c'est très très compliqué pour ne pas dire impossible d'auto-heberger un serveur mail aujourd'hui
Un des nombreux mécanisme pour la lutte antispam est la réputation d'IP.
ton serveur mail, chez toi, hérite d'une IP "grand public". MS, Google, Amazon, etc rejettent quasi automatiquement tout les serveurs provenant d'IP grand public.
pourquoi ? car 3/4 des mail émis par les IPs grand public sont des PC infectés et non des serveurs légitimes.