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Auteur Sujet :

Le topic qui donne faim ! - Art culinaire

n°821303
soon46
Posté le 01-01-2006 à 14:37:58  profilanswer
 
mood
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Posté le 01-01-2006 à 14:37:58  profilanswer
 

n°822062
Profil sup​primé
Posté le 02-01-2006 à 14:22:20  answer
 

http://img327.imageshack.us/img327/2871/sanstitre27uk.jpg
 
http://img303.imageshack.us/img303/7100/sanstitre20wf.jpg
 
bonne année à tous

Message cité 1 fois
Message édité par Profil supprimé le 02-01-2006 à 14:27:16
n°826936
thimoval
Posté le 05-01-2006 à 19:26:54  profilanswer
 

Un petit avant gout de mon petit frichti de demain midi!!!
 
http://img419.imageshack.us/img419/6569/naturemorte039ri.jpg
 
[center]http://img419.imageshack.us/img419/9479/naturemorte053vt.jpg[/center]
 
 
http://img419.imageshack.us/img419/5918/naturemorte018ja.jpg
 
 
[center]http://img419.imageshack.us/img419/7528/naturemorte064po.jpg[/center]
 
merci pour vos commentaires!

n°826957
PeNNeR
Posté le 05-01-2006 à 19:56:56  profilanswer
 

la 1ere est pas mal, encore que le format 4/3 me plaise pas trop.
 
Pour les autres la lumière est pas super (flash)
 
château Olivier 93 :miam:

n°826976
soon46
Posté le 05-01-2006 à 20:15:23  profilanswer
 


 
Salut,
la 1ere , le flou en 1er plan me gene un peu  
la 2eme par contre je la trouve tres sympa ! et ca donne bien envie !  :hello:

n°826978
soon46
Posté le 05-01-2006 à 20:17:03  profilanswer
 

thimoval a écrit :

Un petit avant gout de mon petit frichti de demain midi!!!
http://img419.imageshack.us/img419 [...] e039ri.jpg
[center][URL=http://imageshack.us]http://img419.imageshack.us/img419 [...] e053vt.jpg/URL][/center]
http://img419.imageshack.us/img419 [...] e018ja.jpg
[center]http://img419.imageshack.us/img419 [...] e064po.jpg[/center]
merci pour vos commentaires!


Salut,
la 1ere beaucoup pour sa simplicité dans la composition, on voit bien les gravure dans le laguiole !
les autres ont une lumiere un peu dur et la compo est plus complexe , j'accroche donc moins ...  :hello:

n°834012
PeNNeR
Posté le 10-01-2006 à 23:09:27  profilanswer
 

http://www.shutterbug.com/features/1204insider/
 
un lien sympa, mais malheureusement en anglais.

n°834120
franckfran​ck
Posté le 11-01-2006 à 00:13:32  profilanswer
 


Tu dis ça à cause de "Château Olivier" ?


Message édité par franckfranck le 11-01-2006 à 00:18:31

---------------
FlickR
n°839066
Denio
Posté le 15-01-2006 à 14:27:22  profilanswer
 

Tarte aux myrtilles  [:huit]  
 
http://www.photosens.biz/photosens/photos/64R2153.jpg
 
http://www.photosens.biz/photosens/photos/64R2154.jpg
 
http://www.photosens.biz/photosens/photos/64R2155.jpg
 
Laquelle préférez vous ?  :)


---------------
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n°839070
Micmax
Râleur de naissance.
Posté le 15-01-2006 à 14:29:27  profilanswer
 
mood
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Posté le 15-01-2006 à 14:29:27  profilanswer
 

n°839092
cybercap
Ours véritable
Posté le 15-01-2006 à 14:48:05  profilanswer
 

Micmax a écrit :

La 2 !!!  La cuillère complète la photo. J'aime !  :)


 
+1
oui la  2 [:allah_4]  
c'est aussi celle qui penche le moins  :)  (je vois que le penché est voulu mais pour les photos de nourriture j'accroche pas trop, mal de mer inside  :whistle: )


Message édité par cybercap le 15-01-2006 à 14:48:22
n°839096
Micmax
Râleur de naissance.
Posté le 15-01-2006 à 14:49:59  profilanswer
 

Pis en plus, j'aime les couleurs qui pètent comme çà ! :D

n°839103
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 15-01-2006 à 14:55:28  profilanswer
 


 
la deux ausi pour moi :D ( avec un café et l'addition :D )
 
edit : je rêve ou c'est une tarte myrtille crème d'amandes :love: ?


