bon je sais, pas tres emballant comme topic, mais j'en fais appel a ceux qui s'y connaissent en bouffe (et son elaboration surtout)
 
voudrais faire cuire des courgettes et pommes de terre au four; mais avant cela, j'ai entendu dire qu'il fallait que je les fasse cuire a l'eau.
ma question est la suivante: est ce que je fais cuire mes pommes de terre telles que, ou bien je les decoupe en tranches tout de suite ????
 
ouai, pas reluisant mais bon ... merci quand même  

Ben tu peux les faire cuire l'eau très légèrement en ébullition, et un certain pour les ramollir un peu, ca n'en sera que plus goûtu
 
Pour savoir quand elles sont molles, tu plantes un couteau dedans de temps en temps. Ensuite tu egouttes, et tu peux couper tes pommes de terre en tranches tranquille.

Au micro-ondes !
Les éplucher,  
Les couper en gros morceaux,
Les mettre dans un sac de congélation qu'il faut fermer et percer de quelques trous,
Au moins 5 minutes à 900 W (voire + selon quantité)
Elles conservent tout leur goût.    
 

hmmmm
faut les pré-cuire de facon a ce qu'elles continuent de cuire dans le four en fait.
donc tu les fais cuire mais pas trop, des patates biens cuites a eplucher et couper c'est l'enfer...