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Auteur Sujet :

Le topic qui donne faim ! - Art culinaire

n°652854
Bounga69
Wii will rock you
Posté le 02-07-2005 à 16:54:54  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

Micmax a écrit :

La dernière, c'est après une marée noire non ?


 
plutot une marée chaude  :D

mood
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Posté le 02-07-2005 à 16:54:54  profilanswer
 

n°654119
Panini
Posté le 04-07-2005 à 01:50:25  profilanswer
 

Jodu a écrit :

Putain, les mecs, j'ai précisé deux fois que j'étais HS Ok ! Maintenant si vous bouffez leur gamine les parents vont gueuler. Quant à la tour génoise de Nonza, ça fait beaucoup en une seule fois.
 
Si vous voulez que ça se mange voilà mais faut enlever la carapace.
 
http://img290.echo.cx/img290/6931/ [...] gne0jb.jpg


J'en ai pas mangé depuis plus d'un an :cry:

n°654174
Jodu
Y'a des fois on s'demande !
Posté le 04-07-2005 à 09:09:32  profilanswer
 

Panini a écrit :

J'en ai pas mangé depuis plus d'un an :cry:


Part en Corse, c'est la pleine saison là-bas en ce moment.

n°654784
Panini
Posté le 04-07-2005 à 20:04:08  profilanswer
 

C'est très bien en bretagne aussi :o

n°655012
Submerge
Posté le 04-07-2005 à 23:24:10  profilanswer
 

Bounga69 a écrit :

:hello: les gourmands
 
ma modeste contribution à ce topic qui donne envie de cuisiner :
 
http://vincedlx.free.fr/Pht/saumon1.jpg
 
http://vincedlx.free.fr/Pht/gambas1.jpg


Dis-donc doucement sur le crop ou le zoom num hein  :o

n°655140
Jodu
Y'a des fois on s'demande !
Posté le 05-07-2005 à 07:33:56  profilanswer
 

Panini a écrit :

C'est très bien en bretagne aussi :o


 
 Ha, oui, c'est possible que ce soit la pleine saison en Bretagne aussi mais en tout cas, ils n'envoient guère leur production sur la RP alors, parce que j'en ai cherché dimanche au marché, personne n'en avait, obligé de me rabattre sur une pauvre cigale. En Corse le mois dernier, ils ne savaient pas quoi en faire, moi si ! :lol:

n°655286
raph77
Posté le 05-07-2005 à 11:01:22  profilanswer
 

C'est très joli :)

n°655303
Denio
Posté le 05-07-2005 à 11:12:26  profilanswer
 

raph77 a écrit :

C'est très joli :)


+1 C'est l'une des première ou la lumière est douce, et la PDC est courte comme j'aime  [:huit]


---------------
[Instagram] - [Site Web] - [Blog Photo]
n°655610
Hugo Drax
GT : Hugo Drax II
Posté le 05-07-2005 à 15:49:37  profilanswer
 

super sympa cette photo, moi aussi je shoot au 50mm1,8 pour la nourriture. C'est vrai que la faible pdc s'accorde bien, cela permet de garder une image très douce.  :)


Message édité par Hugo Drax le 06-07-2005 à 07:43:41
n°656199
Bounga69
Wii will rock you
Posté le 06-07-2005 à 00:20:16  profilanswer
 

Submerge a écrit :

Dis-donc doucement sur le crop ou le zoom num hein  :o


 
No Zoom numérique, que de l'optique, et pas vraiment de crop, mais grosse compression jpeg, désolé.

mood
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Posté le 06-07-2005 à 00:20:16  profilanswer
 

n°656380
lesiohc
Posté le 06-07-2005 à 09:57:57  profilanswer
 

http://lesiohc.net/gastronomieSPF/Image009.jpg
 
choisissez !

n°656416
Hugo Drax
GT : Hugo Drax II
Posté le 06-07-2005 à 11:00:12  profilanswer
 

elle a déjà été postée celle-ci, et sur ce topic en plus. ça ne sert à rien de upper sans raison :o


Message édité par Hugo Drax le 06-07-2005 à 11:00:56
n°656474
lesiohc
Posté le 06-07-2005 à 11:41:14  profilanswer
 

excuses

n°656482
lesiohc
Posté le 06-07-2005 à 11:44:28  profilanswer
 

http://lesiohc.net/gastronomieSPF/Image028.jpg
 
nature morte

n°656494
Aquineas2
Damoiseau
Posté le 06-07-2005 à 11:55:09  profilanswer
 
n°656503
OuST
Posté le 06-07-2005 à 12:01:37  profilanswer
 

Ma petite contribution avec mon nouveau Z7590 :love:  
 
http://concurrent.free.fr/photos/noix.jpg
 
Edit : Les critiques sont encore une fois, les bienvenues ! :hello:


Message édité par OuST le 06-07-2005 à 12:02:37
n°656559
Hugo Drax
GT : Hugo Drax II
Posté le 06-07-2005 à 12:45:04  profilanswer
 

