Généralement, la répartition la plus communément utilisée est de la forme :
50 Go (ça peux être moins, ça dépend de ta taille de disque)  |  Emplacement : début  |  ext4  | Point de montage : /  (destinée à ta distrib)
(taille=taille de ta RAM)  | Emplacement : début  |  "swap"  
(tout ce qui reste de dispo  |  Emplacement : début  |  ext4  | Point de montage : /home  (le home)
 
Pour débuter, Ubuntu me semble un bon choix, et après, tu pourras basculer plus facilement vers Debian au fil de tes besoins.