il te faudra quand même une carte Apple originale (ATI 6950 ou mieux), ne fusse que pour installer OSX, car avec un GPU MXM tier, tu perds le bootscreen (l'écran avec la pomme) et accessoirement, le controle de luminosité.
Après, tu as le choix de GPU. Les modèles avec le plus de chance de succès sont ceux provenant de portable Alienware/DELL (GTX 780m en tête). Les pilotes sont encore intégrés à OSX (c'était le GPU des iMac 2013). Pour plus récents, il faut chipoter avec des pilotes officieux (voire forum hackintosh)
tu as déja la RAM?
Si tu installes un SSD, il y a de forte chance de perdre le contrôle automatique des ventilos. Il suffit d'installer SSD Fan Control pour caler la vitesse avec la T° du SSD