Reprise du message précédent :

 
Ça dépend de l'utilisation aussi, si l'on ne la laisse pas chauffer avant de s'en servir ou si on la nettoie à l'eau et au produit vaisselle ben tu peux toujours attendre pour l'avoir culottée correctement.
 

Euh ouais mais bon le but de plusieurs casseroles c'est d'avoir des tailles différentes pour des utilisations différentes ... Je vois pas comment je ferais avec une seule casserole.
Donc oui si tu reste sur 10 mais pour moi ta phrase n'est pas vraie si on remplace par un plus logique "3" par exemple.
 
Et une casserole inox, si t'es pas un barbare, y a pas besoin d'y mettre des €€€, l'utilisation est quand même assez peu violente.

 
 
Sinon le 2nd degrés tu connais ?    
 
je parlais de qualité, pas de nombre, en plus il a expliqué qu'il n'avait pas de place, donc 1 poêle, et 1 casserole.

Y a 3 chiffres dans ta phrase quand même, ça fait beaucoup pour ne pas parler nombre ...
J'ai bien compris que le 10 était une exagération, d'ailleurs je l'ai précisé.

 
c'est clair que je n'ai pas la place pour une batterie! soit des trucs qui s'empile à la tefal avec manche amovible! soit un nombre très restreint
 
genre 2 poêles et 2 casseroles grand max ! mais je mettrais pas 100€ dans tous les éléments
 
ça fait un peu chéros! je suis un cuisinier sporadique! je fais plus de gâteaux qu'autre chose
 
qu'apporte l'inox De buyer pour qu'il soit si cher?

Si tu veux pas dépenser trop mais que la qualité soit la t'as quand même les modèles ikea, 15€ la casserole 20cm http://m.ikea.com/fr/fr/catalog/products/art/80101156/

Moi je te conseillerais ça :
http://www.amazon.it/gp/aw/d/B001CG5APQ
c'est ce que j'ai, sauf la plus petite mais qui peut être pratique justement pour des sauces. J'avais pris le lot de 3 seulement sur amazon.fr car je voulais pas mettre plus et c'était déjà cher, mais sinon j'aurais pris ce lot sur amazon.it si j'avais su que c'était bcp moins cher en Italie...
Pas grand chose à dire, elles font bien leur job, et elle sont empilables, ce qui était important pour moi.

 
 
Pense surtout que même si c'est un peu cher, tu seras mort, tes casseroles et poêles seront toujours là, c'est un achat pour la vie, alors que Tefal tous les 5 ans (je suis gentil) tu devras changer parce que le revêtement sera mort et la poêle déformée....

je n'ai aucunement besoin de 4 casseroles par contre
 
92€ sur amazon.it et  154€ sur amazon.fr  
 
à ce prix là par contre ça fait réfléchir

 
c'est ça ma plus grand crainte! la déformation de la poele!  
 
les plaques électriques demandent une poele parfaitement plate sinon c'est (pas) cuit

Prend de l'inox alors, une inox de qualité, ça se déformera pas. Et pense aussi que t'auras pas forcément 2 plaques électrique toute ta vie, faut pas faire comme les politiciens, et tout voir à court terme.

amazon.fr:
poele affinity 24cm=97€ 28cm=109€
 
amazon.it
peole affinity 24cm=102€ 28cm=71€
 
affaire spotted?
 
encore une fois 28 cm c'est bien le diamètre entre les bords et non pas le fond?

Très bon choix que l'affinity 28cm, ce sont les bords et pas le fond.

si je commande sur it, le SAV est pris en charge par le FR ensuite non?
 
par contre leur guide fout les jetons
 
http://www.amazon.fr/Guide-achat-C [...] =306819031
 
"L’inox est un matériau solide qui permet de bien saisir les aliments. Il est facile d'entretien mais peu réactif aux changements de température et présente une répartition de chaleur inégale. Particulièrement indiqué pour la cuisson au gaz."
 
et sinon une bonne poele en cuivre?
 
edit:
 
http://www.amazon.fr/De-Buyer-6224 [...] B003XU6ROC
 
posay  

 
 
Non mais quel SAV ? c'est incassable ce genre de poele    oui t'inquiète, c'est De Buyer qui prendra en charge.

