Reprise du message précédent :
Je suis d'accord concernant le critère de plaisir et de confort pour les produits.

Cela dit la pizza avec un simple four moddé me semble tellement plus simple que le bbq en galère avec les soucis de température et de charbon et de pierre etc etc...

 
Après l'achat impulsif d'un Weber au gaz (Spirit E-210) ce week-end. Saleté de soleil et de promo.
Bon, reste plus qu'à attendre de rentrer dans ma maison pour m'en servir... c'est à dire en juillet.    Ca me laisse du temps pour apprendre à m'en servir.

Laurent ! Fais dès barbecue à chaque repas : pourrissage de voisinage avant le départ

Mais non mais non, le barbecue gaz est l'ami de la volaille et des cuissons douces.
Une selle d'agneau ou quelques pattes de poulet fermier et c'est le bonheur sans déranger les voisins.

Je suis en appartement là, c'est surtout moi qui risque d'être dérangé avant les voisins.
Je ne l'ai même pas sorti de son carton, ce sera le cadeau d'après déménagement.

T'as bien fait, sinon t'aurais du attendre 3 ans avant de pouvoir te le payer.

Tu l'as payé combien ?

 
Premier barbeuc de la saison hier, côte de boeuf, c'était bien bon    
 
Bon, je l'ai pas fais dans le weber mais dans le vieux en tôle, j'avais l'acheteur du BBQ en dur, inutile de l'encourager a revenir de nuit
 
 

 
Bon, ben il est parti.
 
Pour 0€    
 
Le gars est venu le chercher, sur 6 éléments, 3 on pété en deux en les soulevant    
 
Je me sentais pas de lui garder sa thune, donc j'ai fais ma BA.
 
 
 

 
Au prix incroyable de 470€ au lieu de... 499€    
Ouais je suis faible.
 
Je suis allé le chercher lundi, ça pèse une tonne.  

Je cherchais un barbecue charbon (après avoir hésité avec le gaz), je pensais partir sur un Weber mais je suis tombé sur une promo pour un Campingaz Bonesco à moins de 70€. Vu le prix des Weber équivalents en terme de dimensions et équipements (aérations, récupérateur de cendres fermé), je me suis dit que si celui-ci tenait 3/4 ans pour 4 fois moins cher, le choix n'était pas déconnant  


Je l'ai depuis 2 semaines et franchement il est top
La cuve et le couvercle sont épais (à première vue idem à ceux des Weber vus en magasin), le réglage de l'aération fonctionne très bien et surtout : un petit support sous la grille support du charbon qui permet d'y poser 1 ou 2 allume-feux, on fout le charbon sur la grille, on allume et c'est parti (plus besoin de la cheminée d'allumage)  
J'ai pu tester les joies de la cuisson indirecte (reste à peaufiner les réglages des aérations), les blancs de poulets marinés étaient excellents par exemple (difficiles à faire sur un barbecue traditionnel sans les faire trop sécher).
À voir pour la tenue dans le temps du châssis dans le temps mais je regrette absolument pas mon achat  

ok merci
ouais donc mon boulot qui me le propose à 339€ c''est un bon prix
tu as eu la plancha avec ?
 
ce qui me fait hésiter c'est le prix des bbq campingaz qui sont ultra moins cher quand même

Pense à remplacer la visserie par de la visserie inox

Il me semble que c'est de l'inox, mais je vérifierai ça

Le mien c'en était pas : http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t49693880 (valeur à neuf sensiblement comparable (50€, mais modèle plus "simple" )

tu dis que chez campingaz c'est pas de la visserie inox ?
 
c'est sur que du weber tu le laisses 50 ans sous la pluie il bouge pas et c'est un bel avantage

Après, la visserie inox n'est pas une solution ultime en soit, encore faut-il qu'elle soit associé avec des matériaux compatibles. Par exemple des vis inox sur de l'acier galvanisé finissent par corroder l'acier par réaction chimique ...

J'ose esperer que les concepteurs de barbecue connaissent un minimum les couples électro-chimiques
Mais quand on voit la conception de certains produit, on peut effectivement en douter

Les BBQ galva c'est assez rare quand même.
 
En général, c'est fonte ou acier émaillé.
 

La cuve, le couvercle, effectivement.
Par contre certaines pièces peuvent être en acier galvanisé (le recupérateur de cendres, ou les poignées par ex).

bha ouais mais le type fous du decapfour dans son BBQ à cuve émaillée alors forcément ça le détruit. Il est écrit noir sur blanc sur le produit qu'il ne faut jamais l'utiliser sur un BBQ
En plus c'est hyper toxique

Question idiote, n'ayant pas encore la cheminée Weber, pour que les braises se fassent plus rapidement, il vaut mieux laisser le couvercle avec toutes les aérations ouvertes, ou pas de couvercle du tout ?

sans couvercle le temps que les braises soient rouges

sinon, ma femme a vu des cheminées d'allumage chez action, à 4€, pour ceux que ça tente...

 
A ce prix là, je n'hésite pas longtemps! J'imagine que c'est une offre réservée aux salariés?
Non, pas de plancha avec (je m'en servirais pas de toute façon).

Ça me tente
Je vais aller voir merci.

 
mouarf, c'est écrit ou ?
et évidemment, c'est rincé avant de resservir
 
On utilise quoi dans les cuves de four émaillées ???
 
Mais bon si t'as la solution miracle pour dégraisser la cuve d'un BBQ Weber, je prends évidemment !

 
Pyrolyse 500°C, faut tout cramer!  

Faut conserve le culottage !!
 
Ainsi, on pourra utiliser la cuve comme un wok géant.

prix réservé à moi, on n'en n'a plus qu'un seul en stock et la tradition est de le négocier ^^
moi j'hésite quand même, j'arrive pas du tout à comprendre son positionnement dans la gamme et je me demande si  cest pas totalement surdimensionné (on est 4, on reçoit souvent par contre)
on peut lui mettre des accessoires ?
 

sur les bombes de décap four..

 
Je trouve que c'est l'avantage du gaz. Si t'es que 2, 3 ou 4, tu allumes qu'un côté. Et si t'es à 8, t'es pas en train de te battre pour faire tout rentrer sur la grille.
 
Pour les accessoires, à priori oui on peut lui ajouter plancha, rôtissoire, pierre à pizza...

 
Après, avec un 57cm et les bacs à charbons, ce problème ne se pose pas.
 
Et puis le BBQ ne te coute pas 1000 balles.

pas bête j'avais pas pensé à ça
au niveau des bombonnes il ne prend pas les 13 kg visiblement
 
mais pour le surdimenssionnement, je parlais plus de la place énorme qu'il prend

j'ai déja fait à bouffer pour 20p sur le weber 47cm ...
 
bon c'était que des chipos / guez aussi .. mais tu peux charger la grille à mort avec une 30taine de saucisses faciles .. et ensuite on ferme la cloche histoire que ca cuise bien et sans flammes

Et ta eut besoin de retourné à mi-cuisson ou pas du tout ?

Au fait, pour les charbonneux, on pourrait faire un petit recensement des endroits intéressants où le Grill O Bois se vend à un tarif avantageux!
Des adresses?

Casto.

Il font du 3 pour 2 avant l'été normalement.

J'en ait vu à bricomarché mais 15.90€ le gros sac 50L !