Reprise du message précédent :
Bon je vais habiter Strasbourg dès Septembre prochain, j'espère qu'il y a de quoi faire là bas

C'est la ville qui m'a fait découvrir la bière. Avant, je ne buvais que de la despe, heineken, biere du demon ou autre Belzebuth. Et là, j'ai découvert les bières belges !    
Il y a plusieurs magasins à bières, de nombreux bars à bières ainsi qu'une poignée de brasseurs.
Donc, oui il y a franchement de quoi faire !

Tu as découvert les bières belges en Alsace ?

C'est comme si je découvrais la frite belge dans un McDo outre-atlantique

Voilà, c'est un peu incongru

Cela dit, tant mieux si en Alsace ils boivent aussi de la vrai bière
 

Ca les changera de la pissener

Bah à Marseille, y'a pas de bar à bière quoi. Donc quand j'ai vu les cartes de certains bars, ça m'a fait un choc !    Et dire que je carburais à la despe pendant toutes ces années, ignorant les merveilles qui existaient...
Bref, je ne vois pas le problème. Ou alors, faut arrêter de boire la Chimay de Carrefour !  

 
bande de galeux  

Hier, petite visite à la soif du malt.
 
Bilan=
- queue de charrue 25 cl
- st feuillain triple 75 cl
- chimay cinq cents 75 cl
- chimay première 75 cl
- Achel blonde 33 cl
- La trappe 33 cl
- rodenbach grand cru 33 cl
- rochefort 10 33 cl
 
Me reste les 5 dernières   .
 
J'y retournerais, même si c est un peu cher! (normal, le prix des céréales a augmenté!)

laquelle La Trappe ?

Je suis allé en Tunisie en vacance, et j'y est decouvert une tres bonne biere locale : la Celtia !
 
http://www.jeuneafrique.com/jeune_ [...] eceneirno0

Affligem triple achetée tout à l'heure, j'en avais jamais bu, elle se repose au frigo, je saurai bientôt ce qu'il en est

la London Pride est vraiment pas top  
le nez est agréable mais l'arrière gout est trop amer pour mon palais

J'ai enfin gouté la Kwak    
 
En voilà une bière qu'elle est à la hauteur de sa réputation  

 

 
Bon, hier soir, Tripel Karmeliett, Chimay grande réserve, Orval et Westmalle.
 
Ce soir, c'est soirée Grain d'Orge avec une "La Géante" recette de 1898, et justement la 1898 que j'adore.
 
J'avoue que ma bière préférée c'est la Orval, même si elle était meilleure il y a vingt ans.  
 
Aprés,  les autres trappistes, avec devant les Chimay.

 
Ouais, erreur de frappe, j'ai le verre devant moi!
 
Et pourquoi haha?
 
Parceque 1664 blonde avec gout de citron quoi....
 
 

La 1664 blanche je n'ai gouté qu'une fois, c'est pas un super souvenir  

Et tant qu'on parle de Chimay grande réserve, sent-on vraiment la différence avec la Chimay "de base" ? J'ai jamais gouté  

"Grande réserve" ca ne désigne que le format :  bleue 75cl (même si le volume implique théoriquement une fermentation de bouteille différente). Après il y a des vieilles cuvées généralement dispo dans les brasseries du coin. Par exemple j'ai offert récemment un set avec des bouteilles de: 2001 en 75cl, 2003, 2005 et 2007.

Ha oui c'est "Vieille cuvée" pardon, j'm'ai trompé mais y'en a bien chez mon vendeur préféré. Et la différence sinon ?  

Entre Chimay bleue et Chimay grande réserve, je n'ai pas trouvé beaucoup de différences.

 
Ah tiens, oui la bleue est pas mal!
 
Je crois que c'est la version 33 cl de la grande réserve.
 
J'ai pas senti de différence notable!
 
Edit : 1664 blanche,   bien sur...

Bah si c'est dispo faut gouter  
Disons que le gout général est encore accentué, celui de l'alcool aussi mais avec plus de saveurs. La fermentation peut continuer longtemps après la mise en bouteille.

Normal.

Ah vala, je me suis ressaisi!
 