Le cuivre c'est la vie. C'est beau.
Après faut les €€€ ...

Edit : voilà

 
Même pas, tu peux trouver sur leboncoin du cuivre pour 3 fois rien. Par contre, cela ne fonctionne pas avec l'induction.
 
(et cuivre/inox, c'est plus simple à entretenir que cuivre/étain)

 
je serais plus cuisinier que pâtissier j'aurais clairement pris le cuivre car mes finances me le permettent (surtout si c'est super solide garantie à vie)
 
mais là je vais plutôt me diriger vers de l'inox !
 
et l'acier? c'est pas bien?

Acheter du matos de cuisine en occaz' ?
Ca se fait ça ?

Bien sur, tu peux regarder sur LBC, et même en brocantes pour des poêles en fer.

je vais commander la poele 28cm sur amazon.it
 
"Le diamètre 28 cm correspond à la description (plus proche des 27 cm pour être précis), par contre je trouve la surface du fond de la poêle assez réduite du fait que la poêle est très évasée. Donc déçu par le volume le cette poêle qui est beaucoup plus petit que celle d'une poêle Téfal de même diamètre à titre de comparaison."
 
(j'hésitais avec la 24)

+1, les poêles acier en brocante, c'est le bien... (j'ai payé les miennes 5 euros les trois)

En poêle inox, pour l'instant j'ai ça en 28cm http://www.cdbpromo.com/categorie_detail.php?sc=375
La marque c'est Homichef, entièrement satisfait pour l'instant.

 
+1, mais bien vérifier leur état quand même, certaines ne sont plus vraiment planes    (bien que ça puisse souvent se redresser assez facilement)
Et l'épaisseur: il en existe de très fines, pas forcément adaptées à l'induction
 

vous me perturbez avec vos poele à 5€ et 30€
 

Pour l'inox, j'ai les casseroles WMF qui sont très bien, une poêle 24 cm et une sauteuse 28 cm Mauviel, très satisfait. J'ai essayé une fois Lacor, un peu déçu car pas assez épais à mon gout.
Je voulais tester une poêle en cuivre Mauviel mais malheureusement, pas compatible avec l'induction

Je lave la mienne avec un peu de produit vaisselle régulièrement et le culottage ne se barre pas.

Le système amovible de De Buyer est efficace et a mon avis très solide, en tout cas il inspire confiance, perso j'ai une poêle et une casserole de chez eux, avec la même poignée donc, et j'en suis très content.

 
+1
Si t'as pas besoin de 4 casseroles tu peux prendre ça  
http://www.amazon.it/Buyer-3491-03 [...] 001CG90Z2/
Que tu complètes avec ça comme poêle
http://www.amazon.it/Buyer-Twisty- [...] 001CG77LG/
Tu prends 1 ou 2 manches qui vont bien (ou tu peux recycler un manche amovible Tefal, ça marche aussi, déjà essayé)

les commentaires sont pas tous enjoué sur le système amovible et la qualité de ces poêles!
 
mais par contre merci pour amazon.it! la poele à 70€ au lieu de 110€  
 

Juste pr répondre à ta question, la gamme affinity est bien plus cher car la casserole est en une seule et même pièce, il n'y a pas de fond rajouté, plusieurs avantages, c complètement indeformable, ça dure 3 vies, une fois retirée du feu, la casserole ne cuit plus car ici le fond n'enmagasine pas la chaleur, les bords de l,ustensile sont à la même température que le fond donc c parfait pour les ssauces et autre. En gros c les avantages de l'inocuivre sans en atteindre le prix.
 
