J'ai la réponse au problème!! En surfant un peu partout sur le web hier soir, j'ai trouvé un forum anglophone qui parle du même problème... En fait, ce n'est pas vraiment une défaillance de la K7S5A, c'est simplement, comme tout le monde me l'a plus ou moins suggéré (mais cette fois-ci, j'ai confirmation), qu'il faut effectivement faire une reinstall COMPLETE de Windows 2000 (avec formatage et tout et tout...) lorsqu'on démarre la première fois sur cette mobo. Sinon, Windows 2000 tente de se charger pendant quelques secondes (exactement ce qui se passait) mais a les pires difficultés à trouver les entrées disques durs et matériel hardware dans son registre, normal, puisque le hardware a justement changé!! Donc, pour lui, il n'y a pas de boot possible car c'est comme si les disques durs n'existaient plus. Le système devient soudain incapable de gérer la nouvelle adéquation avec le nouveau matériel. Avec un formatage pur et simple, Windows recrée ensuite automatiquement des entrées adaptées au matériel, et le système démarre (du moins en théorie, car je n'ai pas encore essayé. Apparemmment, c'est un problème propre à Windows 2000 Pro.
D'ailleurs, Microsoft lui-même parle de ce problème sur son site, et explique que la procédure consistant à changer les composants d'un PC tournant sous W2K, sans repartir de zéro à chaque fois est une action qui peut s'avérer délicate...
Ouf, je suis soulagé!! (Mais reste encore à l'expérimenter...)
D'ailleurs, à ce propos, pour monter ma K7S5A, je cherche un processeur type Athlon XP ou Duron Morgan... Personne n'en aurait à vendre d'occase, par hasard??