Message édité par krysalia le 15-01-2006 à 14:57:01

---------------
Tuto ~ ►Nano Miams◄ ~ Books ♥
n°839122
Denio
Posté le 15-01-2006 à 15:06:58  profilanswer
 

Merci à tous pour vos commentaires.  :jap:  
 
Bon, d'accord avec vous sur la troisième, j'ai définitivement le mal de mer maintenant.  :D  
 
La deuxième est plus descriptive, mais la cuillère apporte un plus. La première, la PDC est sympa, mais il manque quelquechose à mon avis.
 
Bref, y a encore du boulot.  :D  
 
Et la tarte, malheureusement, je l'ai acheté toute fraiche ce matin à un artisan boulanger sur le marché près de chez moi.  [:huit] Et elle est très bonne.  :D (tiens vais m'en reprendre une petite part au passage  :ange: )


---------------
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n°839530
Gnub
Posté le 15-01-2006 à 22:01:58  profilanswer
 

La 1 pour moi [:gnub] Les bulles dans l'arrière plan donnent un effet très sympa [:xx_xx]


Message édité par Gnub le 15-01-2006 à 22:02:12
n°839534
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 15-01-2006 à 22:12:17  profilanswer
 


 
je l'avais écrite, je te la copie colle :D  
 

krysalia a écrit :

Comptez par poivron :
-une demie tasse (mug) de riz cuit,  
-deux champignon de paris de taille moyenne (6cm) coupés en dés,  
-une rondelle de mozzarella, quelques cubes de beaufort ou de comté,  
-les herbes et les épices que vous voulez.
Transvasez les ingrédients de la farce dans un saladier, à l'exception de la mozzarella, ajoutez un oeuf, ou deux si vous faites plus de 4 farcis, et mélangez soigneusement.  
Ouvrez au couteau un couvercle aux poivrons. Coupez le paquet de graines à raz du chapeau, et retirez celles qui se cachent à l'intérieur du poivron. Faites attention à ne pas percer la chair du légume, ou à la fendre, le jus sortirait et le plat serait raté. ( L'idée maîtresse, c'est que le jus des légumes alanguisse le riz, et que le plat ne se dessèche pas. )
placez les légumes debout dans les alvéoles d'un moule à muffins. Remplissez les de farce sans aller tout à fait jusqu'en haut, puis bouchez les avec les rondelles de mozzarella. La hauteur totale de la farce plus le fromage affleure à peine aux bords du poivron. c'est la garantie qu'il ne débordera pas en coulées fumantes dans le four :). Placez les chapeaux à côté des farcis, et enfournez pour 30 minutes a 200° ( thermostat 7 ).  
 
Au sortir du four, placez les chapeaux sur le fromage fondant, et servez avec une jolie salade.


 

Denio a écrit :

Et la tarte, malheureusement, je l'ai acheté toute fraiche ce matin à un artisan boulanger sur le marché près de chez moi.  [:huit] Et elle est très bonne.  :D (tiens vais m'en reprendre une petite part au passage  :ange: )


 
tu rigoles ? :D

Message cité 2 fois
Message édité par krysalia le 15-01-2006 à 22:17:01

---------------
Tuto ~ ►Nano Miams◄ ~ Books ♥
n°839571
Denio
Posté le 15-01-2006 à 22:59:04  profilanswer
 

krysalia a écrit :

je l'avais écrite, je te la copie colle :D  
 
tu rigoles ? :D


Ben non, j'aimerais bien savoir faire ce genre de choses.  :)  


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n°839596
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 15-01-2006 à 23:27:13  profilanswer
 

Denio a écrit :

Ben non, j'aimerais bien savoir faire ce genre de choses.  :)


ah certes, d'ou le malheureusement :jap:
tit cadeau, msieur denio :D  
 

Spoiler :

tarte aux myrtilles et à la crème d'amandes, express :  
 
environ 500grammes de myrtilles surgelées ou fraiches
une pâte sablée prête a dérouler
deux oeufs
120grammes de beurre
120grammes de sucre
120 grammes ( un sachet ) de poudre d'amandes
une pincée de sel
quelques gouttes de citron
confiture d'abricot, deux cuillères a café ( facultatif )  
 
dérouler la pâte et la plaquer contre le moule de 30cm de diamètre , la piquer un peu partout avec une fourchette.  
mettre a four préchauffé a 180° pendant 10mn, la sortir , la laisser refroidir.  
 
