Pour faire une réponse courte et te permettre de faire des recherches.
Le multi-site peut-être géré soit avec des VPN avec un concentrateur VPN. Ici tu évoques un serveur Windows. Mais généralement c'est plutôt un équipement réseau dédié derrière le routeur, le routeur lui même ou une appliance.
Il faut voir qu'on peut interconnecter aussi des PC entre eux ou bien des LAN, tout dépendra des usages.
Dans le cas des LAN, on peut implémenter des protocoles comme le MPLS (qui peut-être géré par l'opérateur ou la société si elle en a les compétences).
Le routage interviendra pour faire communiquer les différents LAN.
Bonne recherche.