Y'avait une solution plus simple...
Tu laisse le 1er disque connecté, tu lances une install de XP-Pro et au moment de choisir le disque destination, tu prends tout simplement le 2e..
La création du multiboot sera automatique. Je le faisais à l'époque pour avoir Win 98 sur un disque et XP sur un autre (pour pouvoir continuer à jouer à de bons vieux jeux sans soucis
)