mélanger tous les autres ingrédients sauf les myrtilles et la confiture d'abricot, pour obtenir une creme uniforme.  
la verser dans la croute de pâte.  
rajouter les myrtilles dessus en les enfonçant un peu, faire cuire 35mn environ au meme thermostat.  
 
napper la tarte encore chaude avec la confiture réchauffée pour la détendre ( ça s'appelle l'abricotage, ça donne ce brillant des tartes pro ) .  
 
et voilou :) c'est la mienne de recette, elle est garantie inratable et rapide:D )


 


---------------
Tuto ~ ►Nano Miams◄ ~ Books ♥
n°844996
Suri
Darksurious
Posté le 20-01-2006 à 13:51:35  profilanswer
 

les myrtilles natures à pleines poignées  c'est vraiment ce qu'il ya de meilleur :love:
de la confiote de myrtille dans la bouche [:huit]
 
bon ok apres, t'as l'air d'un schtroumpf mais bon :D


---------------
Suri.morkitu.org : Balades au coeur de la ville...
n°845105
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 20-01-2006 à 14:54:06  profilanswer
 

Suri a écrit :

les myrtilles natures à pleines poignées  c'est vraiment ce qu'il ya de meilleur :love:
de la confiote de myrtille dans la bouche [:huit]
 
bon ok apres, t'as l'air d'un schtroumpf mais bon :D


 
ouaiiis, la langue bleue :D c'est le dopage que je prefère :D :miam:
 
( cf: astérix :D )  


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Tuto ~ ►Nano Miams◄ ~ Books ♥
n°845115
r2lorme
http://hcr2lorme.free.fr
Posté le 20-01-2006 à 15:02:48  profilanswer
 

Alors ce Chateau Olivier 1993, il était comment?? J'en ai une bouteille à la cave... ;)

n°857651
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 31-01-2006 à 14:44:52  profilanswer
 


 
:jap:  
 
super !  [:acherpy] ils ont l'air bien beaux :D  


---------------
Tuto ~ ►Nano Miams◄ ~ Books ♥
n°858316
isogood
on l'a connu meilleur...
Posté le 01-02-2006 à 09:53:06  profilanswer
 

Tit' tartine de harissa dans l'kawa et au boulot miladiou !
 
http://www.pbase.com/isogood/image/55543324.jpg


Message édité par isogood le 01-02-2006 à 09:53:25

---------------
http://www.flickr.com/photos/42283496@N08/sets/
n°858393
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 01-02-2006 à 10:58:37  profilanswer
 

sympathique cet étalage [:huit]  
 
j'aurais bien vu ça cadré un peu plus large, pour éviter de scalper le monsieur, mais l'ambiance y est en tout cas :)


---------------
Tuto ~ ►Nano Miams◄ ~ Books ♥
n°861721
Micmax
Râleur de naissance.
Posté le 03-02-2006 à 23:32:21  profilanswer
 

http://micmax.free.fr/photos/Delires/Encore%20pire/IMG_0892_small.jpg
 
http://micmax.free.fr/photos/Delires/Encore%20pire/IMG_0871_small.jpg
 
http://micmax.free.fr/photos/Delires/Encore%20pire/IMG_0876_small.jpg

n°861736
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 03-02-2006 à 23:42:23  profilanswer
 

c'est  " ambiance myrtilles " sur cette page :D :miam:


---------------
Tuto ~ ►Nano Miams◄ ~ Books ♥
n°861838
pongiste76
Long haul drive
Posté le 04-02-2006 à 08:19:23  profilanswer
 

Mmmmmh la confiture Reflets de France :love:  
Excellent choix :love:

n°862037
Hugo Drax
GT : Hugo Drax II
Posté le 04-02-2006 à 13:51:11  profilanswer
 

op, salut tout le monde, on reste dans les crepes, si si au fond yen a une  :o   ;)  
 
http://img218.imageshack.us/img218/8018/img018719ls.jpg

n°864600
winact
Photos Free Style
Posté le 06-02-2006 à 20:49:39  profilanswer
 

:hello:  
 
 
n'ayant pas grand chose à photographier en ce moment, j'en profite pour faire un peu de brioche de la vrai pur beurre, retour aux sources de mon ancien métier  
 
http://img416.imageshack.us/img416/1384/brioches0qg.jpg
 
je viens déjà d'en manger la moitié d'une  :D  :lol:  miammm
 
 
 
 :bounce:  :bounce:


