Reprise du message précédent :

Sans l'avoir goûté je dirais trop malté et houblonage pas a assez expressif comme la majorité des houblons en France et surement refermentée en bouteille

 
Ba si c'est de chez toi tu te bouge ton luc de fainéant, tu y vas faire le review, et tu nous dit, sans déc' !

Alors c'est de chez moi d'origine (chez mes parents) mais je suis sur Lyon en ce moment c'est pour savoir si ca vaut le coup que je fasse un détour pour prendre ça en bière de soif quand je viens visiter

Ca vaut le coup de passer chez Sixpoint ? La resin est bien a priori.
Parce que c'est bien largué dans les docks au fond de Brooklyn donc il faut que ça vaille le coup
Si jpeux les trouver dans un whole foods remarque jvais pas me faire chier.

C'est trouvable à Paris aussi

A 8€ frelatée ouais et faut guetter l'arrivée du container

Il y a du frais qui est arrivé (j'ai vu resin et bengali).
Me souviens plus des dates, je regarderai ce soir.
(autour de 4.5€ chez Alain)

D'ailleurs Ollie, j'ai oublié de relever :

Tu confonds pas avec une autre cave ?

Le Souffleur de bières à Nantes peut-être ?

c'est ça.
Mon mauvais

gouté la Stone IPA made in Berlin hier. J'en avais pas bu depuis SF y'a 2 ans
faut arreter la, franchement c'est cool. l'amertume est très chouette, même si je trouve ça un poil sucrailleux
si on pouvait avoir ça au monop avec la Jack et les cans de punk ....

Et c'est tant mieux si ca te plait, c'est le plus important mais laisse les autres avoir ou ne pas être d'accords avec toi.

oh ben le projet était pas différent de ça hein
c'est juste que je vous trouve un poil durs
apres gouts, couleurs, culunmouton toussa ....

Pour ceux qui vont à Brooklyn, autre brasserie sympa à noter :
https://untappd.com/threesbrewing

ca l'air bon

Note general : 3.89. Ca pose la brasserie

Moui enfin :
Other Half : 4,04
Grimm : 4,08
Toppling Goliath : 4,14 (à noter que les bouteilles de 65cl ne sont pas brassées au même endroit que les 33cl et cans et sont à priori bien meilleures)
Trillium : 4,29
Hill Farmstead : 4,3
Lawsons : 4,32
Tree House : 4,42
The Alchemist : 4,59
...
 
Ceci dit vu que 90% de la prod de The Alchemist c'est de la Heady, la brasserie ne doit cette note qu'à cette bière^^
Quand la gamme est plus large forcément ça tombe un peu.
 
 
Et si on va dans les faiseurs de vinaigre et pétrole :
Prairie : 4,05
Crooked Stave : 4,07
Cascade : 4,1
Russian River : 4,21
De Garde : 4,27
Casey : 4,32
Cantillon : 4,4
Side Project : 4,43
Goose Island : 3,82

Pour 73 bieres, je trouve ca deja pas mal. C'est une brasserie qui tient la route et chez qui tu peux t'amuser un peu.  
Ce n'est pas un mastodonte mais bon.  
 
Je ne serais pas mécontent d'avoir ce genre de note.

Ah ais oui je ne dis pas que c'est mauvais hein, je l'ai même recommandée ici
Mais la note n'est pas non plus folle.
 
Allez pour nous européens :
Mikkeller : 3,8
Cloudwater, Omnipollo : 3,89
Thiriez : 3,47
Crazy Hops : 3,66
Parisis : 3,57

Bon j'imagine que les mecs connectés ici connaissent DBI ?
https://www.facebook.com/pages/Dist [...] ?pnref=lhc
 
Ils sont placés comment dans bière jeu ? Ils peuvent faire bouger les lignes ou pas ?

Happy IPA day! Alpine Hoppy Birthday ici  

De ce que j'ai eu comme retour,  si tu veux monter un truc en bouzie,  tu as largement de quoi faire un beau shop en te fournissant chez lui.

Comment elles sont degeu les bières auvergnates    
Me suis même fait refourgué une cervoise

 
Mauvais Facebook
Le bon : https://www.facebook.com/DBI.Biere
 
Ils fournissent déjà beaucoup de caves/bars

Quentin fait surtout dans l'Européen, principalement english et du gaybecquoid et le fait bien

DBI fait du très bon boulot, il a rammené pas mal de brasserie anglaises entres autres BBN, Siren, Beavertown...

Allez, fais ton cr, fais pas ta précieuse !

Quelqu'un a déjà gouté quelque chose de ce style: Mead ?
http://www.ratebeer.com/beerstyles/mead/44/  
C'est pas trop "explosion de sucre/miel" ?

C'est le dada de mamatom ce genre de choses

 
J'en ai testé plusieurs chez B. Nektar dont la http://www.ratebeer.com/beer/b-nek [...] 13/211278/
 
C'est dommage c'est prometteur sur le papier mais au final c'est beaucoup trop sucré à mon goût.
 
Par contre chez eux j'avais testé la Kill All the Golfers et la Necromangocon et là c'était bien plus équilibré.

C'est de ca dont j'ai un peu peur.
A tester avant de trader donc. Je vais me rabattre sur des styles que je connais
(on me propose Schramm’s Mead Black Agnes)

Sahtipaja en fait aussi, et Omnipollo Magic #1.61803

C'est quoi votre retour sur ces sites de rating? Par rapport à vos expériences?

Parce que sur le seul truc que je connaisse un peu (les Weissbier), les notes sont vraiment de la merde.

 
T'aimes peut-être les trucs de merde aussi
Blague à part, les styles trouvables facilement et qui sortent des sentiers battus sont vite catalogués comme "j'aime pas" par la populace. Moi même, les berliner weisse j'accroche vraiment pas au style même si c'est reconnu comme bien fait.

C'est toujours intéressant de voir les ratings, mais au final c'est toi qui decide si tu aimes ou pas (par exemple, je suis fan de celle la qui a un rating de merde http://www.ratebeer.com/beer/hof-t [...] /262492/).
Néanmoins, en général, je dis bien en général, si je ne connais pas la bière/brasserie et que le rating est sous les 80% je ne prends pas. Je suis surement passé à coté de bonnes choses ainsi, mais faut bien faire un tri quelque part
 

BerlinerWeisse ça n'a pas la côte auprès des geeks et encore moins des ricains d'où les notes. Moi même j'ai un peu de mal avec même quand elles sont très bien foutues.

Suffirait que Mikkel mette du café au caca dans une weisse et tu vas voir les notes

Salève a bien tenté avec du parmesan, ça n'a pas marché

j'etais pas super fan, jusqu'a que je goutte celle d'un pote (une mure-groseille et une vanille)

de loin les meilleurs berliner que j'ai gouté... (ils avaient 15j, tres citronné... une perfection à boire en pinte)

 
groseille cassis !!
 
je sais vraiment pas pk tu t’obstines à voir de la mûre  

J'ai pris 2 berlinerWeise de chez mont salève la fraise et il me semble la mure

Je me suis envoyé hier soir une Spanning & Sensatie, excellent, mais le chili j'ai rien senti.....