Reprise du message précédent :
Chimay Triple rebue l'autre jour : toujours aussi sympa. Mais pas ma préferée.
 
Sint Bernardus 12 hier. Toujours aussi excellente.  

ca c'est de la bière j'ai pris un pck de st landelin au supermarche pour tester, je fais ca ce soir^^ avec une karmeliet pour etre sur de finir sur qqch de sympa
 
EDIT:    c'est quand meme autre chose que la leffe! bien les p'tits gars de gayant ^^

La 3 Monts hier soir. Toujours aussi sympa, mais galère à débouchonner. Comment vous-y prenez-vous ?

Wé la 3 Monts est chiante. Je laisse faire mon camarade de boisson.  

moi c'est tournevis pour la bague, et tire bouchon apres, pourquoi faire compliqué?
 
conclusion: buvez de la goudale

je visse une visse a bois de 7cm a la visseuse et après je prend une tenaille

Je trainais sur le site de St Bernardus et je vois qu'ils ont des recettes.    
 
http://www.sintbernardus.be/fr/cuire.html

a part la mousse au choc', ca m'a l'air bien bon ces p'tites recettes...

C'est pourtant la plus facile. J'aurais bien commencé par celle là.  

Ames sensibles s'abstenir.

Ensuite, j'ai goûté la Duvel. Bon, je ne suis pas fan des blondes donc là encore, bof.
 
Et pour finir, une brune allemande à 12° qui est plutôt bien passée, Aventinus Weizen-Eisbock, très fruitée, peut être un peu trop.

oui, eh bien moi je suis pas particulierement emballé non plus par la bon secours blonde, par contre la hopus est sympa, je lui ai trouvé ce qui manquait a la precedente. en route pour une st feuillin triple

Pas goûté la Hopus encore.  
Mais ce sont 2 bières totalement différentes avec la BS. Dommage que tu n'ai pas été conquis.

Pour les amateurs de Hopus, les bières fortement houblonnées et amères sont de retour en grâce en Belgique. Dans la même veine, vous pouvez essayer :  

• Buffalo Belgian Bitter
• Gouden Carolus Hopsinjoor
• Brigand IPA
• Chouffe Houblon - Chouffe Dobbelen IPA Tripel

Vous êtes en retard sur les photos.    
 
J'ouvre justement une brouette demain soir qui contient Chouffe Houblon et Brigand IPA.

J'ajouterai les très bonnes productions de le Brasserie de la Senne, malheureusement difficiles à trouver : http://www.brasseriedelasenne.be/bieres.html

Je ne connaissais pas du tout cette brasserie. Ca à l'air très sympa.  

 
C'est à dire qu'à chaque fois que j'ai tenté le tire-bouchon ce dernier est parti en miette... ce truc est bouché selon le principe du bouchon de champagne, j'ai jamais vu un bouchonnage si chiant
 
Moi je saisitle goulot dans la pomme de mes mains et je pousse sur la partie evasée du bouchon qui dépasse, en pivotant le goulot de quelques degrés à chaque poussée, en général dans la minute le bouchon est décoincé et on peut finir de l'enlever à la main.  
 
C'est parfois douloureux au bout des doigts, mais c'est la méthode la plus sûre, on évite toute casse, miette de liège dans la bière, etc...
 

 
Totalement
 
Mais la 3 Monts se prête bien, avec ses petits défauts, à la préparation de carbonade flamande...

Sinon, un super site (dans sa réalisation graphique et son developpement) sur une bière, vous allez être bluffé par son module de recherche

J'ai testé avec Karmeliet, par esprit de contradiction

http://www.zoogami.net/beer/

WTF

et si on tape Kronenbourg, on croirait presque que c'est de l'art

      excellent!!! vraiment cool ce site, je valide

@ollie: oui, pour la bon secours je l'ai trouvée pas mauvaise, mais un peu "fade" (genre manque d'arômes complexes, toussa) mémé si elle a un bon gout de bière. la hopus c'est festival dans la bouche je trouve ça très réussi ^^ et de toute façon j'adore les bières épicées donc la st feuillin a fait sans faute. mais ce n'est pas celle (la triple je crois...) que tu recommandais ce n'était qu'un blonde.

