Reprise du message précédent :

 
ESpresso
 
Bah ouais ça marche, ou alors gaze, grille fine...
 
*edit* dans un entonnoir, cela va sans dire

 
 
Le truc c'est qu'en magasin bio, elles ne seront plus forcément très fraîches....

graine sèche ca marche très bien, il suffit de bien les broyer pour extraire les huiles à l'intérieur
 
vodka "premium" ca sert pas à grand chose vu ce qu'on lui met dans les dents on sent plus du tout le gout.

D'accord avec Raemone.
 
Après les miennes n'étaient pas sèches comme des pois chiches non plus, elles cédaient sous le doigt.

On trouve ça n'importe où en super marché?

Tu nous ferais un résumé de tout ce qu'il fait et combien de temps tu infuses?

J'ai la flemme mais j'ai aussi déjà tué le gin brewdog et j'ai de la vodka finlandia de nouvel an en rab....

Bah ouais, rayon épices.
 
*edit* ça se conserve longtemps d'ailleurs. J'en ai racheté, mais il m'en restait un fond de Ducros qui devait avoir six ou sept ans, et elles semblaient encore utilisables.
 
Mais sans déc tas de feignasses, le topic fait 18 pages, il y a eu trois essais, et Eamesimport les a linkés hier en FP...  

M300A > filtre sur mon pseudo j'ai tout mis dans mon batch 1
 
Sgt-D > oui les graines n'étaient pas "sèches" en mode graine de poivre, juste un peu déshydratées

Non mais s'il faut lire et réfléchir aussi... On est juste lô pour picoler  

Au fait le mien, couleur un peu pisseuse je trouve, enfin avec le tonic ça va    
 

le mien est à peine plus clair, cf pics page précédente. Ca me gène pas plus que ca. Dans du topic ca fait une jolie couleur
 
Ca goute bon ton mix? quels ingrédients déjà?

 
Un des meilleurs rapports qualité/prix

Comme j'ai dit, je trouve que j'ai laissé trop macérer le concombre  (24h), très prégnant, et pas mis assez de gingembre. Laurier inutile.

Mais ma compagne aime beaucoup comme ça, et comme le ginto c'est une boisson de fille

 
voilà.
c'est un peu le but du hack.
 
Mirz en mode    
 
j'ai pris de la vodka pur grain polonaise. 12€ la quille au Monop'
en partie parce que je n'ai trouvé nulle part de la vodka à 45 ou 50°

 
mais Sgt D. n'a pas le choix lui.
il a mis tout le reste de son pognon dans une bouteille de Fever Tree
 
 
 
à 4,50€ la bouteille de 25cl
   
 
chez son caviste de proximité
 

J'ai voulu faire un test à l'aveugle avec ces 3 vodkas
Wallaye jai rien reconnu  

Bon jvais tester mon premier batch avec de la stoli
Zeste de bergamote avec soit cannelle, soit du poivre de jamaique

la cannelle c'est
 
A- ultra dégueu (ailleurs quand dans la tarte aux pommes de mamie)
B- jamais dans les recettes de gin (et AMHA, c'est pour une bonne raison)

Citadelle en met dans sa production Évidemment il faut l'utiliser à bon escient, en macération dans l'alcool ça prend vite le dessus (j'ai eu un rhum arrangé où elle était restée trop longtemps, on aurait pu jurer qu'il avait été parfumé au clou de girofle). Et la qualité de l'épice jouera de toute évidence beaucoup sur le résultat.

Je voterai pour un gin poivre plutôt que cannelle

Gin basilic    
 
Cannelle hell no  

totally agree

Et le carrot cake, ou le cinnamon roll
Je finis ma bouteille de Bombay sapphire et je me mets à faire mon gin.

La zubrowka blanche (sans herbe) ça irai ? C'est assez neutre ?
17e la teille pas trop cher pas trop cheap

Ça y est, moi  premier batch fini ce soir, avec des gens qui revenaient de Donostia, où le ginto se sert en saladiers individuels. Ils ont bien apprécié

Fever Tree de Monop bande de salopards  

avec des pintxo au moins entre 2 gorgées ?