L'idée est sympa mais je pense qu'il faudrai d'avantage creuser (lumière, compo, couleur). il y a matière à faire quelque chose de vraiment bien. AMHA

n°656668
babeth01
Claudette" et fière de l'être!
Posté le 06-07-2005 à 13:44:50  profilanswer
 

Hugo Drax a écrit :

elle a déjà été postée celle-ci, et sur ce topic en plus. ça ne sert à rien de upper sans raison :o


+ de souplesse ...merci ! :pfff:

n°657502
karfyn
Posté le 07-07-2005 à 00:46:51  profilanswer
 

Ben voici un petit rafraichissement .... :lol:
 
http://karfyn.free.fr/img/fisher_800x600.jpg

n°659849
ANGEL 29
sérial shooter
Posté le 09-07-2005 à 18:53:43  profilanswer
 

karfyn a écrit :

Ben voici un petit rafraichissement .... :lol:
 
http://karfyn.free.fr/img/fisher_800x600.jpg


 
dommage il manque une bonne mousse de 5cm et des bulles fallait rajouter du perrier :D  et un beau fond  :na:


Message édité par ANGEL 29 le 09-07-2005 à 18:55:24

---------------
*** My fucking gallery photos *** a quoi bon acheter un reflex si c'est pour coller dessus des zooms de merde autant acheter un compact
n°659866
sargus
Posté le 09-07-2005 à 19:04:03  profilanswer
 


 
Yep! une pluie de saucissons  
c'est bien exposé et en plus en arriere plan
les bonnes bouteilles qui vont avec .
photo pas extraordinaire mais ça colle bien avec le topic
ça donne faim :)  :D


---------------
Sauvez les arbres, mangez des castors!
n°660430
Ekinox0621​0
Sabai Sabai
Posté le 10-07-2005 à 16:15:59  profilanswer
 
n°660438
Kezakel
Posté le 10-07-2005 à 16:25:36  profilanswer
 

ca a l'air bien bon tout ca, mais on a pas été invité...

n°660443
Ekinox0621​0
Sabai Sabai
Posté le 10-07-2005 à 16:34:09  profilanswer
 

si le coeur vous en dit... la recette stipule de laisser reposer 3h apres la cuisson, je n'y ai donc pas encore touché... ca vous laisse encore 1h pour arriver. (mais dans 3h y'en aura plus :lol:)


---------------
DU SEXE , DE L'ALCOOL A GOGO, DES FEMMES NUES , UNE ROLLS ET DES LINGOTS D'OR GRATUITS! > Cliquez-vite! <
n°660459
ANGEL 29
sérial shooter
Posté le 10-07-2005 à 16:54:29  profilanswer
 

je réquisitionne la marchandise [:neostranger]
 
[:fieldy]  [:texla]


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*** My fucking gallery photos *** a quoi bon acheter un reflex si c'est pour coller dessus des zooms de merde autant acheter un compact
n°661209
Hugo Drax
GT : Hugo Drax II
Posté le 11-07-2005 à 13:04:48  profilanswer
 

j'aime bien la 3 :) , dommage pour les traces sur la plaque en dessous des cookies. C'est sympa en tout cas, tu as utilisé quel matos ? (pour les tofs hein !)

n°661418
cybercap
Ours véritable
Posté le 11-07-2005 à 16:24:14  profilanswer
 

la recette des cookies c possible ekinox ? :whistle:

n°661436
swing
Posté le 11-07-2005 à 16:46:22  profilanswer
 

mes préférées sont la 1 et la 4, mais ca bruite pas mal et c'est un peu pâlot (surtout la 2). quant à la 3, c'est over-cramé! (la tof, pas les cookies, hein! :o)

n°662306
Hugo Drax
GT : Hugo Drax II
Posté le 12-07-2005 à 14:15:25  profilanswer
 

c'est vrai que c'est un peu cramé mais reste que la compo est sympa, faut juste revoir l'éclairage :)  

n°662337
Ekinox0621​0
Sabai Sabai
Posté le 12-07-2005 à 14:37:45  profilanswer
 

pour cyber cap (et les autres)
 
Cookies façon Américaine

-300g de flocons d'avoine
-250g de farine
-200g de sucre roux
-100g de sucre blanc
-150g de margarine (ou 140g d'huile végétale)
-2 oeufs
-2 càc d'extrait de vanille
-2 càc de bicarbonate de soude (ou 1/2 sachet de levure)
-1 pincée de sel
-1 tablette et demi de chocolat noir


1/mixer les flocons d'avoine 5 secondes
2/ajouter la farine, le bicarbonate, le sel et le chocolat coupé en fins morceaux et mélanger.
3/battre les oeufs en omelette, ajouter les sucres, la vanille et la margarine en pate lisse.
4/mélanger le tout pour obtenir une pate un peu homogène.
5/faire des petites boules aplaties sur une plaque  de cuisson huilée
6/mettre au four 12min th6
7/sortir du four et laisser reposer au moins 3h


 
le point le plus dificile est le point 7: attendre (et en profiter pour faire des photos :lol:)
 
question materiel, c'est fait au 300D avec le 18-55  
ouverture maxi, 800 ou 1600 iso, lumière du jour de dehors (temps pluvieux)
 
le cramage était plus ou moins voulu, les photos que j'ai faite dans l'autre sens (lumière de dos) ne me donnaient pas d'effet satifaisant.
 
