Reprise du message précédent :
Grimbergen

tu me déçois C.aleb    

Etais-je serieux ? Nul ne le sait.
 
Sinon hier degustation d'une kwak, sympathique ambrée, peut-etre au gout un peu trop alcoolisée.

   c'est pas de la pisse asiatique  

Mmh, la Desperados

En plus j'avais pas remarqué mais ça coûte cher cette merde.

 
brassée en alsace

Attendez je vous ai pas encore parlé de la Boomerang, cette divine boisson qui enchante les palais de tout les ados le samedi soir au macumba night ²

 
Tu denigres les bieres de soif, et ça, c'est pas bien.

 
et la smirnoff ice
 
La Boomerang passe mieux que la despé, je trouve.
 
Faut juste pas considérer ça comme de la bière

je fais juste un peu de bon protectionnisme  
 
on a mieux dans l'UE  
 
a bas le nivellement par le bas et la mauvaise mondialisation  
buvons européen  
 

 
en plus c'est blindé de sucre pour mieux faire passer l'alcool  

La MAES

 
 Quand y'a rien d'autre, une grim' ça se bois très bien, un peu comme la Leffe blonde quoi... Mais bon après si y'a du choix...
 

 
 La boomerang est une limonade pas trop sucrée et très raffraichissante

Une bière légère, pas chère et agréable
 

 
Carlsberg alors.

Liverpool je valide  

 
Le must c'est quand même les cacahuètes avec des olives piquantes non ?
 
Sinon j'ai gouté la triple affli en pression, très bonne  

 
Olives -> trop fort en gout amha
Cacahuettes -> Pas mal, pas trop typé...
 
Mais je plussoie VC, du saucisson à l'ail (du saucisson fumé polonais genre Kabanos c'est top aussi) c'est très bon, et un fromage doux au sel de céleri (ou sel aux légumes), ça à un gout léger et subtil, on peut presque dire fumé, c'est top...
 
J'ajouterais même la viande de grison, le melon (pour une bière très fruitée) et le saucisson sec maigre...

Je suis très basique sur ce point. Emmental+ pain pour une Chimay bleue par exemple.
Ou alors des apéritifs tout cons. Je suis pas difficile.

 

 
ou le fromage de l'abbaye

il faisaient meme des terrines dans le temps

Je dois vous avouer qu'à Toulouse j'ai du mal à trouver le fromage de Chimay
Mais quand j'étais à Valenciennes, je me suis pas fait prier pour le goûter, et l'apprécier à sa juste valeur
 
(et un fromage comme le coulommiers, ou le roquefort, ça s'accorde plus avec le vin rouge, je trouve)

 
il est referencé chez carrouf

Ah ben voilà...j'y vais jamais chez Carrouf

en pate molle je prefere le saveur des flandres ou encore dans un autre stÿle : du maredsous

Le maredsous

Le collègue en face de moi bosse pour la fromagerie de Chimay (on leur fournit des équipements pour le traitement du lait). Il y a 6 mois, on avait aussi un chantier à Orval . Un autre collègue m'a ramené des beaux verres que lui a offert le personnel de la fromagerie!

J'ai rapporté de belgique une petite barquette de fromage fondu en souvenir ^^
C'est de la vache qui rit avec un petit gout de roquefort :x

ouais bah moi j'ai été super déçu du fromage d'Orval, c'est du port salut point barre... on avait goûté à la brasserie à côté de l'abbaye les 3 types d'affinage et ben dur dur pour discriminer d'autant que la serveuse était incapable de nous dire lequel était lequel... rien à voir avec le fromage de l'abbaye de Cîteaux    
Le fromage des abbayes belges est fait avec du lait pasteurisé donc le goût moyen...

 
j'ai ramené 3kg de galler

Le Mont des Cats owne tout

Bon par contre ils ne font plus de bière depuis presque un siècle mais bon vu que l'Abbaye de Koningshoeven descend de celle du mont des cats...

 
Le melon ça passe super bien avec de la blanche    
 
Sinon pour la viande, ok mais en faible quantité alors
 

Son goût violent    

+1

 
Un blanche, en général à un gout léger et beaucoup on des tons d'agrumes, donc ça doit bien marcher
 
Pour la viande de grison, ça s'achète en émincé, c'est du bœuf sèché, ça a un gouté fumé, un peu comme le jambon de bayonne, mais sec et maigre
 
http://duduche.unblog.fr/files/2007/05/p1000746.jpg
 
tu passe la tranche au travers d'un cure dent en deux points avec une rondelle de cornichon au milieu de l'arc, c'est très joli et délicieux
 

 
On en a acheté sur place, la petite meule n'a pas tenu une semaine
 
Par contre j'ai été déçu une fois par un Chimay, il avais un arrière gout vraiment mauvais, mauvais lot peut-être

Tin ah ouais j'imaginais pas ça    
C'est copieux tin truc, avec les poivrons, la crème, c'est pas un amuse gueule c'est un festive gueule! Tu me donnes envie là.

chimay bleue ?

 
C'est tout ce que j'ai trouvé sur google image
 
Imagine plutot un paquetage genre tranche de rosette, chaque tranche est rectangulaire et un peu plus petit que le quart d'une tranche de jambon... Très fin et putain de bon
 

 
Fromage, pas bière
 
Celui affiné à la bière

Ah mais j'imagine, j'imagine    
 
Fais chier du coup j'vais aller boire ma brigand à l'happy et je n'aurais même pas de bison    
Enfoiré    

Ah j'avais lu "une chimay"
Il était ptete périmé  

 
Venons en au fait...
 
Viande des grisons : 50 €/kg..
 

 

 
Un fromage ne périme pas, il mature

Celle des trappistes de Rochefort est très étonnante. Une bière comme je n'en avais jamais gouté auparavant