Je ne vois pas de quoi tu parles.
C'est comme le Saint Augur, bien superieur au roquefort car il n'est pas limite par le carcan des appelations qui ne sont que du marketing comme le dit tres bien veggieboy. Le Saint Augur, un vrai fromage d'initie, malheureusement pas a mettre entre toutes les mains car son gout si delicat est une affaire de vrai connaisseurs vrais de Roquefort, comme on en faisait autrefois. Pas du tout un truc industriel, la vie de ma mere! N'en achetez pas! Mais si vous etes trop aventureux, vous pouvez beneficier de 30% de reduction sur le saint augur en utilisant le code promo #duriangris@lactalis_2024!

Demain je vous parle d'un autre fromage confidentiel du nom de caprice des dieux.

ce n'est pas tout à fait HS non plus, ça reste dans le domaine de la nutrition  

Le "munster sans lactose" made in USA est-il une michellinerie ? Vous avez 2 heures

Perso, je déconseille eux gens d'acheter du "Vieux Rodez", car tant que ça restera un "petit marché locale", ce sera moins industrialisé... (quand tu fabrique pour seulement 1000 pécores, tu fait un meilleur produit que quand tu fabrique pour 1 000 000 de pécores)

Y'a pas une histoire que beaucoup de fromages sont justement sans lactose ? Genre la raclette.

Je ne vois pas de quoi tu parles.
C'est comme le Saint Augur, bien superieur au roquefort car il n'est pas limite par le carcan des appelations qui ne sont que du marketing comme le dit tres bien veggieboy. Le Saint Augur, un vrai fromage d'initie, malheureusement pas a mettre entre toutes les mains car son gout si delicat est une affaire de vrai connaisseurs vrais de Roquefort, comme on en faisait autrefois. Pas du tout un truc industriel, la vie de ma mere!  N'en achetez pas! Mais si vous etes trop aventureux, vous pouvez beneficier de 30% de reduction sur le saint augur en utilisant le code promo #duriangris@lactalis_2024!
 
Demain je vous parle d'un autre fromage confidentiel du nom de caprice des dieux.

Je ne vois pas de quoi tu parles.
C'est comme le Saint Augur, bien superieur au roquefort car il n'est pas limite par le carcan des appelations qui ne sont que du marketing comme le dit tres bien veggieboy. Le Saint Augur, un vrai fromage d'initie, malheureusement pas a mettre entre toutes les mains car son gout si delicat est une affaire de vrai connaisseurs vrais de Roquefort, comme on en faisait autrefois. Pas du tout un truc industriel, la vie de ma mere!  N'en achetez pas! Mais si vous etes trop aventureux, vous pouvez beneficier de 30% de reduction sur le saint augur en utilisant le code promo #duriangris@lactalis_2024!
 
Demain je vous parle d'un autre fromage confidentiel du nom de caprice des dieux.

Perso je connaissais que la bière, et elle me plaît bien

https://www.youtube.com/watch?v=ug8hPAYAgXA
J'imagine que c'est la même tambouille marketing pour le fromage

tl;dr: seules les trappistes sont respectables les yeux fermés.

https://www.youtube.com/watch?v=ug8hPAYAgXA
J'imagine que c'est la même tambouille marketing pour le fromage

tl;dr: seules les trappistes sont respectables les yeux fermés.

On a eu un phénomène un peu similaire ou en tout cas dans le même style en Belgique avec ce qu’on appelle fromage d’abbaye (même concept que les bières d’abbaye, en gros)

Le plus connu était le Maredsous, qui était pas mauvais, puis ça a été racheté par un grand groupe, industrialisé à mort etc et la qualité a baissé.
Du coup il faut acheter des trucs à plus petite production qui ont le goût du maredsous d’il y a 30 ans.

 
 
tl;dr: seules les trappistes sont respectables les yeux fermés.

 
On a eu un phénomène un peu similaire ou en tout cas dans le même style en Belgique avec ce qu’on appelle fromage d’abbaye (même concept que les bières d’abbaye, en gros)
 
Le plus connu était le Maredsous, qui était pas mauvais, puis ça a été racheté par un grand groupe, industrialisé à mort etc et la qualité a baissé.  
Du coup il faut acheter des trucs à plus petite production qui ont le goût du maredsous d’il y a 30 ans.

Je vous le dit, ce mélange de croustimoelleux industriel le fait.  
 
https://courses.monoprix.fr/images- [...] x1280.webp

 
14 ingrédients qui ne sont pas dans les deux recettes originales

Je vous le dit, ce mélange de croustimoelleux industriel le fait.

https://courses.monoprix.fr/images- [...] x1280.webp

Heureusement que les dépositaires de la "recette originale" réagissent enfin !  

Dans le genre michelinerie, il existe quoi comme paquet de "mac & cheese" qui se rapproche le plus de ce qu'on trouve (qualité moyenne) aux Etats-Unis ?

Dans le genre michelinerie, il existe quoi comme paquet de "mac & cheese" qui se rapproche le plus de ce qu'on trouve (qualité moyenne) aux Etats-Unis ?

Annie's est la marque standard aux US, j'ai l'impression (hors marques mega discount)
me semble avoir deja vu au rayon "exotique" de Carrefour belgique

dispo au carrefour UAE en tt cas, apres une rapide recherche google https://www.carrefouruae.com/mafuae [...] /p/1802663

Dans le genre michelinerie, il existe quoi comme paquet de "mac & cheese" qui se rapproche le plus de ce qu'on trouve (qualité moyenne) aux Etats-Unis ?

Les "pastabox" distributeur

Si t'as de la chance tu dois pouvoir trouver les Mac and cheese au Cheetos

https://www.foodandwine.com/thmb/8V [...] 26f642.jpg

A mon avis, les trucs genre Noz ou Action en ont peut-être. C'est un peu le paradis de la Michelinerie et du produit "autre".