Reprise du message précédent :
Quelqu'un sait où trouver de la Fior di Latte, un cousin de la mozza ?! Yen a pas au Cofi ThePlaceToBe, chai pas où aller  

Peut être Stock Italia à Moirans ?

On en trouve en général dans les grands frais / fresh

Merci pour vos réponses  

J'aurai du préciser : moins de 15 bornes pour 150gr de fromage

Et au Grand Frais like dans la ZI de Saint Egreve, y'en a pas ?
Je n'y suis jamais allé, ça se trouve, ils ne vendent même pas de fromages.  

 
Ya un Grand Frais like ? Le truc en face de Marie Blachère ? Apparemment c'est un truc over discount. Je me suis approché de la porte, j'ai vu le prix et la provenance des légumes (cheap maroc/espagne), je suis reparti dans le sens inverse #TeamBoboUnPeuQuandMeme

Ca passe
 

 
Oui, le truc en face de Marie Blachère, Mangeons Frais. C'est un concurrent de GrandFrais lancé par... Bernard Blachère.  

Fondée en 1985 par Bernard Blachère au cœur de la Provence, l’entreprise Blachère est le fruit d’une passion familiale, avec l’envie de partager le goût du savoir-faire, la passion du commerce et la culture des produits de qualité au meilleur prix.
L’entreprise lance d’abord l’enseigne de fruits et légumes Provenc’halles avec la volonté de recréer l’ambiance conviviale d’un marché traditionnel.
En 2019, le Groupe complète son offre avec l’ouverture du premier Mangeons Frais spécialisé dans la vente au détail de fruits et légumes au prix de gros. L’enseigne met l’accent sur la qualité, la fraîcheur et les prix justes !

 
https://www.mangeonsfrais.com/notre-enseigne/

Si c'est la même enseigne que Provenc'halles (ce que je pense) c'est plutôt bien en général (j'utilisais celui de Coublevie à l'époque et c'était quali)
Moi je dis que ça se tente

Bon ok, j'essaierai de rentrer une fois pour voir. M'enfin quand on me vend des courgettes d'Espagne en Juillet (c'était la pancarte à l'entrée qui m'a fait faire demi tour), je me vois pas comment on peut éspérer faire de la qualité    
 
Perso j'essaye de favoriser au maximum les fruits et légumes qui viennent de France, et même idéalement Isère/Drome si possible.  
 

y a cofi à smh, le long de la rocade sinon

P'tetre à ITALIANISSIMO à Seyssinet, ils ont un joli étal à fromage.

Remplace ton ersatz de mozza par du bleu de Sassenage, ça sera plus local

   
Il peux meme y aller en train + vélo

 
Oui voilà, j'allais le dire
Si tu cherches du Fior Di Latte fabriqué dans la Drôme, ça va être plus compliqué à trouver
 
Et oui, ça reste une sorte de supermarché (de proximité ?), comme grand frais/fresh donc évidemment que c'est moins bien que d'aller au marché (encore que) ou carrément chez le producteur du coin, mais c'est en général mieux que les Grandes Surfaces de mon expérience.
 

Je le fais sur une partie des pizzas M'enfin la mozza ça reste un ingrédient de base quand même quand tu fais des pizz

Ici au marché t'as une bonne partie des vendeurs qui se fournissent chez les mêmes grossistes que les primeurs lambda.

J'achète peu de légumes en grande surface, mais je trouve qu'ils mettent quand même de plus en plus en avant les fruits/légumes de saison et "locaux" (à minima de France). Même plus que le primeur local (Lyard pour ne pas le nommer) où t'as l'impression de voir la même étale de produits parfait en toute saison. La semaine dernière, ma fille "Oh papa, regarde, des fraises, on en prend ?!"  

Pour les ThePlaceToBezeurs, j'ai testé "Au près de chez nous" (épicerie bio/local) qui remplace la Carotte Joyeuse (primeur grossiste qui refourguait en magasin ce qu'il n'arrivait pas à écouler au marché ) à Fiancey. Ils sont clairement pas là pour concurencer BioCop ou autre (peu de produits bruts par exemple, mais beaucoup de produits préparés de qualitay). Leur rayon légume est correct, à un prix pas si mal pour une petite épicerie de ce genre (sauf quelques cas particuliers, faut regarder un peu). Pas mal pour du dépannage de proximité

Mais vous m'avez convaincu, j'essaierai votre truc

 
Sinon il y a du légume français dans le carrefour city à côté  
 
Et hors légumes, c'est correct ?  

