Reprise du message précédent :
Je viens de voir des bieres (sur brouette de biere) comme la biere du demon ou belzebuth qui depasse les 10 degrés Sa donne quoi car c'est la premiere fois que je viens des bieres aussi fortes

Ça peut donner le pire comme le meilleur. Tu peux avoir des bières qui n'ont guère que le goût d'alcool donc le pire et d'autres bières pour lesquelles l'alcool vient réhausser la saveur et les arômes donc le meilleur.
 
Pour ma part, en général je préfère les bières triples aux bières blondes au sein d'une gamme (les triples étant généralement blondes). Je les trouve plus complexes, plus riches.
 
Au sein de la production d'une même brasserie, on peut trouver les deux types. Par exemple la brasserie Eggenberg produit la Urbock 23° (9,6%) qui a un fort goût d'alcool et n'est pas très bonne et la Samichlaus (14%) qui est très complexe et vraiment délicieuse.
 
Dans tous les cas de figure, à déconseiller après du sport comme il en était question récemment    et à proscrire avant de prendre le volant  

Ok !
 
J'ai pu voir ce matin que l'émulation continuait !

hier soir je me suis bu une petite Juda perrimé depuis 2 ans
 
un vrais regale, elle avait perdu sa lourdeur, mais avait garder tout son gout  
 
j'en aurai bien bu une deuxieme, mais l'alcool etait toujour la lui aussi

2 ans ?!! Tu as fait comment ? T'es parti en vacances tout ce temps ? Tu as perdu la clef de ton frigo ?

 
non en fait le truc c'est qu'il y a 1 ou 2 ans j'achetais enormement de biere mais je n'en buvais pour ainsi dir jamais
 
j'en ai donc un bon stock dans ma cave que j'ecluse petit a petit  
 
mais c'est vrais que j'ai pas mal de biere qui sont perimé mais qui sont de bonnes qualité pour etre gardée
 
d'ailleurs j'ai une chimay grand reserve de 1999 faudra que je regarde un peu de ce coté la

au detriment de ton bide

J'ai goûté ça hier (Grottenbier) :
 

 
Pas mal du tout, une petite pointe acidulée et un goût assez doux sans être trop sucré. Ça vient apparemment de chez St Bernardus, qui fait déjà une blanche excellente (du moins si on aime les mélanges riches en épices).

si je me rappelle bien j'ai pas trop aimé la GrottenBier :x
peut être un gout de vomi ou je ne sais quoi ^^

allé pour faire dans une bonne ligné hier soir j'ai bu une Westmalle triple perimé de 1an 1/2
 
c'etait vraiment pas mauvais voir meme tres tres bon
 

 
ce soir j'attaque de la kastel (brune ou blonde mon coeur balance)
 

je savoure en ce moment une "Gouden Carolus triple" que je ne connaissais pas après avoir goûté il y a quelques temps la "classic", une formidable brune    
bah c'est du même calibre    
 
decidemment cette marque est excellente !

En tout cas deja si je recommande ça sera de la biere des ours de et de l'applebock.Par contre c'est dommage que l'on ne trouve pas la déspérados en packs sur brouette de biere.

Y'a-t-il un seul coin en France où on ne trouve pas de la Despe au supermarché du coin ?

ouai mais vu que je peut tres rarement me deplacer en magasin ça aurait le bonheur

Effectivement envisagé comme ça... Nous n'avons pas l'habitude de proposer les bières trouvables courramment en supermarché car cela n'intéresse personne, nous ne sommes pas compétitifs. L'exemple le plus flagrant est par exemple la gamme Leffe. Nous les proposons toutes, mais nous vendons la Leffe Vieille Cuvée, la Leffe 9°, en gros celles qui sont moins courantes. Quant aux Leffe Blonde et Brune, ça ne trouve pas preneur... difficile d'être au même prix que la grande distribution.

pas grave de toute façon j'ai encore pas mal de bieres à gouter

 
La Leffe 9 se trouve maintenant dans tout les hypers, et c'est pas un grand bien
 
Mais la Vieille Cuvée...

elue saveur de l'année
vive la france quoi !
vive la tripple

il parait que la duvel est une valeur sur à recommander?
 
et je pense aussi a de la leffe vielle cuvée

La Duvel oui, un must du genre

Bon je me suis fait un "panier sympa" optimisé aux oignons  
 
-pack de 6 de biere de ours
-pack de 6 de duvel
-pack de 6 de leffe vielle cuvée
-une biere du demon et une biere de belzebuth
-et la cerise sur le gateau un verre trappiste chimay or
 
Petite question le transporteur mory c'est bien car il pas telement plus cher que lapost ou c'est pas la peine?

chez qui tu as commandé ca ?

cuvée de l'empereur est excellente en brune

 
brouette de biere
 
au fait vous en pensez quoi de la biere Asashi super dry?