Message édité par winact le 09-02-2006 à 20:17:25

---------------
http://winact.free.fr
n°864642
PeNNeR
Posté le 06-02-2006 à 21:02:30  profilanswer
 

je veux bien l'autre moitié :miam:

n°864822
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 06-02-2006 à 22:09:57  profilanswer
 

c'est juste dommage pour le flash, mais je parie qu'elles n'auraient pas survécu jusqu'au matin ces deux là, de toute façon [:huit] :whistle:


---------------
Tuto ~ ►Nano Miams◄ ~ Books ♥
n°866449
winact
Photos Free Style
Posté le 07-02-2006 à 21:17:57  profilanswer
 

:hello:  
 
Aujourd'hui pour changer un peu j'ai fais du pain et...
 
http://img413.imageshack.us/img413/7177/painfromage9kq.jpg
 
 
MIAMmmmmmmmmmmm

Message cité 2 fois
Message édité par winact le 09-02-2006 à 20:20:25

---------------
http://winact.free.fr
n°866591
KrX
All your base are belong to us
Posté le 07-02-2006 à 23:13:05  profilanswer
 

belle miche forte appetissante... le camembert est pas assez fait pour moi par contre :o


---------------
Antisocial, tu perds ton sang froid Tu masques ton visage en lisant ton journal Repense a toutes ces années de service Antisocial, bientôt les années de sévices Enfin le temps perdu qu'on ne rattrape plus 4Ñ 7¡ $Ø Ç!ÂL
n°866650
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 08-02-2006 à 00:03:28  profilanswer
 

c'est très bon platreux comme ça, ty connais rien [mode intégriste inside :D ]
 
grillé, ça tue quand il est un peu jeune : comme il est là, coupé en deux et passé au four, avec des croutons sur des piques pour faire trempette , whaou :miam:  


---------------
Tuto ~ ►Nano Miams◄ ~ Books ♥
n°866743
cybercap
Ours véritable
Posté le 08-02-2006 à 08:17:25  profilanswer
 

KrX a écrit :

belle miche forte appetissante... le camembert est pas assez fait pour moi par contre :o


 
+1

n°867210
winact
Photos Free Style
Posté le 08-02-2006 à 14:42:49  profilanswer
 

:hello:  
 
 
Je me suis bien rempli la panse avec tout ça  :D  :D  
et le camenbert était parfait, juste entre les deux comme je l'aime  :love:  
par contre je suis surpris que ma bouteille soit passer inaperçu, pourtant un "clos du notaire 1983" et numéroté en plus, je peus vous dire que ca se boit tout seul  :lol:  :lol:  :lol:  :D  
 
 
 
 
 
 
 
 
 :bounce:  :bounce:


---------------
http://winact.free.fr
n°867223
Berkut
gladiateur de la science
Posté le 08-02-2006 à 14:47:56  profilanswer
 

winact a écrit :

:hello:  
 
Aujourd'hui pour changer un peu j'ai fais du pain et...
 
http://photosz2.free.fr/D70/Miamm/Pain&fromage.jpg
 
 
MIAMmmmmmmmmmmm


 
je trouce que c est bouché au niveau de la bouteille

n°867380
savignole
Ben quoi ? C'est pas l'heure ?
Posté le 08-02-2006 à 16:07:17  profilanswer
 

winact a écrit :

:hello:  
 
Aujourd'hui pour changer un peu j'ai fais du pain et...
 
http://photosz2.free.fr/D70/Miamm/Pain&fromage.jpg
 
 
 
 
 
MIAMmmmmmmmmmmm


 
Il est appétissant ton pain, winact  :)  
Si tu permets, je m'autoriserai quelques carrés de chocolat avec....
http://img373.imageshack.us/img373/7087/chocolatg7bt.jpg


Message édité par savignole le 15-03-2006 à 23:13:53
n°867726
winact
Photos Free Style
Posté le 08-02-2006 à 20:25:48  profilanswer
 

Berkut a écrit :

je trouce que c est bouché au niveau de la bouteille


 
 
Oui bien bouché et je ferais sauter le bouchon un de ces 4  :lol:  :lol:


---------------
http://winact.free.fr
n°869225
Hugo Drax
GT : Hugo Drax II
Posté le 09-02-2006 à 18:54:34  profilanswer
 

http://img151.imageshack.us/img151/6177/passionfromage2de.jpg
 
le fromage, un état d'esprit  :o

n°869231
Gnub
Posté le 09-02-2006 à 18:56:50  profilanswer
 

à ce niveau, c'est passion, qu'il faut dire :o ([:ddr555])
 
C'est très propre et bien composé (, j'aime beaucoup le jeu des textures [:obawi]

mood
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Posté le   profilanswer
 

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