 
T'as qu'a venir à TheREALPlaceToBe : magasin de producteurs locaux, légumes, fruits, fromage, laitages, viande, charcuterie, bière.... Que du frais de saison qui a fait moins de 100km

Ca et grand frais
J'habite smlv et j'y vais encore régulièrement à vélo pour les courses.

 
Carrefour Express Mais bon quitte à faire, si je peux favoriser des fruits/légumer locaux et si possible bio, je prensd.  
 
Hors légume j'ai pas tout regardé, mais ya pas mal de conserves, bocaux, biscuits, et autres produits transformés qui ont l'air plutot quali. Peu d'ingrédients brut (2 paquets de pate dans un coin). Un rayon frais aussi, que je n'ai pas regardé. Un rayon fromage qui paraissait attrayant. Et même des huitres pendant les fêtes  
 

 
10 bornes pour acheter de la mozza et une salade, ça fait long

Du lac de Paladru j'espère, celles de l'Isère sont immangeables  

 
Lac de Fiancey ! #ThePlaceToBe (faut-il encore le rappeler ...)

 
su rives c'est l'enfer le calcaire, je passe mes mitigeurs au vinaigre tous les mois.  

 
Faut mettre un aimant sur la canalisation    
 
   

C'est pas plutot des moules qui trainent là bas ?

Les meilleures sont celles pêchées dans la mer de glace

 
ça fonctionne vraiment ça?

Certains disent que oui
D'autres que non
d'autres que ca ne fonctionne que sur l'eau en mouvement (donc c'est cuit pour le cumulus)

c'est quoi le but et le principe de la manip?

 
Silures, par millions    

 
Délester les crédules de leur argent et les rassurer vaguement sur le calcaire.
 
le but: aimanter l'eau dans le tuyau ce qui rendrait le calcaire invisible ensuite
le principe: un aimant autour du tuyau
le résultat: rien, le calcaire n'étant pas magnétique (et s'il l'était, il ferait un joli bouchon au niveau de l'aimant).

 
Parce que tu ne prends pas en compte la mémoire de l'eau. Le champs magnétique ionise les atomes d'hydrogène de la molécule d'eau, cette ionisation détruit le calcaire un peu plus loin, avant le cumulus où elle stagne. De ce fait, pas de bouchon au niveau de l'aimant. La désintégration recommence dès que l'eau ne plus stagnante, juste après l'ouverture d'un robinet de la maison.
 
   

Ce genre de silures ?      
 
 
 

 
 
Je n'y ai pas pensé hier (je suis trèèèèèès fatigué en ce moment )
J'ai trouvé le magasin parfait. Proche de ThePlaceToBe et accessible à vélo très facilement.
https://www.gammino-tradition.fr
 
La maison Gammino
7, rue de brotterode - 38950 ST MARTIN LE VINOUX
https://maps.app.goo.gl/Zh5t29D1YEKrTp7y7
 
Je me fournissais chez eux lorsqu'ils étaient en face de Metro. Je n'y suis pas retourné depuis qu'ils ont déménagé.
 

Ah oui, à côté de Pizza Sana. Les particuliers sont acceptés ?!

Bon avec le Ooni ptet que la buffala ça passe et ça a pas le temps de trop baver ?!

C'est pas mauvais pizza sana

Oui, les particuliers sont acceptés
 
Le magasin Gammino Tradition à Saint Martin Le Vinoux accueille particuliers et professionnels.  C'est tout naturellement que des services complémentaires sont proposés, comme la formation avec l'Ecole de Métiers de la Pizza et également Gammino Equipements pour la location et la vente de grandes marques de matériels spécifiques pour l'élaboration, la production et la cuisson de la pizza.
 
 
 

Ouais, spamal  

Franchement quand ils ont ouvert ils ont blindé tout ThePlaceToBe de 4x3, ça m'inspirait pas confiance. Force est de constater qu'ils font de la qualitay !

C'est bien ce qui me semblait

La félicita semble en utiliser dans ses pizzas. Peut-être moyen de leur demander si tu peux en buy un pot.

Une épicerie à Gières (les autres bobos) semble en vendre aussi

Qu’est-ce que vous conseillez comme magasin de vélo pour un achat de vélo électrique pour vélotaff ?