En fait, la grande réserve est millésimée et pas la bleue.

J'ai été à la brasserie Coreff ce weekend, j'ai pu tester la blonde, la stout, la blanche, etc.

J'ai été agréablement supris par la stout, que j'ai trouvé vraiment bonne, assez proche de la Guinness.

Et la blonde était assez fruitée, chose que je n'avais pas trop retrouvée en la prenant dans les bars...

J'ai rebu une delirium, après  ans que je lui faisait la gueule
 
On n'est pas encore totalement réconciliés

tout ce temps ?

Essaye une Nocturnum alors !

 
+1, la nocturnum est excellente.

 
Connais, bof... La délirium de Noël par contre est très bonne...
 
Pour la Tremens, elle est très bonne en entrée en bouche, mais l'arrière gout me laisse indifférend...

ce topic  
 
la cuvé des jonquilles pour moi

J'ai enfin goutté l'Angelus : ben c'est bien l'une des meilleures bières françaises que j'ai pu boire  

Erf, avais jamais vu ce topic!!! Honte sur moi!!
 
Bon, j'ai relu que depuis la page 190, donc pas taper si parfois je dis des trucs qui ont déjà été dits en 2003 page 3 hein    
 
Pour la Kasteel brune, je vois pas comment on peut la trouver sirupeuse la talibanne. Et j'adore.
 
Pour la 1664 Blanche, j'en ai acheté un pack par curiosité.. J'ai bien aimé la première... me suis forcé pour terminer le pack. Vraiment trop d'arômes à mon gout, plus vraiment de la bière. Et idem pour la nouvelle Leffe, la Ruby. Bien aimé la premiere y'a une petite semaine. Hier, bu la 2°... avais l'impression de boire un demi fraise ou un truc du genre... Là, pour le coup, c'est sirupeux...
 
Sinon, vu que ça parlait de supermarché, avez-vous gouté la bière estampillée Carouf? Une bière d'abbaye dans des packs très sobres, mais je la trouve très très honnête!
 
Et pour terminer ma première intervention: la Thomas Hardy, trainez pas... La brasserie a fermé. Les bouteilles sont numérotés et vieillissent bien, mais vaut mieux qu'elles vieillissent chez vous, si vous voulez être sur de pouvoir en boire un jour. Et vous avez de la chance si elle est à 5€ la bouteille chez vous. Dans ma bièrerie (Les Fleurs du Malt à Lyon), elle est à 7€, et encore, c'est un nouveau proprio, et y'a un an, avec l'ancien, elle était à 8€ la bouteille!
 
Sinon, hier, ai été au Trésor public pour payer une amende... ils m'avaient pas sur l'ordi, du coup, ai dépensé les sous pour une Maredsous 8, une 10, deux Bières des Ours, une Bourgogne de Flandres, et une Hercule .... C'est mon banquier qui va encore tirer la gueule

 
Idem de mon côté.

Ça dépend, mais souvent c'est service au bar.

Ils servent à la table en début de soirée parfois. Mais après, quand ça devient peuplé, ils ne circulent en bar que pour ramasser les verres en effet.
A la fois, ça pousse moins à la consommation... Tu te poses, t'as pas envie de boire, mais t'accompagnes des potes? Ben tu te sens pas minable avec le serveur qui te regarde "euh, pour moi? non, rien merci?"    
Puis ça fait partie de l'ambiance, c'est comme ça! Ca forme un homme... J'aime bien voir les gamins qui veulent se la péter en pub, et le serveur leur passe 20fois devant, alors qu'ils tendent leur billet desespéremment "M'sieur! m'sieur!! " (oui, oui, ça sent le vécu )

Gné? Plateau? Tu prends tes mimines, et si t'as vraiment beaucoup à porter, t'engages un pote. 'fin si tu te laisses marcher sur les pieds, c'est toi que ça regarde, mais bon... Sinon au pire, tu fais plusieurs allers-retours... Mais prendre un plateau, ça me serait jamais venu à l'idée!
 
Au fait, pour le sondage: ai voté "autre" (c'est pas ce qui manque... déjà beaucoup préfèrent la Rochefort 8 à la 10...), et Kasteel.