Je vais te répondre de façon général.
Pour l'enseignement, tu as 3 possibilités:
- Niveau école: Pour cela, il te faire des études pour être instituteur. 5 ans d'études maintenant
- Niveau Collège/Lycée: pour cela, il faut passer un conciours. entre 3(CAPES) et 5 (Agreg) ans d'études.
- Niveau Université: Il te faut l'agrégation pour être PRAG ou bien avoir une thèse et avoir ta candidature retenue dans une université. Entre 4 et 8 and d'études
Etre grecque et enseigner en France n'est pas chose impossible. J'ai connu une fille française qui avait commencé l'Espagnol en 4ème et qui est maintenant enseignante d'Espagnol dans un lycée en Espagne.
Avec les récentes réformes, je ne connais pas trop les parcours à suivre pour être instituteur. Tu peux très bien faire tes études en France. Mais avant cela, je te connseil de passer des examens de connaissance de la langue française. Si tu envisage des études de lettre, il te faudrait au moins le DALF C1, pour prouver ton niveau car des facs peuvent être exigeante et le demander.
Concernant Paris, je ne peux pas te donner d'info. Mais il y a de très bonne fac de lettre ailleurs. Pour être un peu méchant avec les littéraires, je dirai qu'il te faut faire attention à ton choix de fac. Certaines fac de lettre sont très connues pour leur mouvement de grève relativement long et cela pourrait troubler tes études (genre Rennes)