Citation :
Mission Boudin
Il vous faudra abattre environ 3000 gruiks. Le taux de gras est fondamental : moins les gruiks sont gras plus vous aurez de sang.
Pour savoir quel est le poids de boudin obtenu à partir d'un gruik acheté, à vos calculettes :
si Z est le taux de gras en % et Y le poids en kilo
(100 - Z) * Y / 100 *0,9
Exemple : pour un kochon de 150 kilos et de gras 30 % :
(100 - 30) * 150 /100 * 0,9 soit 94,5 kilos.
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