Salut,
 
La vision naturelle humain est de combien de ° en horical et vertical?

C'est quoi le rapport avec la photo ?  

Quel reglage choisir pour que image de la photo soit le proche possible de la vision humaine

F50 mm (équiv. 35 mm)

non

Ça dépend de ta concentration. Même si ton oeil, concrètement voit, cela ne veut pas dire que tu vois... Quand tu fixes un point devant toi, tu as beau voir ce qu'il y a autour, mais ce n'est pas ce que tu vois vu que tu te concentre sur un point particulier.

 
C'est la perspective, ça, pas le champs couvert.
 
C'est difficile de dire ce que l'oeil voit réellement, car l'information est énormément interprétée par le cerveau. On peut distinguer le mouvement sur 120 ou 150° en horizontal, mais la zone de netteté correspondant à la fovea doit représenter un angle de 2°

     
voir ICI

Ils font un raccourci trompeur

Personellement, si je me concentre sur une l'étiquette d'une bouteille qui se trouve à 5 m de moi, le bouchon qui est à 5cm du bouchon de cette bouteille entre bien dans mon champ de vision, mais n'est pas dans ma zone d'analyse visuelle, je dois avoir un champ de "concentration" de 5degré, devrai-je en déduire que j'ai un FOV équivalent à un 200mm?

Réponse à la question POSEE : > 180° en horizontal.
Prenez vos 2 bras, écartez les en croix et vérifiez.