Reprise du message précédent :

 
 
simple, clair, précis  = parfait  
 
 
 

Premium Day Amazon!!
Vite!!
 
110€ la cocotte Staub 28cm.
http://www.amazon.fr/Staub-1102825 [...] ub+cocotte
 
 
À venir très prochainement, la 30cm et l'ovale!!

Pour les fans, y'a de la DB soldée sur amz (prmium day)
 
 
Perso, j'hésite.
 
Dans une 24cm, on fait quoi ? deux filet de poulets ? deux escalopes ? j'ai un doute...

Tu parles de la poêle DB 24 cm ?
 
24cm c'est le diamètre du dessus, pour le couvercle!!
 
Donc 18cm dans le fond. Cela peut parfois limite pour 2 belles pièces.

Yep, c'est ce que je me dis.
 
De toute façon, out of stock.
 
C'est au tour de la 28cm, à 29,90.
 
Avec un peu de chance, la 32 y passe aussi

Elle arrive à 10h30 ...

Ayant deja la 24  c'est parfois limite selon les morceaux de viandes, du coup j'hésite entre la 28 et la 32 . Mais j'imagine même pas le poids de la 32.

La 32 à l'avantage d'avoir une poignée en face

Non mais ça va la 32 hein, même ma femme de gabarit petit/moyen la prend sans pbl.

Par contre si on a des pailles à la place des bras (ou qu'on a jamais travaillé de ses mains  ), ça risque de peser...mais à ce moment là il y a d'autres soucis plus importants qui se profilent

Et hop ...une 32 cm dans le panier, avec la sonde mastrad, tout ça pour moins de 50 euros  

Yep, 32 ici aussi, peu importe le poid, je voulais pouvoir mettre de la barback à cuire à l'aise
 
Et puis 31.90€ <3

http://www.lesechos.fr/pme-regions [...] 137691.php
 
De Buyer vendu, espérons que la qualité subsiste !

WTF !

Édifiant !

Vous avez découvert le monde capitaliste ces derniers jours ?  

Non mais vous inquiétez pas, c'est un groupe luxembourgeois garant des valeurs de la marque qui reprend
C'est ce que le Mr De Buyer dit  

Alors, no problem.
 
 

Trop fin pour moi

Ça peut etre bien ça ?  
C'est pour aller sur l induction.
 
http://www.auchan.fr/art-cuisine-s [...] /p-c801799
 
Fond capsulé et manche riveté, c est ce que je cherchais. Niveau qualité je pense que toutes les sous marques se valent et là ça révent à seulement 37 euros les 3 poêles.  
 
J ai retrouvé d autres photos sur Amazon,  j ai pas trop compris le système du fond : http://ecx.images-amazon.com/image [...] SX522_.jpg
Du coup j ai du mal à me faire une idée du diamètre utilisable  
 
J avais vu ses Sitram en magasin aussi mais manches soudées, 29e là 28cm et 25e la 24cm.

J'ai toujours du mal à m'imaginer me dire "Oh lala, ma poêle 24cm est bien trop grande, il m'en faudrait une 20cm"...

Aie, coup dur... Je vais lurker les promos sur les poignées du coup... Pis peut être faire un achat ou deux. Parce que ce genre de groupe achète rarement pour augmenter le r&d et sortir de nouvelles collections de meilleures qualité.

Bon, 32, c'est rien de trop pour les viandards...
 
Reste que 36 serait a l'étroit sur ma plaque...
 
 

c est le probleme des plaques a 4 feux.j ai pris une 3 feux avec un 28cm sur le coté.
 
et il faudrait bannir ces p*tains d hébergeurs d image de merde qui te mettent un encard de pub devant la photal.

Sur les photos on dirait que le diamètre du fond est vraiment petit, pour l'induction c'est pas top vu que c'est le fond qui produit la chaleur, sur du gaz ça poserait pas de souci…

Et pourtant, quand t'as qu'un oeuf au plat à faire, ou un demi-oignon à griller pendant qu'autre-chose cuit dans la 24 et/ou la 28… c'est hyper-pratique.

Bah sur ta photo le fond utile à l'air bien petit (25,5cm) pour de la viande, la forme est pas optimale pour ton utilisation non ?

