Reprise du message précédent :
Bousie
Après, c'est la seule à ce prix, t'as la Regina à 7, et ensuite on est un peu plus haut que 10€ pour les autres variétés.

Et le basilic reste frais? Du coup tu le retires avant réchauffage au four?

 
J'avoue je m'emmerde pas à l'enlever, c'est quand on est au bout de notre life qu'on passe au distrib en général.

Tu rajoutes du jambon et de l'ananas en boite dessus  

Ouais pas faux    
 
Tête très honnête pour 4,50 en effet  

Et un peu de curry.
 

De la cannelle à la rigueur mais pas de curry

bien sûr du curry
 
poulet, ananas, curry

est-ce de la buratta di bufala ?  

+ crevettes et sauce cocktail  

Pour 4,50€ oui absolument bien sûr

Y'en a partout dans le Jura, j'adore  

Moutarde de mer c'est une mauvaise traduction. En chinois c'est juste écrit "Poulpe wasabi".
Celui juste à côté est mal traduit aussi. C'est "friture de porc au poivre du szechuan".

Langue de canard par contre c'est correct. C'est un snack très populaire en Chine, believe it or not.

Je me disais bien  

On en trouve parfois dans les restos chinois en France, et c'est très bon (un peu comme des mini-magrets).

Les brochettes de cœurs de canards cuit sur le barbecue  

On mange bien des langues d'oiseau.  
 
Et plus sérieusement, de la langue de boeuf...

En Chine c'est normal de manger toute la tete: langue, mais aussi cervelle etc. Ils te servent la tête de poulet / canard coupée en 2 et tu la mange en la la sucant.

In before, ouais mais en France on mange bien la tête de veau  

La langue par contre c'est très courant en snack. Ça s'achète en sachet à la douzaine et se mange comme des chips / mini saucisson. Le cou de canard aussi ultra populaire. Et les pattes.

La différence avec la langue de bœuf psychologiquement je pense que c'est le fait que ce soit la langue de canard en entier. Donc c'est flagrant. Alors que la langue de bœuf c'est en général coupé en tranche. Souvent les gens savent même pas ce que c'est

 
La langue de boeuf, j'ai jamais trouvé ça appétissant perso.. Ni bon à manger..
La charcut qui trompe les gens pour moi amha, c'est le museau de porc, avec sa petite préparation vinaigrette échalotte, c'est beau et apétissant.  
J'avec des camarades canadiennes lors d'un échange, y'avait ça à la cantoche (en France). Elles avaient trouvé ça apétissant mais quand j'ai dit ce que c'est, c'était la soupe à la grimace  

La vraie gastronomie chinoise est pas vraiment passe partout. J'ai vu des trucs vraiment ... Là salades d'oreilles de porc par exemple. Du coup je me demande même si le gag des gencives de porc est vraiment un gag pour eux.

Presque tout ce qu'on trouve dans les restos chinois est en fait vietnamien...

Ca depend de comment c'est prepare en vrai.
La langue de boeuf en general en France, c'est methode cantine, braise en semelle, pas tres ouf, avec une sauce pour tenter de masquer le massacre. Mais ca se mange comme de la viande. C'est nettement plus qualitatif au Japon par exemple, en yakiniku avec des oignons nouveaux. Un delice incoutournable de tout Yakiniku qui se respecte.
C'est comme les pieds de porc, perso en France je trouve toujours ca nul. Par contre les pieds de porc a Taiwan. Mama mia. Goutu, fondant, regressif. Divin!  

C'est tres bon les oreilles de porc, et c'est une bonne idee froid (apres avoir ete braise), coupe finement en salade. Ca se mange en France aussi FYI.

       
Sans déc, j'adore ça, j'achète ça confit que je cuisine avec de la saucisse de couenne et des lentilles

La langue de boeuf, je l'ai toujours mangée cuite dans un bouillon de légumes, et je trouve ça délicieux !
On la prépare aussi en sauce madère.
Et je trouve que l'arrière de la langue est bien plus fondant que le bout, même si ce dernier est plus appetissant.
 
Par contre, les oreilles de porc, ça ne me tente pas car c'est cartilagineux, toujours l'impression de manger de la coquille d'oeuf (on en met dans le "pâté de tête" ).
Enfin, le museau de porc, c'st super bon en gelée, on dirait un jambon fin et exquis.
 
Pour ce qui est des têtes de poulet, à une époque on vendait les poulets avec la tête et je mangeais les joues et la cervelle

Oui, mais au mojito ?

Les abats et autres sont rarement des produits marketables, alors ça risque d'être difficile à trouver (en occident en tout cas, en Asie peut être moins vu les chipis de langue de canard vu plus tôt..)

C'est surtout complétement HS

Enfin un qui comprend.

Le mojito aide

J'essaie justement de faire en sorte que le HS rentre dans les clous.
 
J'ai essayé de trouver des andouillettes citron menthe  
 
Et de voir aussi s'il y a du jerky d'abats.. https://www.reddit.com/r/jerky/comm [...] w=original
Saveurs concentrées, ça donne envie  

cuisine chinoise c'est vaste
c'est quasi comme dire "cuisine europeenne"
y'a des trucs tres regionaux (qui sont assez eloignes de la cuisine cantonaise ou de celle de shanghai)
 
mais sinon, il y a bien longtemps, j'ai souvenir d'avoir mange des oreilles de porc dans un resto francais style bistro a l'ancienne donc c'est pas si si exotique que ca

y'a plein de cultures qui bouffent de la langue de boeuf
les mexicains en mangent en taco    
les Juifs ashkenazes en charcuterie dans des sandwichs    
 
la langue de boeuf de la grand mere alsacienne de mon ex etait delicieuse egalement, note   mais c'etait un autre delire

J'allais critiquer en mode WTF le blend d'arômes artificiels, mais je me suis surpris à finir la poche

Je rattrape mon retard.
 

 
L'Osteria Bella Vista quai Clémenceau à Caluire est pas mal. Et juste en face de la Saone, la vue est magnifique.
Ils ont aussi un distributeur de pizzas, faudra que je le teste. On peut y prendre les pizzas chaudes ou froides.

 
 
Voici la fameuse Insta Tartufo
Bah, elle est bonne!
 

 
 
Merci papa maman sinon je l’aurai pas prite!

En tout petit comme ça, on dirait de la gerbe sur une pizza

Encore l’appli qui me fait de la daube à lupload

Bel exemple d'impair sur l'impair

En grand c'est guère mieux cela étant ^^"

Soupe saveur cheeseburger  
 

Sans gluten.