Reprise du message précédent :

 
  tous dans les rues..!

il faut juste importer 100% du blé de l'étranger où les prix sont plus bas ( avec ou sans augmentation ^^ )
 
voila c réglé   ya plus d'augmentation  

 
quel blé?  
y a que du blé americain et cher..!  
pas si simple..  

Oui, mais je t'ai prouve que cette augmentation du prix de la farine ne jouait que pour moins de 1 centime dans le prix du pain. On a meme calcule que dans une baguette, il y avait pour moins de 2 centimes de ble.
Alors oui le ble est la matiere premiere du pain, mais non ce n'est pas la matiere premiere qui est responsable des variations de prix.
Une multiplication du prix du ble par 10 correspondrait a peine a une augmentation du prix du pain de 15%...

 
Explik moi pourquoi le cout de fabrication du baguette tout compris ne doit pas exédé 0.20? et qu elle soit vendu 1?..!

 
je sens que çà va partir dans un grand délire là.  

Mais je suis d'accord avec toi, justement.
Ce n'est pas le prix du ble qui fait le prix du pain.
Le prix du ble n'a aucune importance, aucune influence sur le prix de la baguette.
C'est ce que tu dis toi meme puisque tu dis que la baguette coute beaucoup, beaucopu plus cher que le ble qui est dedans.
 
Donc l'augmentation du prix du ble n'a rien a voir avec l'augmentation du prix du pain.
 
Je ne te dis pas que les boulangers sont des escrocs ou qu'ils ne le sont pas, qu'il est normal de vendre une baguette un euro alors qu'elle coute 20 centimes (tes chiffres, pour moi c'est plutot 10 centimes/70 centimes, mais bon) a produire, ou que ce n'est pas normal.
 
Tu as une idee sur cela, ok, mais moi je dis juste que ca n'a pas de rapport avec le prix du ble.

 
  exploiteur du petit peuple

Tu sens venir le vent du complot judeo-boulangiste pour affamer le pauvre proletaire et donner le pouvoir aux occultes puissances capitalistes americaines?

je suis d accord pour dire que l augmentation de 20% sur le prix du blé ne devrait pas avoir une reel importance sur le prix de la baguette..  
et ok pour dire que les boulangers on profitez de ca pour maquiller une augmentation.

 
affameur du peuple

 
il faut bien que je vive...!  

 
En plus, la marge sur une bagette est ridicule.
Là où le boulanger se fait de l'argent, c'est sur les autres pains et sur les viennoiseries. La baguette est un produit d'appel ...

 
surquoi tu te bases pour dire ca?  

 
  tu mets jamais les pieds dans une boulangerie ?? c'est le pain le plus vendu (du moins en IDF)  

viens faire ce metier une semaine et on en reparle

 
boulanger?

 
Oui le plus vendu, mais la marge brute sur une bagette est ridicule.
0,75 ? pour une baguette. Alors que la baguette tradition (avec le même boulot fait dessus) est de 1? par chez moi.
 
Le coup des matières premières
Les équipements
Les pas de portes
Les employés (au 35H) avec les charges  
 
Ca fait qu'une boulangerie se fait une confortable marge sur tout ce qui n'est pas baguette et un tout petit peu sur la baguette de base, produit symbole.

oui et le boulanger aussi il veut ameliorer ses conditions de vie ,il n'y a pas que les salaries.

 
 
Mon père et mon frère sont boulangers, mon autre frère patissier.  

faut multiplier la marge unitaire par les quantités    
Mon boulanger fait des fournées de baguettes à longueur de journée, alors que les autres pains rassissent peinards à l'étalage  

Le blé représente 25% du coût de fabrication d'une baguette, ça justifie pas l'augmentation décidée. Ce sont plutôt les 35h pour les employés, ... mais ça c'est pas le problème du client
 
Augmentation non justifiée donc (ou plutôt mal justifiée, le seul argument évoqué est celui qui a une chance de passer auprès du client)
 
Enfin si les boulangers ferment boutique, ça me dérangera car j'adore le pain mais pas plus que ça car la plupart font le même pain de merde que la grande distribution: baguette qui sèche en 24h, malaxage dans le pétrin à toute vitesse pour aérer la pâte au maxi et assurer une levée rapide dans le genre brioche (80 trs/min comme la patisserie au lieu de 40 dans le temps). Sans parler des farines qui n'existent plus "nature": c'est bourré d'additifs pour le pain déjà introduits, le boulanger n'a plus le choix de ce qu'il rajoute ou de la congélation des pâtons (mais là ça permet de préparer la veille et de plus se lever à 2h du mat') voire de la baguette (pas d'excuses, mauvais boulanger).
Vu qu'il est impossible de lutter contre la grande distribution en faisant le même produit qu'eux (prix au plus bas vu que c'est le reste du magasin qui rapporte et qu'il faut à tout prix éloigner le client des commerçants du centre-ville), ceux qui font pas la qualité mourront tôt ou tard

je me souvient quand j'était petit, la baguette etait a 3Fr (45cent) et maintenant c'est quasiment le double    
 
c'etait mieux avant

 
oui 600 baguettes environ par jour vers chez moi.  
Tu multiplies ça par 10 centimes d'euro de marge (et je suis généreux en gros .75? - les charges fixes et salaires des employés) =  
 
