Reprise du message précédent :

 
  Pour mon anniv en plein été on bouffe une fondue  
edit: cet été il devait faire 40° ce jour là je pense  

Divorce, j'vois que ça

Piètre choix de femme qu'il a fait...

le mont d or,il faut que je teste cette saison.

Boîte chaude

Ah la rouelle quand c'est bien affiné, c'est le Saint-Félicien du chèvre

http://www.courrierinternational.c [...] ce-menacee

NOES !

Exercice de style du soir :
 

 
Onctueux vs Coulant vs Fondant  
 
Edit : sorry pour la qualité de l'image...

hum,c est bon le mt d or.    
avec quelques patates,de la charcut' et un verre de blanc.    
 

 

Je dois bien pouvoir trouver ça en Allemagne

Sinon j'attendrai Noël  

 
Mon cher, permettez-moi de vous dire que je vous déteste, cordialement.

Si il y a des bordelais ou des visiteurs de cette ville, allez au Baut Millet. Restaurant de vins et fromages qui se défend plutôt bien malgré ses tarifs un peu cheros

 
c'est vraiment bien ce truc , j'ai jamais testé

Pisque je te le dis

Bourdayll mais ça viens du Tarn en plus   soit 500 mètres de chez moi. Bon il faut que je dise 2 mots à mon fromager alors....

J'ai prévu de découvrir le Mont d'Or pendant les vacances de la Toussaint. Des conseils ?

bah,c est la saison là,tu devrais en trouver par chez toi?
j avais jamais gouté, bah ça claque,la prochaine fois je prévoyerais une saucisse de Magland avec.

 
Ne pas attendre la Toussaint  

Ca va, c'est demain soir les vacances, l'attente devrait être gérable

 
C'est un fromage jurassien, pas auvergnat.

bah,je suis pas jurassien et yen a dans mon carouf.  
sinon je devrais me contenter de tommes de montagne,de l abondance,du rebloche et du beaufort.  

 
Évidemment, on en trouve. C'est juste que sur le coup, ca m'a donné envie.

La différence, c'est qu'en  étant sur place on trouve les meilleurs produits Le mont d'or que j'achète habituellement a encore gagné la médaille d'or au concours agricole 2014 et idem pour le concours régional ^^ (d'ailleurs j'en ai mangé hier )

Balance le nom au lieu de faire de la rétention d'information

C'est celui de la fromagerie Badoz ? T'en as goûté d'autres en comparaison ? Preneur d'avis si c'est le cas

+1,le beaufort pris direct a la coop.(-20€/kg)    
la tomme direct chez l alpagiste.

Exact... En fait c'est le premier que j'ai goûté en arrivant dans la région (mon supermarché le met en avant avec des bacs entiers), donc le choc a été important vu ceux que j'avais mangé avant ^^ Depuis j'ai goûté les produits de 2 ou 3 autres fromageries, en moyenne le Badoz reste supérieur en goût mais après tout dépend du degré d'affinage... Le mont d'or Badoz que j'ai acheté au premier jour de al saison était par exemple moins bon qu'un autre acheté un mois après

en même temps quand tu vois le mois d'aout qu'on a eu, ça se tient

un GRAND, les petits partent trop vite  

Sinon, c'est de l'aligot qu'on a tapé cette semaine, bien aillé ça déchire. avec une morteau

On est deux, et pas des gros mangeurs, ça passe quand même ?
 
(Tu as eu l'occasion d'aller au nouveau fromager de Pontoise, celui qui a remplacé l'autre ? J'essaierai dans les 15 prochains jours, pendant mes vacances.)

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je suis au régime alors je te cède le pas, j'aurai bien l'occasion d'y aller plus tard  

elle était comment ? couteau ou cuillère pour servir. la maturité joue beaucoup dans le ressenti, très orangé sur l'extérieure et liquide ou presque à l'intérieure, c'est là qu'elle est meilleure.
 
d'une manière générale, si l'époisses a tendance à chatouiller les narines, ça reste un fromage doux en bouche (toutes proportions gardées) par rapport à d'autres qui ont une odeur comparable.

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Un petit pour deux personnes c'est très bien, ça fait de quoi étaler sur une assiette de patates par exemple.

Vous savez où je peux trouver du roquefort société cave les templiers?  
Introuvable dans les grandes surfaces.

Chez ton fromager du marché ?

Société

 
J'en ai pas. J'ai même pas de marché en fait  

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