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Auteur | Sujet : ★ [Topic unique] Les confitures, gelées et fruits en sirop maison ★ |
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fredjke | Reprise du message précédent : Message édité par fredjke le 08-08-2014 à 13:10:16 --------------- „Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher.“ Albert Einstein |
Publicité | Posté le 08-08-2014 à 13:06:56 |
fgiuliano | Demain soir:
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Sebwap |
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gsans Slow food... slow.... | Gelée de mirabelles aux 3 épices (vanille bourbon/cannelle/cardamome). Je viens de la terminer, je vous posterai la recette et une petite photo Message cité 1 fois Message édité par gsans le 13-08-2014 à 15:00:51 --------------- My epic Food and Neapolitan Pizza Skills |
fgiuliano |
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gsans Slow food... slow.... | Gelée de mirabelles aux 3 épices (vanille bourbon/cannelle/cardamome)
Message cité 1 fois Message édité par gsans le 13-08-2014 à 15:00:59 --------------- My epic Food and Neapolitan Pizza Skills |
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gsans Slow food... slow.... | Non équilibre impeccable, pas trop liquide, juste comme il faut (j'aime pas trop quand c'est compact). --------------- My epic Food and Neapolitan Pizza Skills |
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gsans Slow food... slow.... | Ici, les mûres sont déjà dans les pots.... on a du soleil tout le temps ! --------------- My epic Food and Neapolitan Pizza Skills |
Publicité | Posté le 15-08-2014 à 13:35:06 |
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Message édité par la chouquetterie le 15-08-2014 à 17:30:31 --------------- www.veroniqueetlachouquetterie.fr, Pinterest, instagram, |
gsans Slow food... slow.... | Met quelques épices avec le sucre si tu aimes ça (un peu de cannelle, un peu de vanille...), ça relève tout de suite le goût. --------------- My epic Food and Neapolitan Pizza Skills |
Tahitiflo éponge carré(e) | je suis pas trop fan des mélanges,le fruit se suffit a lui-meme pour moi. debut de cuisson je ne sais pas si vous virer l écume, sur certains site/blog ,ils le font. le résultat,miam,je me suis gardé celui au couvercle bleu pour demain matin. Message cité 2 fois Message édité par Tahitiflo le 19-08-2014 à 17:40:36 --------------- y-a-t-il encore des pigeons pour voter pour des escrocs? #TeamJacquesMarteau |
fgiuliano |
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Sebwap | Donne tes dosages en sucre & agar agar |
elno10 | 500 g de sucre et fruits
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Tahitiflo éponge carré(e) |
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Sebwap |
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elno10 | Oui j'avais un souvenir d'enfance de confiture de mure excellente mais terriblement liquide. D’où mon idée d'agar agar pour compenser le manque de pectine. Apparemment c'était pas la peine. |
Sebwap |
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fgiuliano | Ce soir, ici, ce sera cueillette de mirabelles du jardin |
la chouquetterie | hier ramassage de mûres dans la campagne seine et marnaise... et la elles sont en train de prendre leur bain de sucre...
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Tahitiflo éponge carré(e) | tu les pressent au torchon apres avoir cuit les fruits ou tu laisses les pépins ? --------------- y-a-t-il encore des pigeons pour voter pour des escrocs? #TeamJacquesMarteau |
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Message édité par la chouquetterie le 30-08-2014 à 19:16:25 --------------- www.veroniqueetlachouquetterie.fr, Pinterest, instagram, |
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Message édité par la chouquetterie le 30-08-2014 à 19:48:14 --------------- www.veroniqueetlachouquetterie.fr, Pinterest, instagram, |
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elno10 |
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la chouquetterie | Voilà ma confiture de mûres est en pots...
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