je dois aussi dire que c'était mes tout premiers essais de prises de vue en raw, donc j'ai eu pas mal de soucis avec le traitement, ne sachant pas trop quoi utiliser...  
 
pour les traces sur la plaque... on ne fait pas d'omelette sans casser des oeufs, et pas de cookies sans salir la plaque :D, mais a vrai dire c'est ces traces qui l'on donné envie de faire des photos, (la grosse trace de chocolat qu'on voit sur la dernière tof), mais finalement j'ai pas du tout réussi a la faire ressortir d'une façon satisfaisante.
 
pour l'éclairage et le bruit... j'essayerai d'améliorer ca la prochaine fois, vous viendrez m'aider... on aura de quoi se faire un goûter apres [:huit]


Message édité par Ekinox06210 le 12-07-2005 à 14:41:39

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DU SEXE , DE L'ALCOOL A GOGO, DES FEMMES NUES , UNE ROLLS ET DES LINGOTS D'OR GRATUITS! > Cliquez-vite! <
n°662345
swing
Posté le 12-07-2005 à 14:41:08  profilanswer
 

mdr ! ca topic va finir en cuisine/recettes ! :lol:

n°662527
Hugo Drax
GT : Hugo Drax II
Posté le 12-07-2005 à 17:43:52  profilanswer
 

Citation :

150g de margarine

ça mon ami c'est un crime :o  
 
Il faut mettre du beurre demi-sel dans les cookies ! :D  
 
sinon c'est quand tu veux pour le gouter! ;)


Message édité par Hugo Drax le 12-07-2005 à 17:45:01
n°664805
DANLEJ
Posté le 15-07-2005 à 16:53:15  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur


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you see ? complete annihilation ! by this means among others we shall overcome any misguided resistance and later reduce your population to scientific limits !
n°670979
Hugo Drax
GT : Hugo Drax II
Posté le 23-07-2005 à 14:43:08  profilanswer
 

des petits légumes...
 
http://img150.imageshack.us/img150/2711/lgumes026eh.jpg
 
http://img150.imageshack.us/img150/4461/lgumes2fo.jpg
 

n°671135
babeth01
Claudette&#034; et fière de l'être!
Posté le 23-07-2005 à 19:39:24  profilanswer
 


... vraiment sombres tes tofs ! elles donnent pas faim du tout...dommage, l'idée était bonne !

n°671489
Hugo Drax
GT : Hugo Drax II
Posté le 24-07-2005 à 12:52:22  profilanswer
 

ce sont des pauses de 30scd dans le noir complet. La lumière est placée à plusieurs endroits avec une seul lampe de poche pendant la pdv.  c'est normal que ce soit sombre, c'est l'effet rechercher. c'est une technique bien particulière.


Message édité par Hugo Drax le 24-07-2005 à 12:52:53
n°671579
babeth01
Claudette&#034; et fière de l'être!
Posté le 24-07-2005 à 14:12:40  profilanswer
 

Hugo Drax a écrit :

ce sont des pauses de 30scd dans le noir complet. La lumière est placée à plusieurs endroits avec une seul lampe de poche pendant la pdv.  c'est normal que ce soit sombre, c'est l'effet rechercher. c'est une technique bien particulière.


ok ! pour la technique ... mais alors pourquoi ne pas poster sur critique photo ! ici sur le topic qui donne faim...????

n°671672
Hugo Drax
GT : Hugo Drax II
Posté le 24-07-2005 à 15:48:20  profilanswer
 

Il me semble que ces photos ont leur place ici, ce sont des photos de nourriture avec une compo, une recherche artistique etc. On n'a pas toujours vu ça sur ce topic d'ailleur...

n°671706
DANLEJ
Posté le 24-07-2005 à 16:53:46  profilanswer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur


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you see ? complete annihilation ! by this means among others we shall overcome any misguided resistance and later reduce your population to scientific limits !
n°671839
swing
Posté le 24-07-2005 à 20:10:31  profilanswer
 

du pâté ?
 
http://www.stephh.com/misc/0507/050717_007_ptw.jpg
 
ou de la confiture?
 
http://www.stephh.com/misc/0507/050717_004_ptw.jpg
 
http://www.stephh.com/misc/0507/050717_005_ptw.jpg
 
 
:)

n°671845
djudju14
Posté le 24-07-2005 à 20:14:03  profilanswer
 

Ca a l'air meilleur que tes savons :D  
Tu n'as pas du saucisson? j'adore le saucisson :whistle:

mood
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Posté le   profilanswer
 

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