Reprise du message précédent :
Idem ici soudogaz après avoir essayé un truc du style mastrad vraiment pas efficace. Je ne pourrais pas juger de l'efficacité du dernier modèle... En tous cas l'avantage du soudogaz est la taille de la réserve de gaz vu le faible prix de la recharge

Merci pour les réponses reçues jusqu'à présent à propos des chalumeaux.
 
Sinon, pour info, Zwilling Poêle Twin Choice 32 Cm (inox 18/10, multicouches) en vente flash demain sur amazon.fr, à partir de 11h10.

 
 
Je rebondis sur le sujet: vous utilisez quoi comme plat pour vos crèmes brûlées?

"plats" récupérés de crèmes industrielles, soit en terre-cuite soit en verre

Des trucs inadéquats, pour l'instant.

L'idéal, c'est la recup des jattes de saint Félicien : http://www.cheese.com/media/img/ch [...] licien.jpg

Après 3 utilisations de ma poêle (+culottage préliminaire) de Buyer, j'ai tenté sans matière grasse. Bah ça n'a pas attaché du tout.
 
Je me demande un peu pourquoi on a inventé le teflon du coup, ou plutôt pourquoi il s'est imposé. Ptetre parce que j'ai pas encore tenté d'aliments fragiles, genre oeufs... ah et aussi ça allège les poêles.

Je ne sais pas pourquoi ils parlent de revêtement anti-adhésif pour cette gamme Twin Choice: http://www2.zwilling.com/fr-FR/Ass [...] -3805.html . Ca dépend peut être du modèle. En tout cas, c'est 3-couches en mono-bloc, c'est pas mal du tout.
Par la même occasion, j'ai pu découvrir la gamme Zwilling Sensation, 5-couches mono-bloc, fabriqué en Belgique, épaisseur 2,6mm-3mm, donc un peu équivalent à Mauviel M'Cook ou De Buyer Affinity (niveau prix aussi).
Et aussi Demeyere Proline 7-couches mono-bloc, 4,8mm   , mais le prix    
 

Essaie avec les pâtes

A la poêle ?

Ouai, sans eau

54,90 € (-50%)

 
J'ai commandé une poêle Sitram Pro 1, j'ai quelques doutes sur ma capacité à m'en sortir sans anti-adhésif en voyant les commentaires sur Amazon, mais j'ai foi en hfr
 
D'ailleurs, la 24cm était à 36€, nettement moins cher que la 28cm à 47€, ou même que la 20cm à 38€. J'ai pas trop compris...

Lot de 3 casseroles Mauviel1830 M'Cook Diamètre : 16 à 20 cm à 149,90 € (-58%) aujourd'hui sur Amazon.

Aaaah merci, exactement ce qu'il me fallait !

Bon, j'ai vu le même lot à 180€ sur la bay, donc la remise sur amazon est à relativiser. Mais ça reste la meilleure offre à ma connaissance.

Le vendeur que tu cites vends tous ses articles au prix Amazon + 20% car il n'a pas de stock et rachète auprès d'Amazon pour livrer au client . Faut pas prendre ça comme référence

 
  voilà l'occas que j'attendais, je ne crois les avoir jamais vues à ce tarif.  
Le meilleur prix que j'avais vu jusqu'ici était sur amazon.it dans les 180€ mais depuis le tarif avait large augmenté.  
 
Là c'est bon j'espère je crois que je suis top équipé  

Ben pareil, je n'ai pas souvenir d'une meilleure offre pour ce lot. D'où ma surprise de l'avoir vu à 180 boules sur la bay, et la remarque qui en a découlé. Mais...

Ceci explique cela je suppose.

Vente flash jusqu'à dans..... 20 minutes? pour une sauteuse Mauviel 24cm à 75€ (-50%)

http://www.amazon.fr/gp/product/B0 [...] FK5RDHNB96

Craqué aussi pour la promo Mauviel. De même cela faisait des mois que je les suivais.
 
Ce vendredi noir pour mes finances...  

