Reprise du message précédent :
Bon je suis allé à Intermarché (Ramonville 31)
Y avait pas de promo sur la Punk
Par contre sélection hallucinante (pour un petit supermarché en tout cas)
 
Sori, Mean Sardine, T'Ij, Anderson Valley, oppigards, Tempest, Dois Corvos, Nomada...

Du oppigards dans un supermarché ? Ils avaient quoi ?
En tout cas c'est impressionnant

T'Ij Struis
Anderson Valley hop ottin
Sori investor ipa
Sori Delirious
Mean Sardine Voragem
Dois Corvos Metropolitan
Tempest Long white cloud
Oppigards everyday ipa
Nomada marabunta
Nomada Ataraxia
Sori Baltic porter
Del Borgo Reale extra

C'est du Interdrinks.
 
Du Saveur-Bières.
 
Du AB-Inbev distrib

Et pendant ce temps aux US tu trouves des Founders dans les stations services

C'est sur que San Miguel c'est mieux qu'à inbev

En même temps, c'est pas chez un petit caviste spécialisé qu'elles ont été trouvées...  

 
C’est de la production de masse industrielle, rien d’étonnant.

Mais c'est bon donc osef

Oui.

HK aussi c’est bon et se trouve partout.

à part le gout de gerbe quand ça se réchauffe  

Tiens la semaine dernière y avait un TTO Northern Monk chez Jaqen (enfin, chez Jaqen sur neuf becs y en a trois fixes, et deux réservés à La Débauche/Azimut/Effet Papillon, bref ça en laisse quatre).
 
J'ai pas l'impression d'être devenu un vieux grincheux snobinard, mais je n'ai pas été trop convaincu.
 
Une triple IPA, vraiment trop sucrée pour moi ; un imperial stout censé être sur la tarte aux fraises - j'avais l'impression de boire le Doliprane de mes drolles ; une IPA classique (Heathen), correcte sans plus ; et une IPA sans gluten, plutôt fadasse.
 
Finalement la plus buvable fut une IPA en boîte que j'avais ramenée, New World IPA, mais rien de spécialement foufou.

Sélection un peu nulle je trouve. Heathen, Faith, New World, Eternal c'est le Northern Monk très moyen.
 
Alors qu'en pétrole ils ont des trucs vraiment oufs de mon point de vue (Dark City, Death, ...). Idem en Tropicana, ce qu'ils font dans la gamme Patrons Project est dans le très haut du panier européen. Toutes les NEIPA se ressemblent mais je préfère les leurs aux Cloudwater.
 

C'est bien ce qu'il me semblait  
 
C'est dommage parce que d'habitude Jaqen ils sont bien branchés haze et IRS.

petit comparatif Intermarché/SB
 
Anderson Valley hop ottin 4,15/3
Sori investor ipa 3,80/3,80
Sori Delirious 4,30/4
Mean Sardine Voragem 4,15/3,80
Dois Corvos Metropolitan 3,55/3,30
Tempest Long white cloud 3,35/3,35
Oppigards everyday ipa 2,90/2,90
Nomada marabunta 4,20/3,70
Nomada Ataraxia 4,90/4
Sori Baltic porter 3,85/3,80
Del Borgo Reale extra 3,35/3,50
Fullers IPA 4,20/3,20
Einstock porter 3,45/3,40
Harviestoun IPA 3,80/3,40
Grizzly Beard Triple 2,90/3,30
Grizzly Beard IPA 2/3,30
Einstock arctic pale 3,5/3,2
 
moralité: sauf quelques exceptions, autant commander chez SB...

Y a un tap takover Northern monk cette semaine au bar Bruxelles beer project.
Pour l'instant ils ont annoncé que la gamme de base.
D'ailleurs je suis jamais allé à ce bar, des avis ?

Le bar est naze. Que des mini-tables hautes avec un confort proche de 0 et des prix délirants.

 
Sauf qu'il y a des frais de port chez SB, et que c'est cool si tu habites dans le coin de savoir qu'il y a ça de dispo même un dimanche matin, sans avoir à attendre une livraison.
 