Clair, l'objectif d'un groupe c'est plutôt dégraisser le personnel "superflu" et "rationaliser" les gammes en virant ce qui est moins rentable (c'est quoi ces casseroles en cuivre "de grand-mère" , virez-moi ça et mettez de l'anti-adhésif partout, c'est ce que les gens veulent !) , voire découper la boite en morceaux revendus à d'autres… affaire à suivre, on sait jamais, des fois il peut y avoir des gens biens (Un p'tit bisou y a rien de plus doux la la la la…

Tahitiflo : Pour la photo, dizoulé, si t'as mieux sur Android, je prends...

Tarpan66 : oui, elle est énormément évasée. Mais quoi de mieux ? (Testée a midi : deux entrecôtes y sont a l'aise)

reho.st doit passer sur Android (c'est même peut être intégré dans les app pour le forum)

Hfr4droid

 
 
Pas que je sache.
 

 
 
Oui, pour aller sur le forum, soit, comme Redface™ le fait aussi (et bientôt mieux )
 
Mais pas de service d'envoi d'image il me semble (image de l'appareil, envoi via reho.st ou autre, avec balisage auto)

Simple : une Lyonnaise tu fais des légumes dedans ou de la viande en morceaux, pour avoir de la surface pour de belles pièces de viande tu prends une crêpière (pour la viande t'auras pas 1L de jus, ça suffira, je le fais parfois) ou mieux une poissonnière qui en plus peut être plus logeable sur la plaque de cuisson (dépend des autres ustensiles bien entendu)
Sinon une poêle-grill en fonte

La crêpière 30 a une base plus grande que la poêle 32 ?

La poissonnière, bof, sur un feu induction, pas sur que ce soit l'idéal pour une cuisson homogène...

On m'a toujours appris un truc : "Quand on sait pas, on la ferme"
C'est exactement ce que fait l'appli

On t'a pas appris "donne un poisson à un homme..."  

edit : bref, j'avais cherché dans l'appli en vain, mais j'ai trouvé, je ne te remercie pas

La de Buyer non (26 au lieu de 25,5cm) mais la Staub certainement oui    
 

Sur une DeBuyer Affinity ça doit conduire suffisamment bien pour être homogène à mon avis (sinon -> plaque à large zone rectangulaire )
 
Puis bon hein, les recommandations du PNNS c'est 100g de viande par repas, donc une poêlette de 18cm doit suffire

En parlant de quantité, la poissonnière ce matin, suite à ma demande innocente "du cabillaud pour deux, s'il vous plait", m'a mis 420 gr de poiscaille --'
 
Alors autant un viandard qui bouffe du steak de 200/250/300 gr, ça me choque pas, autant servir plus de 150gr de poisson ...

J'ai réglé le souci d'encombrement en prenant des dominos séparés. Un avec 2 gaz et le second avec le méga bruleur de wok. On est plus à l'aise et comme il est rare de chauffer 4 poêles/casseroles en même temps...

 
Je viens de voir une review qui dit que l endroit entre le fonds et le reste de la poele gardait l eau . Ce qui pose probleme quand on le met au lave vaisselle.
 Est ce que c est une problematique recurrente sur les poeles à fonds capsulé ?

Adblock / Adaway / bloqueur de pubs Freebox...  

Pfff, tu dis ça parce que tu vis pas près de la mer
C'est les portions normales par ici  

Poisson entier ou seulement filet ?

Je pense qu'il est plus facile (et plus digeste et plus sain) de manger 200g de poisson que 200g de viande rouge… (à part du thon ou espadon) Il y a moins à mâcher (donc satiété plus tardive) , c'est bcp moins gras… mais si tu parles de viandard c'est uniquement une question de goût perso, un gars peut pouvoir(vouloir) manger 300g de viande et pas pouvoir(vouloir) manger 100g de brocoli… mais sans problème 300g de frites pour accompagner

Autant je peux aimer manger, apprécier une bonne viande, autant plus de 150g de viande je trouve trop (pour moi) , c'est inutile nutritionnellement et pas des plus légers à digérer (après pour un repas de temps en temps bien sûr, mais pas au quotidien… je pense aux 200g de médaillon de daim aux girolles que j'ai boulotté ce printemps )

uBloc origins.