tout dépends le jeu, en général tout est indiqué dans le REAMDE l'INSTALL qui est dans l'archive, si tu as des problemes particuliers donne moi le nom du jeu et ce que tu as essayé
la plupart de temps
./configure && make
su (pour passer en root)
make install
et apres tu tapes le nom du jeu dans une console, par ex tuxracer, xbill...