+1 pour nagios, il fait à peu prés tout ce que tu veux
, de plus la communauté est très importante (tu trouveras un large choix de plugins sur nagiosexchange).
Sinon, pour les autres solutions, je ne connais que DELL OpenManage: c'est bien fait, tu peux voir tout de suite ce qu'il ne va pas sur ton serveur. Je n'ai jamais testé la console d'admin centralisée d'OpenManage, mais ça reste limité. Nagios est beaucoup plus souple et performant. De plus, il est fort probable qu'OpenManage ne marche que sur les systèmes Dell, donc pour couvrir tout un parc, c'est plutôt limite.
Cela dit, personnellement je me sers de Nagios et Openmanage : j'installe sur chacun de mes serveurs DELL Openmanage puis je me sers d'un check bien spécifique sous nagios (http://www.nagiosexchange.org/cgi-bin/page.cgi?g=Detailed%2F2658.html;d=1) et j'ai toutes les remontés sous nagios (état du raid, ventilateurs....)