Reprise du message précédent :

boarf c'est une sorte de confirmation que c'était bien et c'est un peu le "code" selon moi

un peu comme l'ouvreur au théatre. alors que ça, ça m'énerve bcp plus. je suis pas débile je connais l'alphabet et je sais compter jusqu'à 100 je peux trouver ma place merci.
apres ptet vous donnez pas aux ouvreurs

mais je sais pas je connais personne dans ce milieu pour dire la proportion de tippeurs
un bel étoilé c'est quand même une clientèle internationale donc bcp de tips j'imagine

peut etre cetait un tort de tip le chakaiseki

 
Ok mais ce que dit IronPD :
 

 
Excuse-moi, mais c'est n'importe quoi.
C'est du vieux cliché.
Le cuisinier à McDo mérite tout aussi bien un pourboire que le commis de cuisine d'une brasserie.
 
C'est vraiment de la petite pensée de se dire que les pauvres qui travaillent méritent mieux que ceux qui font de la haute couture chère.
Y'a des chefs étoilés qui se suicident à cause de la pression. Vous en dites quoi de ça ?
 
En restauration, c'est peut-être le dernier bastion du travail où à peu près chacun est à égalité en terme de pénibilité.
Ils bossent tous des heures de merde, physiquement très éprouvant, des vies de famille pas possible.
 
Alors franchement, cette segmentation entre brasserie de quartier et étoilé, faut vraiment être un con pour la faire.

La petite chiure gratuite sur les 3/4 de la population.

Ça dépend ce qu'on met derrière "l'envie de travailler". Peu de gens aime rester à rien faire. On aime le lien social et le sentiment d'être utile. En revanche on est beaucoup à être franchement soulé par le travail.

Tout le monde n'a pas la chance d'être bien entouré pendant sa jeunesse, de faire des études (dans le bon domaine) et/ou d'avoir de bonnes opportunités.

 
pourtant suffit de voir le nombre de personnes qui font rien de significatif de leur temps libre, qui n'ont pas de lien social, parfois même pas le dit travail d'ailleurs pcq "trop nul de trainer avec ses collegues"

Ca répond au quart de tour ici. J'ai validé trop vite, même pas le temps d'editer  

D'accord, tu commences à affiner le profil.

C'est quoi de t'appelle faire des choses significative ? Se former sur de nouveaux sujets, bricoler, voyager ?

Je suis vraiment pas sûr qu'il y ait une corrélation entre l'amour du travail et l'intérêt d'une personne. En revanche oui je suis frappé par la proportion de gens qui n'aiment RIEN et qui se contentent d'activités à la con pour passer le temps, l'exemple archétypal étant binge-watcher des séries. Ensuite j'y vois plutôt une forme de dépression/anhédonie que la preuve que ces gens sont pas enthousiasmants

Perso je tip quand le service était meilleur que la normale.    
 
Je considère qu'amener les plats et les reprendre c'est la normale.  
 
Si le serveur a une petite attention, rigole/discute, s'y connait en vins quand je pose une question, ... Ca me donne envie de le tip.  
 
J'essaie de décorréler la qualité du plat (qui est le fait du cuisinier) du service en salle mais si c'est trop mauvais: pas de tip évidemment.  
 
 
Je me rappelle d'un resto où j'ai demandé une clope à un serveur (que j'avais vu fumer pendant sa pause un peu plus loin), il me l'amenée dans une petite assiette sur un petit naperon en papier avec une boite d'allumettes. J'ai tip pratiquement le prix d'un paquet de clope. Le reste du service etait nickel et j'ai apprécié l'attention de pas juste me filer une clope de main à main  

ce débat sur tips /no tips  
 
vivement les vacances ce soir

 
Oui.  
 
Exemple frappant d'adulescence. Etre amorphe devant un ecran sans meme comprendre ce qu'on regarde, manger systématiquement devant l'ecran, enchainer x episodes d'une série. Commander un uber eats pour n'avoir rien à faire.  
 
Je le fait aussi, de façon très sporadique (genre un dimanche où il pleut à verse) mais pour certains c'est l'acti principale en rentrant du taf. Je trouve ça assez triste.  
 
 
Mais bon c'est le futur que le Grand Schwab veut: qu'on vive tous dans des pods, à voir le monde en virtuel pour ne pas emettre de carbone en voyageant, commander de la bouffe sur uber eats et osciller entre netflix et pornhub pour la dose quotidienne de dopamine  
 

Mais le paysan en 1850, il avait beaucoup de passe-temps ?
L'ouvrier en 1950, il avait lui aussi beaucoup de passe-temps ?
 
La société du loisir (cf. Philippe Muray), c'est ultra récent.
Et c'est ce qui explique que les classes pauvres et moyennes n'ont pas eu le temps de s'y adapter pour en faire bon usage.

