Reprise du message précédent :
c'est acide ça la Winale, c'est pas hop du tout.

 
Bien que je suive le thread depuis quelques temps c'est la première fois que je poste du coup bonsoir à tous  !    
 
Merci Trollounet !! N'allant pas habituellement dans cette cave j'aurais pu rester un moment sans savoir qu'il y avait un nouvel endroit dans le coin avec de la bière de qualité ! Ca me permettra de réduire (légèrement...) mon temps passé dans les pubs et les commandes sur internet !  
 
Le gars est en effet bien sympa et il a l'air de bien maitriser ses produits ! Et puis bon le fait qu'il en ait une bière de chaque au frais histoire de pouvoir s'en ouvrir une à peine rentré, c'est le bonus ultime !!    
 
Du coup morale de l'histoire :  

 

Les IRS polonaises sont hype en ce moment.
 
Totalement justifié pour la Samiec Alpha  

Cr d'un petit week end chez raemone à Atlanta :
 
Après un long voyage (dont 5h d'arrêt à Londres, j'en ai propfité pour aller manger dans un brewdog bar), on arrive enfin.
 
juste une ou deux bières avant d'aller se coucher.
 

 

 
Le lendemain, les choses sérieuses peuvent commencer avec visite de la tap room de Red Brick.  
C'est une de plus vieilles brasseries d'atlanta, ils faisaient que du classique il y a peu mais ils ont engagé un nouveau brasseurs qui dépote.
 

 
maintenant y a du sour, du neipa, des ajouts de tas de trucs dans les bières. On en a goûté une bonne quinzaine. Je retiens Milshake ipa fruits rouges, on ne sent pas les 8,5 degrés et une pale ale concombre / poivre bien sympa.
 

 
Passage ensuite chez New Realms brasserie créée par l'ancien brasseur de Stone. On l'a d'ailleurs croisé dans la brasserie.

 
Le lieu est magnifique, dans un coin à la mode d'Atlanta. Plusieurs terrasses, on voit les mecs au boulot, bonne bouffe.
 
Par contre les bières très classiques, bien faites mais rien qui donne envie d'y revenir vraiment.

:
Dernière visite de brasserie/taproom avec Scofflaw :

 
On a goûté tout le tableaux des bières : 14 différentes mais essentiellement des Ipa.
 

 
Très bonnes, on est plus dans le west coast bien fruitée. D'ailleurs les versions avec ajouts de fruits sont excellentes (POG basement par exemple qui est une version avec ajout de fruit de la passion, orange et guava de leur ipa star basement).
 
Pour les bars, on a juste fait la combinaison wrecking pub/ porter beer bar qui sont à 200 mètres l'un de l'autre.
 

 
Le wrecking est une ancienne crack house reconvertie et rénovée en brewpub. Leurs bières sont excellentes. C'est d'ailleurs leur ancien brasseur qui est parti chez Red Brick.
 
Le porter beer bar a été élu meilleur bar sur ratebeer il y a quelques années. C'est grâce à une liste impressionnante de vintage (disponible sur leur site). Les pressions sont pas mal du tout non plus (on a pu boire du grimm et de la neipa westbrook).
 
J'ai bien sur ramené quelques souvenirs, un mélange de trade, d'achat sur place et de pillage de la cave de raemone :
 

 
Bref je recommande le passage chez Raemone, on est bien accueilli !

Les craft beer trip aux US y'a rien de tel  
En plus accueilli par le patron  sur place  

Vous avez testé toutes ces bières le même jour ?  

Non c'etait sur 5 jours tout de même.

Très joli CR  

Si bien sûr, mais c'est à la fois trop cher et trop dur à trouver.

T'ain ça donne envie de s'y bouger !

 
Maintenant que j'ai 2 contacts à Philly va vraiment falloir que j'y retourne !

Super CR, ca fait super envie!

Oh un revenant  
 
Viendez quand vous voulez. La porte est grande ouverte!    

Est-ce qu'il y a de la place pour 2 adultes et 2 enfants ?

viens, on y va tous les 2, sans chiards ni chieuses

Top CR !
Combien d'heures d'avion pour Atlanta ? Ça fait pas un peu speed seulement 5 jours sur place ?

 
En direct CDG-ATL c’est environ 9h. 5j c’est pas si mal  sachant qu’il y a pas tant de trucs que ça à visiter.... à part des top restos, bars et brasseries  

y a un super aquarium apparemment non ?
/HS

Ok vu comme ça  
Et ç'est vrai que ça doit être plus simple à négocier avec sa grognasse qu'un trip de 15j en solo

La Georgie c'est sympa à voir ?  
Doit y avoir des restes de l'époque Autant en emporte le vent non ?