Non, ils ne mangent  pas de porc, j'avais fait syro-portugo-libano-mexicain

(Mouharama-rillettes thon anchois- hoummous -guacamole )

  les Pintxos sont fait avec de tout et pas qu'avec du jambon ou de la ventrèche
https://fr.wikipedia.org/wiki/Pintxo

Bien sûr, mais je n'étais de toutes façons pas parti là - dessus,  c'est du boulot.

bon j'ai fait mon premier batch ce week end
je n'ai mis que des zestes de bergamote au final, je verrai si je ne rajoute pas autre chose ensuite
une bonne demi heure pour les baies de genièvre et 2h pour les zestes
 
au nez, ça ressemble assez au tanqueray ten  
bon en bouche, ca y ressemble un peu moins
on remarque bien sûr le genevrier et les agrumes mais on sent bien que ça reste qu'une vodka trafiquée  
je le testerai en dry martini
 
sinon cross topic cocktail  

A la relecture, il me semble qu'il ne distille que les huiles essentielles aromatiques avec un alcool fort acheté donc sur lequel on a payé les accises et ça serait donc bien légal. Il ne distille pas du moût fermenté pour en augmenter le taux d'alcool. Par contre pour récupérer uniquement l'huile essentielle, il peut partir sur de l'eau et récupérer uniquement l'huile qui va flotter en surface. L'arôme sera là sans dilution dans de l'alcool.
C'est le procédé utilisé pour récupérer l'huile essentielle de lavande pour la cosmétique.

Même dans ce cadre tu ne peux pas faire ce que tu veux de ton alambic sans le déclarer au préalable : http://alambic-inox.com/alambic-re [...] ambic.html
 

Et les vendeurs français comme celui-là précisent bien :
 

Évidemment les vendeurs espagnols, portugais et cie sont moins regardants sur ce point, pour autant je pense qu'il vaut mieux éviter de laisser dériver le sujet là-dessus. Les intéressés n'auront aucun mal à trouver des forums plus appropriés pour se renseigner.

Et des recettes de cocaïne base?

Ça me rappelle quand j'avais dis à mon père de couper ses pavots d'ornement visibles depuis la rue, sans quoi la douane allait le chopper...    
 
 
Malheureusement il m'a pris au sérieux et a tout rasé  

Calmez vous vieilles crapules  

 
Bah voila, on y vient
 
Gin + cocaïne, les piliers d'une soirée réussie
 
 
bon après ça peut mal se terminer pour les souliers, faut juste s'organiser en amont  

bah pour les chaussures c'est un moindre mal.
ça craint plus pour l'appart, les voisins...

Hé oui quand, dans une succession, on trouve un alambic dans la cahute du vieux qui a canné, obligation de le déclarer aux douanes, qui viennent le percer !
 
Je trouve ça honteux.
 
C'est une présomption de mauvaise foi.
 
Il est présupposé que si tu as l'alambic en état de marche tu vas t'en servir malgré l'interdiction.
 
Il est inconcevable que tu puisses te comporter en collectionneur.
 
En conséquence de quoi on massacre de belles pièces, du patrimoine parfois ancien et issu d'un savoir faire qui se perd.

Dans les faits, qui peux s'apercevoir que t'as un alambic dans la cave ?

 
ça sent fort autour je crois  

Je parle du cas du pauvre collectionneur qui ne fait rien de mal bien entendu

Je confirme que ça pue la mort.
 
M'enfin il s'agit là de survivances de l'Ancien Régime, qu'est-ce que ça peut foutre qu'un pépé distille dix ou vingt litres de tord-boyaux? C'est comme le gusse qui fait pousser deux pieds de cannabis, il ne s'agit pas d'en vendre, on s'en fout.
 
Mais je comprends que Fdaniel ne veuille pas qu'on doive fermer le topic. C'est absurde, comme pour le topic cigares, mais c'est comme ça...