Pr info, de buyer fait une gamme inoxcuivre compatible induction, c la gamme prima matera, les prix sont extravagants, mais ct juste pr dire que du cuivre compatible induction, ça existe

Oui! c'est celle dont j'avais pris le lien juste avant! 250€ la poele 28cm
 
bon ça m'a convainvu ton histoire d'inox! je prends la affinity 28cm à 70€ c'est une bonne affaire je pense! pour le reste je vais voir je suis pas encore fixé !
 
je vais aussi prendre la 20cm!  
 
c'est marrant. Sur amazon.it les casseroles 20cm et poele 28cm affinity sont bcp moins chères (comparé aux 18 et 24cm)

Bon j'ai arrêté de tortiller du cul
 
 
De Buyer 3724.28, Poêle Affinity inox 28 cm = 69.82€
De Buyer 3706.20, Casserole Affinity inox 20 cm = 72.68€
 

Je n'ai pas les poeles mais j'ai la batterie de casseroles, tu ne seras pas déçu et à ce prix, c'est "cadeau" (enfin, on se comprend...)

c'est sûr que même avec les 5€ de frais de port c'est incroyablement moins cher qu'en France! (c'est étrange! le prix dans le panier a baissé de 2.5€ par rapport aux fiches produits! comme pour compenser les frais de port )
 
sur amazon France j'en aurais eu pour
 
108.81€ la poêle 28cm
115.80€ la casserole 20cm  
 
encore merci à Yapa pour le bon plan amazon.it je pense pas trop à faire la comparaison des prix parfois entre les amazon

Quelle différence entre les casseroles DB Affinity et les Ikea Favorit, à part le lieu de fabrication et le prix ?

Je ne trouve pas des caractéristiques précis sur tes casseroles Ikea donc je ne fais que spéculer, mais vu son prix, je pense que ce sont des casseroles inox avec fond rapporté, en gros ce n'est pas qu'une seule et même pièce. De plus il parle d'un sandwich 3 couches quand la gamme affinity en compte 7 au total. Les casseroles inox ikea conviennent trés bien pour la cuisine de tous les jours, mais elles n'ont rien en commun avec la gamme affinity (en dehors que ce soit de l'inox). Chez debuyer, la gamme qui se rapproche de ces casseroles ikea, c'est celle ci:
http://www.cuisinstore.com/de-buye [...] rd380.html
 
cette gamme appety a un excellent rapport qualité prix, un ami a ces casseroles, il en est trés content.
 
Petit truc que de buyer se garde bien de préciser sur sa gamme inox, je crois que seul la gamme affinity est faite en France, le reste vient de l'étranger. Ca peut avoir son importance pour certaines personnes.

La gamme ikea dont je parle n'a pas un fond raporté, c'est du monobloc, "le fond comme les côtés, est composée d'une couche d'aluminium entre deux couches d'acier inoxydable". Ok c'est pas du 7 couches, c'est du 3 couche mais pour le prix c'est plutôt correct (26€ en 2L http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/20083462/)

" Toute la poêle, le fond comme les côtés, est composée d'une couche d'aluminium entre deux couches d'acier inoxydable". Cette phrase pour moi n'est pas synonyme de "monobloc", surtout qu'ils ne se refusent jamais à utiliser ce terme quand c'est un vrai monobloc. Ca veut juste dire qu'il y a 3 couches sur les côtés et sur le fond mais rien ne dit que tout est en un bloc.
Je ne suis pas en train d'assurrer que j'ai raison, je ne connais pas cette gamme et je n'en ai jamais vu, si c'est réellement un monobloc, alors oui, c'est vraiment une bonne affaire, moins de 30€ la casseroles, ça vaut clairement le coup. Même si ce n'est pas un monobloc, ces casseroles conviennent LARGEMENT pour la cuisine de tous les jours donc même à ce prix, c'est toujours une bonne affaire.

De rien, j'avais eu l'info par quelqu'un d'autre sur ce même topic

S'il y a une couche d'alu entre deux couches d'acier c'est pas monobloc. C'est l'inverse de la définition de monobloc ...

La gamme Affinity est monobloc, ça veut dire que le fond n'est pas rapporté.

Pour ikea, il faudrait une coupe transversale pour être sûr (ou 20€ et une meuleuse) mais je ne vois pas trop l'intérêt d'avoir du sandwich au fond et sur les côtés si c'est pour les séparer, autant mettre un fond rapporté dans ce cas.