sa note médiocre...

3.47 sur Untappd pourtant... Y'avait peut être un problème.

3,47 c'est 0.

<3.80 même pas j'y touche  

La Leffe est à 3,58. Donc ouais 3,47 avec leur échelle débile qui va de 3,3 à 4,5 c'est pas bon.
 
Après y a un biais énorme sur le taux d'alcool. Si tu tapes pas à 10 degrés c'est très chaud d'avoir des 4.2 et cie (hors Cantillon). Et du coup les Session même les plus réussies ont des notes plus basses.

C'est pas une référence absolue, tout comme Ratebeer ou HFR  
 
3.70, je considère ça bon, comme la Full Fathom 5 de North Brewing Co. que j'ai bu cette semaine par exemple...
3.47, c'est moyen, mais pas nul.

Mais ceci dit, je pense que To Øl n'a pas bonne presse ici même

Clairement le système de notation de ratebeer est bien plus lisible !

Je le trouve comparable et souvent moins généreux que Untappd...
C'est quoi que tu trouves différent ?

Bah tu comprends plus facilement qu'une bière est merdique quand elle affiche une note de 8/100 que 3.26/5

La note par style est aussi pertinente, et les commentaires souvent beaucoup plus rédigés

Yen a vraiment qui utilisent encore ratebeer aujourd’hui ?  

Bah je regarde les notes sur 5 sur Ratebeer…

Bah donc c'est mieux sur ratebeer

 
 
Je regarde les deux, ça se tient vraiment au niveau des notes, mais ce sont plus des pense-bêtes qu'autre chose, vu que je vais pas dans les bars.
Untappd est plus convivial, et me permet aussi de voir ce que mes fils picolent sans moi

Petite Siren Caribean Chocolate Stout pour finir la soirée.
Ça passe toujours aussi bien, je pourrais en boire jusqu’à pas d’heure

Nouvelle cave à bières dans mon coin qui vient d’ouvrir et qui propose plusieurs références de Popihn, je vais enfin pouvoir goûter cette bière dont on parle tant

Avis aux Lillois

Un bien bel endroit qui va ouvrir dans les environs de Lille (Saint André) la semaine prochaine, Brique House :

Restauration typée Italienne, grande salle intérieure et grande terrasse avec pelouse, les bières sont bien faites (la Old School IPA est top) et la diversité arrive prochainement.

Plus d'info par le Carbo

Je note !
 
Ce sont des photos du rodage du coup ?
Y’avait du monde