 
Propose un autre sujet de discussion au lieu de chouiner  
 

 
c'est pas tant l'amour du travail que la motivation en général

Il dit qu'il voit pas le rapport

En une phrase comme en 100, le problème de la sous-payance des serveurs, c'est pas un problème de radinerie du consommateur sur le pourboire, c'est un problème de partage de la valeur sur le prix payé  

 
oui les japonais, on ne tippe pas.
Après est-ce injuste de ne pas tipper un japonais à Paris. La question se pose.

Si vous n'êtes pas CONTENT vous n'intervenez PAS  

 
J'INTERVIENS où je veux, et c'est souvent dans la gueule

 
Suffit de choisir des restos où
 
1) c'est pas de la bouffe metro
2) c'est la femme du cuistot qui sert en salle
 
genre petite brasserie etc.  
 
J'ai plein d'exemples à Bruxelles où tu peux manger pour 35/40€ pp tout compris sans avoir le sentiment de te faire enculer.

 
Je te rassure je connais plein de branleurs au taf qui sont très motivés pour aller faire des randonnées, des concerts ou des dates Tinder  

 
T as quoi comme recos btw, de preference pas trop loin d'ixelles/chatelain
jy vais ce we

Je n'adhère pas à ce code
 
Comme d'hab, si des professions devaient être récompensées, ça devrait être en priorité les professions médicales sous payées, bien plus pénibles que serveur, avec bcp plus de responsabilités et d'impact sur la vie des gens.

D'ailleurs Muray, ça me rappelle cet extrait que j'aime beaucoup
 

Sauf que le cuisinier de McDo ne fournit pas un service, il transforme un produit.
Et c'est le service, ie le dernier maillon de la chaîne avec lequel tu es en contact que tu rémunère.

pas de misérabilisme des personnes riches qui souffrent aussi svp  

Cf le message que j'ai posté entre temps, je ne donne pas systématiquement parce qu'il faut donner, mais quand j'estime que la personne a mis plus que ce qu'on attendais d'elle. Ca peut tout à fait être le cas en étoilé

Bah très bien

Reste que dans la majorité des cas quand je vois une serveuse avec la peau sur les os alors que le patron débarque à la fin du service pour relever les compteurs avec sa grosse merco en double file et son gros bide qui touche le sol, j'ai le sentiment que le problème est un peu plus profond que le tip à laisser ou non

C'est pas vraiment ce que dit IronPD, qui cible les étoilés comme des enfants gâtés ne méritant pas de tips.

 
 
Joseph (place du chatelain)
Jane (bar à vin sympa)
Les Freres Romano (Uccle)
tchin tchin la cang tin (vleurgat)
Y a un resto argentin rue du page, pas encore testé mais j'en ai entendu que du bien
Dernier où j'ai été: Bij den boer, place sainte catherine, menu à 35€, les saint jacques fondent dans la bouche, le reste etait très bon.

 
Il suffit que les gens arrêtent d'acheter pour que ça ne se vende plus

 
Merci, sujet clos  

Les gens de discu c'est ok mais postez des pics  
Également si vous êtes Chad vous n'êtes pas les bienvenus
 
Je suis déjà le seul nain ici
 
Et non des pavés de quarantenaires
 
Bàv

 
je vais p e essayer l argentin
Montmartre comme bar ça a l air sympa ?

Je pense que DT est la personne la plus imblairable de ce topic. Meme s’il divertit

Explique        
 

 
très très belge et assez estudiantin (meme si là c'est les vacances),
 
Y a un ou deux babyfoot de mémoire;

Même pas un petit cordialement pour adoucir cette attaque en règle

Ovic est de mauvaise humeur car on vient de lui dire qu'il devra travailler une bonne partie du weekend.
 
 

Un serveur en étoilé sert aussi beaucoup moins de tables, ce qui réduit le nombre de contributeurs potentiels.

Pas tout à fait, il critiquait le fait de donner systématiquement aux étoilés indépendamment de la prestation quand tu ne le ferais pas pour les autres types de resto :
 

 
Après tant que t'es cohérent avec toi même ça me dérange pas :
- Donner pour les petits comme les gros restaus quand la performance est > l'attendu
- Ne donner ni pour l'un ni pour l'autre

Ovic sale Chad
T'es pire que nono qui does de la pharmacienne oklm sans se manger une plainte pour agression

Jamais été autant content de donner des thunes pour les infirmieres qui se sont occupées de mon daron pendant les années qu'il a passées à l'hopital  publique vues les milliards de petites attentions qu'elles ont eues et qui étaient clairement au delà de leur fiche de poste

Edit : et je considère que ces personnes font un taff bien plus pénible qu'en restauration. C'est autant si ce n'est plus physique, les journées sont autant voire plus longues, tu torches littéralement de la merde, et le risque si tu fais une connerie c'est pas un client insatisfait mais quelqu'un qui sort les pieds devant

Mais vu que le pourboire est en % et que la somme est plus élevée, ça ne compense pas ?