deja tout ces truc sont logué dans les logs classique, donc apres tu fais un moulinette pour les foutre directe dans du mysql si ça te fait plaisir
parceque je sais pas si ça existe qui le font direct (pour choper les utilisateurs dans du sql ouai, mais les logs)
ceci dit il existe des remplaçant a syslog qui peuvent stocker dans du sql donc la tu dois pouvoir trouver ton bonheur
pour recuperer les mail sur plusieurs pop ya fetchmail
pour savoir si le mail a été répondu ça semble un peu byzare
pour les spam ya spamAssasin qui est pas mal
ton truc linker jai pas trop compris
oui c'est un truc de ouf