Reprise du message précédent :
Tanqueray pour le gin, les mandarines étaient sucrées.
 
Je pense aussi que ça vient du triple sec.

Hier soir, après un ou deux manhattan, je voulais un peu plus de complexité, j'allais faire un Vieux Carré quand je me suis souvenu du 1910, ptain c'est top!

J'ai fait un Luigi moi ce week-end. Sympa mais pas inoubliable.

Hier soir j'ai fait un mix Oaxaca negroni/Old gal, càd mezcal/Campari/vermouth blanc

Pas mal mais très sucré, même si j'avais doublé la dose de mezcal.

Après j'ai fait un mexican Martinez, très bien mais j'ai eu la main trop lourde sur le bitter xocolatl (3 mezcal 1 vermouth rouge 1 Cynar 1/2 marasquin)

Mexican Martinez

J'ai demandé vendredi soir un twist du Martinez dans un bar justement

On l'a sorti bourbon infusé à l'huile de truffe, mezcal, px, maraschino, bitter de chocolat

Un cocktail... forestier  

Connais pas 1910 je vais regarder ça

C'est mezcal cognac marasquin vermouth rouge

J'ai mis du Rey Zapoteco plutôt que du Vida qui aurait été trop puissant

Armagnac des vignerons indépendants

Et Punt e Mes en vermouth, bien adapté

Intéressant effectivement, le Punt e Mes c'est le vermouth que j'essaye de toujours avoir.

 
De bien belles idées par ici    
 
Je me note ça pour le week-end prochain

Classique Negroni ici, dont je ne me lasse jamais et qui se boit comme du petit lait  
 
5 cl Tanqueray
5 cl Bitter Berto
5 cl Punt e Mes

Va falloir que j'up mon game sur le bitter pour mes Negroni, je n'ai que du Campari

Salut les gars !
 
Salt & Sauce

Si je dois le refaire j'ajouterai un dash ou deux de soy salt en plus, pas assez marqué à mon gout. 45ml Monkey Shoulder et 15ml Caol Ila 12 pour essayer de ressembler un peu au blend de Compass Box.
 
 
The Great Pretender

5ml Sirop Cannelle
15ml sirop vanille  
15ml citron vert
15ml ananas
60ml Smith&Cross
Givrer le verre avec du sucre à la cannelle
 
Ça c'est très très bon, je pense que ça vous plairez à tous et y a pas d'ingrédients farfelus ^^
 
 
Legends Of The Hidden Temple

75ml citron vert
45ml Orgeat
45ml Falernum
90ml Appleton 8
90ml Hibiscus infused Don Q cristal  
45ml Cruzan blackstrap (float)
 
 
A Coy Decoy

5 gouttes Bittermens Boston Bittahs
22.5ml citron vert
22.5ml ananas  
22.5ml liqueur pamplemousse  
15ml Uncle Val's botanical Gin
30ml London Dry gin
 
 
Agricole Scorpion

 
 
Hibiscus Rum Punch

60ml Club soda
15ml citron vert
30ml hibiscus liqueur*
10ml sirop demerara
45ml Appleton 12
 
*Plantation 3 stars infusé hibiscus/gingembre/girofle puis sucré avec du miel et du sirop
 
 
Puerto Rican Racer

1 dash Peychaud's bitters  
5ml grenadine
15ml Chartreuse jaune
15ml BIB Apple Brandy  
60ml Ron Del Barrilito 3 stars
 
 
Beachcomber Negroni

5 gouttes solution saline  
7.5ml citron vert clarifié  
15ml Don's Remix
15ml Campari
15ml Wray&Nephew
15ml Flor de cana 4
15ml Banks 5
30ml Dolin Dry Vermouth
Twist Pamplemousse garnish
 
Le principe du Don's Remix, c'est de faire du traditionnel Don's mix (jus pamplemousse/sirop cannelle) un sirop de pamplemousse clarifié à la cannelle auquel on ajoute de l'acide citrique.  
 

Ca va, tu t'éclates bien dans le dressage  
 
C'est quoi les doses du soy vermouth ?

 
 
Ollie nous avait laissé la recette y a pas longtemps  

Oups, j'avais bien zappé ce truc

Excellent tu l'as fait  

Bravo pour toutes ces recettes et belle présentation  

le faucon de la fin, c'est toujous qualité    
 
je me note le puerto rican racer (si pas déjà testé, je te suggère le widow's kiss )
le reste, plus trop la foi pour faire les prépa

Merci pour ce partage, ça donne des idées et ça fait envie !
 
De mon côté ce week-end j'avais envie d'une simple margarita, mais c'est vraiment compliqué de trouver une tequila potable à moins de 40€, voire de trouver de la tequila tout court
 
Je pense passer commande de Jose Cuervo, que je trouve pas trop mal pour le prix si elle est utilisée en cocktail.
 
Vous avez d'autres marques à conseiller ? Et des sites de vente en ligne ?

remplace la margarita par du mezcal
 
Sinon pas mieux, je prends de la Jose Cuervo en général.
 
Ces derniers temps je commandais sur topdrinks, ras (j'avais topé le lien sur ce topic de mémoire).

Avec plaisir    
 
 

Widow's kiss c'est noté    
 
 

Arette, Ocho, Calle 23 et Cimarron sont de jolies Tequila à moins de 40€ (Cimarron un peu plus mais bouteille d'un litre)
 
D2, la maison du whisky et Urban Drinks les proposent à la vente.

Les Ocho à 35€ oui

José Cuervo Tradicional

Bon c'est passé de 20 à 30 balles, mais ça reste sous 40

C'est plus el jimador, la tequila pas chère à acheter ?

On ne le voit plus trop...
Ça fait le taf mais il y a des arômes ajoutés, dommage

 
Ocho et Calle 23 me semblait que c'était cher   Cela dit ma limite est plutôt à 30e donc peut-être qu'elles sont autour des 40 effectivement Y'en a une des 2 qui est vendue en bouteille de 50cL non ? L'arnaque
D2 je commande plus chez eux, j'ai de la casse quasi systématiquement.

Ocho c'est 35€ les 50cl oui mais franchement elles sont bonnes, essayez les reposado aussi.

 
A ce prix là je préfère acheter du mezcal Je suis pas assez fan/connaisseur de la tequila pour apprécier à ce prix amha.
Comme le bourbon ou le gin

Plutôt 30€ je conseille Cimarron (45€/1L Maison du whisky = 31.5€/70cl)

Faut simplement goûter  

La Fortaleza à 70 boules lô

J'ai un classement de valeur des alcools :
 
* 1er prix : Bourbon
 
* Le moins cher possible sans goût désagréable : Gin, tequila
 
* bon rapport qualité/prix : rye, pastis, mezcal, triple sec, absinthe, + tout ce qui est alcools pas fort genre vermouth, liqueurs,...
 
* top qualité : rhum, armagnac
 
 
Je passerai bien le mezcal dans la catégorie supérieure mais  

 
Je vais faire mes prochaines marga avec  
 
Acheté la quille par la hype mais j'ai réalisé que j'aime pas la Tequila sec    Jvoulais me la jouer El Chapo mais    

Le roi Poutrello en revenance

Mon classement :

Top qualité : tout les spi  

Jbois plus trop, sauf vacances
 
Jme suis fait 4 jours enfermé chez moi avec IRS/DIPA et Kebabs midi et soir ... repu et ivre H24 ... +2Kg

Comme j'aime ?

IRS ?

SIR

IRS = Imperial Russian Stout

Même sec, elle glisse pourtant

   
 
c'est quoi ton rye en bon rapport qualité prix ?