C'est de la bière sans grand caractère, et en même temps c'est pas le but, les bières japonaises sont faites pour être légères et faciles à boire (on pourrait presque les comparer aux bières américaines comme la Bud ou la Miller).

 
 
c'est une bière que j'aime bien boire quand j'ai envie d'un truc simple, légère comme ca a été dit plus haut, mais ma foi ça se laisse boire agréablement  

ok donc c'est plus une biere pour se désaltérer par grand soif que pour la dégustation.

Par définition c'est le cas de tous les lager (bière de fermentation basse) blonds pas très alcoolisés. À moins que quelqu'un y voit une exception à laquelle je ne pense pas...

Temps qu'a faire vu que j'ai pas encore validé ma commande et j'aimerais optimiser mon panier au maximum et j'aimerais gouter ces fameuses bieres de trappiste.Vous conseillez quoi pour un débutant?
 
J'ai vu aussi de la christmas ale ça donne quoi?
ou meme d'autre bieres car j'y connais pas grand chose  
 
tout compte fait j'ai pri une biere de chaque pour gouter au lieu de pack parce que c'est pas sur que j'aime par contre je prend d'autre bieres pour gouter.Faut bien compenser
 

Quand tu parles de Christmas Ale, je suppose que tu veux parler de la "Shepherd Neame Christmas Ale". Ce n'est qu'une des bières de Noël que nous avons (qui a la particularité d'être anglaise). Je dirais que c'est une bière ambrée de bonne facture, avec un bon équilibre entre amertume et douceur. Elle se boit bien mais est quand même dangereuse parce que 50 cl à 7% ça finit par se sentir :-). Cela étant ce n'est pas la seule bière de Noël, et encore le gros des bières de Noël n'est pas arrivé c'est une questions de semaines (1 à 3 semaines). Voici pour la liste des bières de Noël.
 
Dans la famille des bières de Noël, je conseillerais la "Blonde de Noël" (très bonne et forte blonde) ainsi que la Gouden Carolus Christmas (brune qui fait honneur à la gamme Gouden Carolus). C'est une très lcourte sélection, d'autres sont tout à fait recommandables.
 
Quant aux trappistes, l'Orval est très réputée mais a la particularité d'être très amère, il faut aimer... Plus accessible peut être, il y a la gamme des Rochefort qui sont 3 brunes assez sucrées. Dans la gamme blonde, je dirigerais plutôt vers la Westmalle Triple. Enfin histoire d'être mesquin, j'ajoute que la Westvleteren Abt 12 est vraiment délicieuse :-)

merci pour ces renseignements de la part de pro

ça c'est vraiment TRES mesquin  

qqun connait la Postel ?

Je viens de recevoir mes bieres par morry.livraison tres rapide (envoyé lundi) et tres bien emballé Les verres sont Je ferais une photo bien sur  
 
Merci brouette de bieres

Je viens de gouter le biere du demon et elle est tres bonne.On sent bien les 12° mais comme c'est dit sur la biere, c'est 12° de pure plaisir

Hello All.
Voici quelques bières régionales (est de la France), vous en connaissez certaines ?
Edit, y'a une belge aussi, saurez vous la retrouver

²²²

Pour ma part je connais la Montbéliarde de la brasserie Rouget de Lisle dans le Jura. Quant à la bière belge, je laisse réfléchir ceux qui ne savent pas, je dirai simplement qu'elle est brassée par la Brasserie à Vapeur.

Si ça intéresse quelqu'un il y a une collection de quelques centaines de bouteilles de bières à récupérer ici :
 
http://www.brassageamateur.com/for [...] 9064#49064
 

J'ai déjà goûté quelques trucs de la Brasserie des Cimes, ils font des produits honnêtes (pas extraordinaires mais sympas quand même). Ça me fait penser qu'il faudrait que je repasse faire du stock rue Quincampoix

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yeah \o/
 
retour de belgique
désolé pour la qualité des photos :x
 

 

 
une bière offerte à celui qui reconnait tout ^^