Normalement la limite d'o/c entre windows et Linux ne devrait pas être très importante, si le PC est réellement stable sous windows. Quand je dis réellement, ça veut dire que l'on peut balancer autant de tests que l'on veut et que le PC ne dois en aucun cas planter.
Mon expérience perso, j'avais un Duron 700@1000 sous XP. Parfaitement stable. En essayant la Mandrake 9.0, j'ai dut descendre à 970 MHz pour rester absolument stable. Bref, il a fallut descendre un peu.
Actuellement, j'ai un P4 2,66@3,1 et un P4C 2,8@3,457. Sur les 2, si j'augmente le FSB d'1 seul MHZ, je ne suis plus 100% stable sous Windows.
Aujourd'hui, le premier ne tourne plus que sous Gentoo, toujours à 3,1 GHz et ne montre absolument aucun signe de faiblesse; il atteind pourtant régulièrement 3 semaines d'uptimes (je sais qu'il y a mieux, mais faut bien rebooter pour changer le kernel). Je n'ai pas essayer de le monter plus sous Gentoo, mais déjà, je n'ai pas eu à le baisser alors que les compilations fréquentes "imposées" par la Gentoo auraient eut raison de lui s'il était instable.
Le P4C à 3,457 est de temps en temps sous Gentoo, idem. Pour lui, je serais moins catégorique sur la stabilité car je ne peux pas lui faire de gros uptime, je reboote très souvent sous XP pour jouer.
Néanmoins, je dirais que si dans certains cas tu dois baisser un peu l'o/c, si le PC est réellement stable, il ne doit pas y avoir de raison de perdre trop en o/c.