Reprise du message précédent :
J'imagine la ganache à base de pois chiches + tahini, et aquafaba monté en neige.

Ça doit être ni plus ni moins dégueulasse que la version beurre et oeufs.

 
si ca limitait au sucre, ca irait encore... mais cette manie de foutre 10 tonnes de cannelle dans tous les desserts

J'allais le dire, le fagot de bâtons de cannelle en visuel

  source ?  

Sauf en cette saison, en cette saison c'est du pumpkin spice
 

 
 

Recette de "chef" :
 

https://www.kingshawaiian.com/recip [...] elly-sushi
 
Même SeriousEats s'est fendu d'une version https://www.seriouseats.com/recipes [...] ecipe.html

Et dire qu'on trouvera des trolls pour contester la volonté de classement de la Cuisine française au Patrimoine mondial immatériel de l'UNESCO

 
Et pour aller avec ce monument de gastronomie, il ne peut y avoir qu'un breuvage d'exception !    
 

 
Putain j'avais même pas fait gaffe au prix, 12€/kg  

 
Non mais c'est pas un sushi ça.. c'est un sandwich au pain de mie enroulé, y'a zero grain de riz là  
 
A ce compte je peux débiter une galette saucisse en petit morceau et appeler ça sushi à la saucisse

Quelle enseigne stp?

Candysan ?

 
Le humus est hipe, les industriels aiment la hipe  

« Thé pêche Monoprix » donc je tente... Monoprix

Ils sont devenu des Carrefour, il me semble que l'enseigne leur appartient d'ailleurs.

Carrefour a bien racheté Dia, et en a profité pour en fermer les deux tiers pour ne garder que les moins déficitaires...  
Maintenant, ce sont des Carrefour City ou Market.

Chez nous Planet Sushi propose bien des Nutella-banane : https://www.planetsushi.fr/livraison-sushi/desserts/
 

Bref ils tirent à U et à Dia.

Vu le contenu et le flyers je dirais plutôt tokyotreat.  

 
Et c'eeeeeest... une bonne réponse !
 

Quand ils arrivent au Carrefour ?

Tout le monde change de picard.

 
Non, quand ils vont Auchan

Il y a des heures pendant lesquelles j’ai des pb de vue, c’est la vieillerie

Drap, me suis tapé les 327 pages, c'était sympa

 
Heureusement qu'ils ont des sherpas pour porter les sacs

Dans ma bousie, il y a un petit U pas loin de mon hameau.
C'est le U de mon trou (et non pas...)  

Il est loin d'être mauvais le Thé pêche Monoprix, quand on voit l'enculade du prix du Lipton Iced Tea et son format qui est passé comme le Coca à 1,25L, généralement mon choix est vite fait. (Quasiment la seule boisson dont je prends pas la marque "originale" )

"La marque", gage de mauvaise qualité... Je ne comprendrai jamais comment "grande marque" peut rimer avec qualité dans la tête des gens alors que c'est synonyme de "industriel à souhait".

Pas idiot comme revisite du sushi en dessert  

Oui enfin un Coca et un Cola premier ça se ressent quand même. J'ai bien précisé pour les boissons.

Pour les MDD en général la MDD de Monoprix est très bien à quelques exceptions près. Et je parle pas de "Monoprix Gourmet" qui est une MDD en mieux dirons-nous (mais bon les prix tabassent un peu comme Monoprix en général d'ailleurs...), pareil pour les MDD d'Intermarché, qui sont bonnes

Et tout le monde n'a pas le temps d'aller faire ses emplettes chez tous les petits commerçants du quartier

Industriel, mais avec le contrôle gustatif.
C'est pas parce qu'un produit contient de la merde qu'il est mauvais gustativement. Et l'inverse est également valable.

Je parle de qualité, c'est un terme qui comprend malheureusement un peu tout : le produit, les sous-produits, la façon dont ils sont faits et le résultat obtenu.

Chacun achète ce qu'il veut, je ne suis pas contre le fait d'acheter des "grandes marques", juste contre le fait de considérer ça comme des produits de qualité. C'est faire oublier aux gens qu'il existe des produits de qualité bien supérieure, qu'ils puissent les obtenir ou non. (même si j'émets de gros doutes sur l'incapacité de s'en procurer dans la majorité des cas)

Et le problème des "grandes marques" c'est qu'ils font des produits qui ont réussi à décontextualiser leur place. L'exemple du Coca est très bien, on est presque tous d'accord pour dire que Coca Cola est supérieur aux autres Colas. Mais est-ce autant une boisson de qualité ? N'est-ce pas en tant que simple boisson qu'il faut le comparer aux autres ? C'est le problème des produits de "grandes marques", ils sont très singuliers afin de se démarquer. Pour reprendre l'exemple du Coca, certains commencent à considérer les aspects nutritionnels, naturels & bio justement pour le comparer à d'autres colas, ce qui remet un peu en perspective. Mais comme je le disais, il faudrait peut-être aller plus loin et le comparer à d'autres boissons. En effet, ces produits n'ont de sens que dans leur singularité, ce qui rend toute comparaison à eux-mêmes biaisée : les gens veulent pareil mais différent, ce qui a au final peu de sens.

 
Ca dépend avec quoi tu compares, évidemment du Coca sera moins bon (niveau santé je parle) qu'une limonade maison,
 
par contre, d'après ce bouquin (https://www.amazon.fr/Vous-davaler-industriel-lagroalimentaire-d%C3%A9nonce-ebook/dp/B0154Z1K04), il vaut mieux privilégier la marque sur la MDD, ces dernières ayant recours au max de combines pour baisser le prix : faux sucre, faux miel, faux beurre, ersatz de fromage etc.
 
Alors que les supermarchés ont martelé pendant des années que les MDD sont fabriquées dans les mêmes usines, avec les mêmes matières premières etc.

Mêmes usines, mais je doute que le cahier des charges soit le même... Quand bien même les produits seraient de la même qualité, pour baisser le prix ils peuvent jouer sur la quantité. Après effectivement ils peuvent aussi avoir un prix plus bas car pas de communication à faire sur le produit etc.

L'innovation a clairement un coût, la pub/sponsoring/etc. aussi.

Y'a une base de données sur mesgouts.fr qui permet de retrouver qui fait quoi pour qui, et de voir les différences entre des produits similaires vendus sous MDD ou grandes marques sortant parfois de la même usine (ingrédients, quantité, qualité nutri etc), mais le site est down donc je suis pas sûr que ça existe encore...
 
En général, pour un produit transformé ça se joue surtout sur les quantités d'ingrédients couteux plus que sur la qualité (ex. des pizzas surgelées qui sortent de chez le même fabriquant, avec moins de fromage sur la MDD, plutôt qu'un ersatz de mauvaise qualité). Pour des produits non transformés, c'est plus sur les calibres et l'apparence visuelle (par exemple les légumes en conserve). Pour des produits très basiques, genre sucre en poudre, la différence devient carrément infinitésimale.
 
C'est particulièrement visible pour les produits labelisés (AOP/AOC par exemple), puisqu'on ne peut pas descendre en-dessous du cahier des charges si on veut garder l'appelation (sachant que rien n'empeche l'un et l'autre d'aller au-delà, ce qui est quand même très rare dans le cadre de la GD).

Constat perso : les MdD sont souvent de qualité similaire aux produits de grande marque.
Les marques discount en revanche, ça rogne sévère.

Ca se mange pas (quoique   ) mais ça m'a fait penser au topic :