Regard maintenant le prix d'Amazon et de la bay
 
Sinon, j'ai failli craquer pour les 3 casseroles mais ma femme ne veut pas car on a déjà pas mal de casseroles Inox à la maison qui fait le taf (pas de monobloc pourtant   )

Ah ouais, c'est effectivement bien remonté sur la bay!  
 
Et comme la tentation aura été plus forte que moi, je me dis que j'ai bien fait.

Idem ici !

 
Tiens ta femme !  

J'ai acheté ma première poêle acier y a un peu plus d'un mois maintenant et pour l'instant je n'en suis pas encore satisfait.
 
Là j'ai un dépôt collant (surtout sur les bords) qui "bouloche" quand j'essuie la poêle après rinçage.
 
Est-ce normal ? Ca peut venir de quoi ? (je soupçonne l'huile)
 

 
Il y a des chances pour que ça soit de lui dont vous parlez
http://www.ledauphine.com/economie [...] e-l-europe
 
http://www.frenchweb.fr/e-commerce [...] ces/159926

Il fait pareil mais ce n'est pas lui car zoomici est sur Ebay aussi sauf si il détient plusieurs boutiques avec différents noms

Bonsoir  
 
J'ai déjà deux poêle en acier que j'utilise principalement pour la viande.
Pour les légumes, j'utilise casseroles et faitout (autocuiseur Seb commandé pour Noÿel) - cuisson au four sinon.
 
Pour des questions pratiques, je voudrais acquérir une poêle à revêtement anti-adhésif de taille moyenne (œufs au plat, réchauffage de petites portions de plats en sauce...).
 
Oui je sais, honte à moi  
 
Malgré tout, y-a-il certaines marques à privilégier ?
 
Merci d'avance

Ça vient du fait que tu ne nettoies pas bien ta poêle.

Le truc c'est que même en frottant avec le coté vert de l'éponge ca part très mal, je dois frotter comme un malade

Laissez la poêle sur le gaz et la tourner au besoin, l'excès d'huile va partir en fumée, elle va passer du noir au gris.
 
Avant rangement la frotter avec un sopalin légèrement huilé.

Zwilling 40958-200 Poêle Twin Choice 20 Cm (inox 18/10, fond multicouche intégré) à 39,90€ (-49%) jusqu'à 13 heures aujourd'hui sur amazon.

Faut gratter à la boule inox, le vert des éponges c'est pas suffisant.
Et faut bien la mettre sous l'eau lorsqu'elle est très chaude, ça fait le gros du boulot pour toi.
 
Enfin moi je fais comme ça.

Putain, y'a la Mauviel1830 - M'Cook 521324 - Poêle Ronde - 24 cm à 74,90 € (-39%) aussi, pile poile la taille qu'il me faut. Rahhh, la tentation!

Je la trouve cher car même prix sur Amazon IT (bon, il faut payer les fdp sur Amazon IT). Je crois que elle était moins cher sur vente privée il y a quelques semaines (à l'ordre de 50€).
Edit: En même temps, je viens de prendre celle-ci pour £30,35 (43€ environ): http://www.amazon.co.uk/Mauviel-Mc [...] B0038JEMEA
Il restait un seul exemplaire  
J'ai raté la première fois, pas cette fois-ci (même si le taux GBP / EUR était plus bas à l'époque)

Ouais, je suis d'accord, surtout si elle était à environ 50 boules il y a peu. Et comme il n'y a pas urgence, j'ai décidé d'attendre une meilleure offre (sur même produit ou équivalent).

Petit up

À ma connaissance, on n'a pas de retour comparé sur les marques de poêles téflonnées.

Dommage. Merci pour ton retour

J'avais offert un wok DB Choc Induction il y a quelques années, à ma connaissance il tient toujours le coup. La gamme est malheureusement assez chère.

Si ce n'est pas pour induction, il y a les Choc (Choc 5 couches est une autre appellation) .

Donc sans l'interface compatible induction.

Moins chère que la gamme Choc Resto Induction.

Autant je suis toujours content de ma sauteuse inox Ikea Sensuel, autant je déconseille leur poêle anti adhésive Trovardig soit disant haut de gamme...il y a déjà du revêtement qui se barre au bout de quelques mois, là où ça a pris quelques années sur des Tefal...