Je trouve au contraire qu'il faut encourager la bonne volonté de ce gérant qui manifestement apprécie la binouze (et comme tout le monde a aimé son séjour à Lisbonne visiblement )
 
 
 
Tiens j'ai jamais compris pourquoi l'IPA de Fuller's était si chère, idem leur ESB et leur porter d'ailleurs, à ces prix-là pourquoi acheter de l'indus?
 

ha ouais sympa, je crois pas qu'il y ai autant de référence dans l'inter du coin chez moi^^
 
ce week end je suis allé à saint malo pour le 2ème craft beer festival.
première fois pour moi, c’était assez sympa. verre à dégustation avec l'entrée et ensuite système de jetons.
pour ceux qui sont pas trop loin ça vaut le coup.
 
quelques brasserie étrangère, white hag, oitava colina, port city, oskar blues, totenhopfen, letra, devait y avoir lervig mais les fûts étaient bloqué à la douane (les boules)
 
sinon du bon fr : la débauche, aerofab et quelques trucs sympa goûté par ci par la.
et plein de brasserie bretonnes dont j'ai même pas eu envie de m'approcher vu ce que je voyais de loin!
 
mention spéciale à la débauche, leur cherry leader (sour à la cerise) se buvait tout seul comme la superbia (neipa) en plus le brasseur était très cool

C'est un peu la dèche en Bretagne oui.  
Plus grosse concentration de brasseries en France, mais pas grand chose qui sort du lot à part Skumenn.

Il y a une "nouvelle vague" qui se lance j'ai l'impression, avec un esprit un peu moin blanche blonde ambrée.
 
Nautile, Aerofab, vieux singe...
Faut voir si ils passent le cap brassam / brasseurs.
 
Il faudrait que je goûte un peu plus les locaux mais vu que je picole moins qu'avant je ne me jette pas dessus quand il y a autre chose à la carte

 
ouais faut que je lui fasse un mail pour le féliciter
les fdp sont pas oufs chez SB de mémoire...
et les Fuller's c'est des 50cl

Depuis hier alors.

J'aurais du préciser "de craft beer de hipster"
Ce week-end c'était Pelforth  

Et un peu de pétrole crazy hops quand même

Ouais mais édition spéciale j'ai vu.

 
Pas mieux  
 
Dire qu'ils en ouvrent un second  

A propos de bar, le brewdog ouvre le 29 mars.

 
Actuellement j'ai l'impression que :
 
- de plus en plus de gens s'habituent (ou réhabituent) à l'idée qu'une binouze c'est pas forcément de la flotte insipide à 30 centimes ou du gros sirop lourdingue  
 
- il y a toujours plus de microbrasseries de merde sans intérêt  
 
- il y a désormais des brasseries françaises avec un très bon niveau    
 
- les britanniques ont pris le pas sur les scandinaves/US en France, mais quid du Brexit?    
 
- il y a malheureusement des opportunistes qui s'engouffrent dans le créneau, ce qui va pervertir le public dans l'idée qu'une craft à 3 € est à peine meilleure qu'une HK/16 dix fois moins chère.    
 
 
Deux exemples bordelais :
 
- Brasserie de la Lune à Bordeaux, belle structure de production bio, en bord de Garonne, en face de l'espace Darwin (ancienne caserne convertie en lieu hipster/coworking/bio/vegan/épicerie équitable). Surfant sur la hype du lieu, et financé par les mêmes capitaux, ils ne prennent aucun risque et produisent de grosses quantités de binouzes consensuelles qui vont s'écouler sans heurter le chaland (une APA buvable, le reste RAS)
 
- Mira, brasserie du Bassin fondée par deux marketeux, à l'eau de la source des Abatilles mes couilles sur ton nez on dirait un dindon, structure couplée à un pub et à un studio d'enregistrement (les bières ont des noms rock n' roll), storytelling bio/développement durable, grosse présence marketing locale, presse, événements, GMS... eux ne sont même pas fait chier à pisser autre chose que blonde/blanche/ambrée, tout dans la com.
 

 
Du coup tu m'as fait envie, ce soir c'est Bare Bones de Northern Monk, NEIPA du Patrons Project (4.2 sur Untappd). Comme d'hab ça tue ! Vraiment une top top brasserie.  
 
Et leurs canettes qui se "déplient" c'est toujours rigolo.

Les étiquettes sur les canettes.

On ira y fêter le no deal  

Ah oui ok, j'ai vu passé ca ici.
 
Bonne m. pour votre bar Brewdog, en espérant que ce soit plus intéressant que Bruxelles.

 
Ce sont les mêmes malts, la même levure pour la plupart, c'est normal que t'y retrouves des similitudes  
Et c'est vrai que je me fais moins chier ces temps ci... j'ai mon grain bill, mon profil de fermentation.. tu risques de retrouver ça ces prochains temps
 
Apres, je sors un RIS bourbon, une lager houblonnée... un berliner framboise, un porter cerise/framboise... etc etc

Porter cerise ça me branche bien ça  

lager houblonné  

clone HK !

 
Pareil  
 
 
En revanche je ne comprends pas l'obstination des brasseries artisanales à vouloir faire de la lager, ce que les industriels tchèques font très bien.

 
Parcequ'il y a une demande !  
 
Je vais en faire un bien pourrie et on verra bien