@ihsahn : wah tu as du courage pour la 3 monts^^ moi je vais au plus simple, on va pas commencer a tolérer de se faire emmerder par une 3monts, n'est-ce pas?

Chez Bon Secours il y'a Blonde, Brune et Ambrée et je recommande tout. Mais chacun ses goûts.    
 
Bon il faut que je me procure la Hopus.   Est ce que tu as fait la dégustation comme ils préconisent ? Bière dans un grand verre et levure dans un petit shoot à côté ?

ha non, je l''ai versée dans deux galopins, je n'étais pas seul a la déguster^^ mais ca n'a rien enlevé au plaisir je pense

Je ne pense pas non plus
 
Mais il parait que c'est intéressant de faire les deux car le goût change du tout au tout (d'après les feedback que j'ai lu).  
 

 

 
Commencer par boire sans puis verser un peu de levure dedans au fur et à mesure de la dégustation.
Ou alors boire sans et s'envoyer la levure seule à la fin.   Ou tout mélanger d'un coup.
 
A moinsque ne soit qu'une coup fumeux marketing. Mais c'est pas ce que j'en ai lu.
 
 
 

   
 
Sinon le principe de la Hopus c'est comme pour la Westmalle ? Perso c'est peut-être une hérésie, mais je préfère la boire sans garder les levures au fond, parce que j'ai l'impression que le goût de l'alcool masque tout quand on attaque les levures.

 
mais c'est quoi le but du site ?

 
Apparemment, le but du site est de faire de la promotion pour une bière qui se veux moderne, par opposition aux autres qui vantent en général leur ancestrale.
 
Ce site propose aux visiteurs de taper un mot clef et d'en moderniser l'image, c'est plus un mini jeu débile destiné à faire passer au visiteur le plus de temps possible, afin de bien lui faire entrer la marque dans le crane, enfin je suppose...
 
Moi j'ai testé avec Karmeliet, mais ça marche aussi avec Renault, Boudin, ACDC ou cheville Molly

j'ai tapé mon pseudo, et ça a fait une video ou on voyait mon clavier et le logo HFR qui défilait, pendant qu'on m'entendais mal jouer du nirvana

Le mec qui se montre sous toutes ses coutures sur internet xD

Bon, rebu une Brigand IPA hier soir.

What the fuck  
J'avais le souvenir d'une bière bien blonde, super équilibrée et rafraichissante.

Là elle était plutôt cuivre/ambrée et avait un goût métallique en bouche.  
Pour la couleur, ma mémoire peut me faire défaut mais pour le goût.    

Kwak en cours
 
c'est chiant, dès qu'on la garde trop longtemps, le dépot devient imbuvable (il s'agglomère en grosses particules "gélatineuses" :x)

ah? jamais remarqué. tu me donnes envie, pour la peine je vais me chercher une karmeliet ²

Bon, j'ai pris une chti ambrée et une Délinquante.
La Délinquante c'est une bière brassée pâs loin de chez moi, dans le tarn (81) donc dans une région où on est plutôt vin m'enfin... Apparemment elle est arômatisée café/coco. Donc à voir, j'ai la ch'ti au cas où

j'ai trouvé la moinette bio moins bonne que la moinette blonde, je comprends pas trop pourquoi...

Idem ^^
 
Elles titrent pas le même % donc c'est que ce sont 2 bières différentes. Et peut être que l'approvisionnement différent pour les matières première à un effet.

La Délinquante est une merde infame J'ai failli gerber à la première gorgée
Heureusement que j'ai la ch'ti pour sauver la mise