60 euros sur la vente des baguettes pour payer le salaire du chef boulanger
 
C'est énorme ?

 
tu fais entre 5% (avant) et 2% (maitenant) d'inflation par an et tu retombes sur tes pates !

 
ca double en dix ans à 7 %

[hs]
pourquoi tant de gens ecrivent "cent" alors que le nom officiel du centime (d'euro), c'est "centime"? On n'est pas aux US ni en Angleterre, alors pourquoi on n'empoie pas le mot quand il y en a un si simple, si usite et si elegant par rapport a ce vulgaire "sainnte" (pluriel "sainnce"...)
[/hs]

 
peut-être parceque le nom officiel est "cent"  

 
Eh ben non, ce n'est pas le cas.
Le nom officiel est centime en francais.
Il n'y a pas un nom officiel pour l'europe, de la meme facon qu'on parle de la livre anglaise alors que les anglais disent pound, que Londres s'apelle London, etc.
 
La recommandation de la Banque de France qu'il y avait sur les brochures pour expliquer l'euro precisait bien "centimes", et recommandait meme l'usage transitoire de "centime d'euro" pendant quelques temps, pour effacer progressivement le "d'euro" une fois que le centime de franc s'eloignerait dans nos memoires.
 
Le mot officiel francais est bien "centime"
 
Edit:
http://www.euro.gouv.fr/faq/nouvea [...] inf5-1.htm

greg regarde ce qui a d'écrit sur les pièces
 
http://www.banque-france.fr/fr/monnaies/main.htm
 
 

 
Regarde ce qu'il y a ecrit sur les billets, toi.
10 euro sans "s"
 
Il est clair que les pieces et billets etant internationaux, ce qui est ecrit dessus l'est aussi.
Neanmoins, en francais, le centime est l'expression recommandee, en plus d'etre plus jolie.
C'est comme si tu regardais une de ces cartes du monde internationales ou l'on trouve le nom de chaque pays dans sa propre langue, et que tu me disais que le nom francais de l'Allemagne n'est pas Allemagne mais Deutschland...

 
Et meme, si on doit citer l'autorite de reference qu'est la banque de france en plus de citer .gouv.fr, tu as http://www.banque-france.fr/fr/tel [...] qreuro.pdf qui te dit des le debut, en question 2, qu' "il y a 8 valeurs de pieces en euros [ndm: note le "s" absent des billets]: 1 cent (centime) d'euro, 2 centimes d'euro, 5 centimes d'euro, 10 centimes d'euro ..."

 
je sais écrire Euro, il est invariable car l'accord de  nombre n'est pas identique dans tous les pays, la division officielle est le cent (invariable aussi) mais en France on peut également utiliser centime (qui logiquement devrait devenir invariable)

 
Ca ne peut pas etre plus clair comme regle.
On dit bien centime en francais

de toute façon on s'en tape, dans les documents commerciaux et autres on écrit 48.52 Euro ou quarante huit euro cinquante deux.

 
Non, la division officielle est dans une langue, mais on parle plusieurs langue en europe.
Maintenant, si tu penses que .gouv.fr a tort, que la commission nationale de jesaisplusquoi sur les neologismes a tort, et que la Banque de France a tort, comme tu veux.
 
Mais on ne peut pas fairte beaucoup plus officiel que ca pour montrer que le terme a employer en francais est bien "centime"

comme tu veux  
 
édit : Combien y a-t-il de valeurs de pièces en euros ? Comment peut-on les distinguer entre elles ?  
 
Réponse :
Il y a huit valeurs de pièces en euros : 1 cent (en pratique, on utilise le mot centime en français d'euro, 2 centimes d'euro, 5 centimes d'euro, 10 centimes d'euro, 20 centimes d'euro, 50 centimes d'euro, 1 euro, 2 euros. Les pièces se distinguent entre elles par, notamment, leur diamètre, la couleur (argenté et jaune pour les pièces de 1 et 2 euros, jaune pour les pièces de 10, 20 et 50 centimes, cuivre pour les pièces de 1, 2 et 5 centimes), le thème graphique sur la face nationale (en France, il s'agira d'une Marianne pour les pièces de 1 centime, 2 et 5 centimes, d'une Semeuse pour les pièces de 10 centimes, 20 et 50 centimes, et d'un arbre pour les pièces de 1 et 2 euros).  

C'est pas moi qui veux, c'est gouv.fr et banque-france.fr ...
 
Enfin, j'ai ouvert un topic a but educatif, ca m'evitera de faire devier le sujet ici.
 
Retournons joyeusement a la boulange...