Salutation,
pour les usages prévus, le prix de cette carte mère de 519€ n'est pas justifié du tout.
Avec cette somme, et en scrutant le web, tu peux partir sur un bon trio CM/CPU/RAM si tu privilégies de rester chez amd.
un cpu R5 5600x avec une bonne carte mère au chip B550 de bonne facture (asus tuf par exemple) et 16 voir 32Go de ram ddr4 pour la partie streaming.
Selon le logiciel de streaming, tu peux utilisé l'encodeur nvenc de ta carte graphique qui fait bien le boulot.
D'autres facteurs sont à prendre en compte coté stream, mais c'est un autre débat.
le R7 5800x a baissé de prix, et on le retrouve à 329€ chez amazon => https://amzn.eu/d/hWI0Drx
Tu peux en effet adjoindre un bon aio au cpu, en entré de gamme tu as le artic freezer, ensuite il y en a d'autres de chez corsair par exemple, éventuellement de chez fractal design ( celsius/ celsius+ dynamic ) , etc
Là question reste de savoir quel modèle de boitier as tu à disposition? afin de déterminer le ou les modèles d'AIO compatible.
Bien sur il faudrait également connaitre le budget afin de t'aiguiller en fonction.
Pour info, les futurs cpu amd sortent fin septembre, et en fonction des prix + ceux des cartes mères , se positionner dessus ou non selon budget ( la DDR5 font encore mal au porte monnaie).
Tu joues sous quel résolutions d'écran et fréquences généralement?
ps: Cpu ryzen R9 compatible avec les carte mères actuelles au chip b550 comme x570.