C'est possible mais quel intérêt d'upscaler du 720.576 en 1920.1080 ? Tu n'as qu'à mettre cette vidéo sur dvd et ton lecteur ou ton écran l'upscalera en temps réel.
On peut faire du resize avec les logiciels de montage ou avisynth (fonction lanczosresize par exemple).
On peut mettre de la HD sur dvd au format AVCHD (multiAVCHD permet de faire menus), c'est lisible sur lecteur Blu-ray.