L'upgrade est possible. Après je suppose qu'HP s'est pas emmerdé : carte-mère au raz des pâquerettes chipset H310 avec 2 slots RAM, dans le meilleur des cas 1 slot avec 8 Go mais ils peuvent être sournois et mettre 2 x 4 Go comme ça tu dois laisser 1 ou 2 barrettes d'origine si tu veux upgrader. Normalement pas de problème pour changer les éléments cités  par contre avec ce genre de PC pas certains que tu ais possibilité de t'affranchir du pack "HP ou Acer" à moins d'avoir ta propre clé Windows 10 et en espérant que la clé Windows 10 est stockée dans le BIOS. Au mieux tu peux refaire une réinstallation usine (avec un volume de restauration présent sur le SSD ou le DD).
 
Pour l'Acer le SSD Optane est là pour faire du "SSD-caching", il accélère les accès disque comme un SSHD (disque hybride en mais 2 partie contrairement aux Seagate Firecuda par exemple qui ont un petit SSD de 8 Go dans leur carcasse). Comme d'habitude les fabricants trompent l'usager lambda en additionnant l'optane à la RAM alors qu'il sert avec le DD. Vu ton usage 8 Go c'est le minimum.

 
 
http://www8.hp.com/fr/fr/products/desktops/product-detail.html?oid=24973637#!tab=specs
 
H370 pour le chipset, 2 slot pour la RAM et 1 utilisé.
 
L'Acer pour 500€, avec un i5 8400, je trouve ça pas mal.
Sur le papier, l'Optane ça a l'air sympa.

Ton lien a l'air foireux. Bon l'H370 est un B370 supportant le RAID (grosso modo, la formule est la même chez Intel depuis des lustres). Je te sens bien partis sur l'HP. Augmenter la RAM pas de soucis, changer le DD as de soucis, avoir 1 ou 2 DD en plus de celui d'origine ça semble plus complexe car le boitier doit être conçu au plus juste.
 
Pour l'Acer on est très loin du confort d'un SSD et si l'optane crève le DD ne peut pas lancer le système (j'ai vu ce genre de système sur laptop Asus : SSD de 8 Go mort, PC ne se lance pas...).

Normal que ce soit plus cher les configs perso les prix Intel sont en ce moments indécents. Du coup il n’y a que les config à base d’AMD de viables actuellement.