Ouai y’a un top aquarium et quelques restes d’autant en emporte le vent. Le siège de coca et de CNN. Quelques sites historiques Sudistes et un musée sur Martin Luther King. Après ça vous avez fait le tour.  
 
Le reste de la Géorgie c’est pas mal, y’a quelques villes qui valent le coup. Et en 4-5h de route tu es à l’océan Atlantique ou sur le golf du Mexique    
 
Mais sinon c’est sympa à vivre: bonne bouffe, bonnes bières, beau temps. Au moins on est pas envahi de touristes  

 
Content que ça ait pu servir à quelqu'un, j'aurais pas cru La boutique est gérée par deux personnes, le jeune s'y  connait bien en bières oui mais le patron pas du tout. C'est un peu la limite d'avoir ouvert ce rayon ici. Par contre en vin les deux sont au top
 
Très cher lurker voisin si tu es adepte des commandes sur le net n'hésite pas à me faire signe pour qu'on puisse diviser les frais de port pour des commandes Beergium ou Beergonzo.

Les mecs, arrêtez tout et goutez les double IPA de Frau Gruber : Hounds of hell, Cannibal King...
 
C'est du petit lait, à 8,5

Je suis passé chez Leclerc hier et j'ai été surpris par le choix. Bon ca reste du tout venant pas très intéressant. Donc j'ai pris :
- Punk IPA (connaissait déjà)
- Dead Pony Club
- Session IPA (j'ai pas retenu le nom mais c'est genre emballage bleu avec note "aux arômes de pamplemousse", quand j'aurais accès à mon frigo j'éditerai).
- Kirin Ichiban (déjà bue, déjà oubliée)
J'ai pris un peu au pif, puisque je n'en ai pas pour la bière...
Faudrait que je me fasse un échantillon de style sur un site online...

Not sure if serious.

Ah non mais je suis sérieux. Dans ma bousie c'est déjà bien comme choix. J'aimerais bien pouvoir discuter des crafts et microbrasseries mais ya pas ça vers chez moi. Donc petites victoires. C'est toujours mieux que de la 16...

A priori tu devrais bien apprécier les IPA (la Punk et la DPC donnent une petite idée).
 
On pourra donc te conseiller pour un achat en ligne ; mais pour les autres genres difficile de savoir ce qui pourrait te plaire.

Malheureusement non, les IPA sont très souvent trop amères pour moi (c'est à peu près les seuls trucs qui se sont démocratisés dans les Grandes Surfaces, donc j'ai pu en tester quelques unes). La punk ca passe, mais genre la Goose Island je l'ai trouvée trop - à mon goût.
Les trappistes j'aime bien, mais là c'est le degré alcoolique qui va briser le plaisir.
C'est dans les autres domaines que j'aimerais bien avoir plus de références (plutôt les blondes).

Pas eu l'occasion de gouter du pétrole ? (Stout et variantes ou Porter ?)
 
La guiness peut te donner un aperçu mais vraiment léger

Faut peut-être qu'il tente plusieurs choses voire si ça lui plaît
 
- saison
- Berliner et autres bières de blé
- sours, gose etc

Oui, c'est ce vers quoi je m'orientais, une petite sélection de 5-6 bières dans chaque domaine pour me faire une idée, et un début de palais.
Par contre la Guiness à chaque fois que j'ai testé, je trouve ca bon au début mais je les finis pas, écoeuré.

Et pourtant la Guinness de base c'est très léger. Donc on va pas t'orienter tout de suite sur les porters et stouts plus costauds. (Le palais s'habitue, et le goût évolue, donc tu y viendras peut-être).
 
Tu peux aussi tenter des pale ale classiques, moins amères que les IPA, ou les NEIPA, très sur les fruits exotiques, pas du tout amères.

Vite, ressortez le tableau de la noobance !

Il doit être un peu éventé non?

Ah bah tiens, j'avais déjà quote le message qui se trouve en FP en fait, quel gland

Demain y'a le  festival Lyon bière :
 
Le programme ici : https://www.lyonbierefestival.fr/pr [...] #programme
 
Je pense y aller 2 ou 3 heures , vous conseillez quels brasseurs : Mont Salève, la débauche ?

Elvis Juice, c'est sympa.

J'ai lu en diagonale mais Other Half, the Veil, Hardywood...

j ai mis du temps à apprécier le pétrole
par contre tout ce qui est gose, brett et vinaigre, y'a toujours pas moyen

 
Si t'as que 2h, pas le temps de niaiser : Other Half, Triple Crossing, Hardywood, The Veil, Burial, J Wakefield, Wylam, Verdant, Cloudwater ...