Reprise du message précédent :

 
tablelog les notes sont sur 5?
 
c'est presque rare au dessus de 3.5

 
Je vais pas prendre parti pour l'un ou l'autres des sites, mais comme toute culture culinaire forte, il faut une adaptation du palais et un apprentissage pour apprecier la qualite de la nourriture japonaise. Ca prend du temps.  
 
Donc c'est plus la demographie des intervenants qu'il faut prendre en compte. Typiquement, en tant que touriste avec une culture culinaire japonaise "faible" (pas utilise de maniere pejorative), tu prendras surement ton pied dans un Ichiran. Pour qq'un qui est la depuis un certain temps, interesse par la cuisine japonaise et ce type particulier comme semble l'etre la_taup3 (115 en un an, j'ai pas du faire autant de Ramen en 3.5 ans au Japon), alors clairement ca laisse pas un souvenir interessant.
 
Si t'es acces bouffe, et aime bcp les Ramens, je suivrai les recommendations de la_taup3. Si t'aimes t'enfiler des noodle cups a la maison de chez Nissin en revant du Japon, alors reddit sera suffisant.
 

les instant ramen faut pas déconner quand même.    
 
on va surtout essayer de tout faire. de la chaîne ichiran/ippudo au petit indépendant perdu dans la banlieue en passant par l'étoilé
 
ca va être amusant  
 
En tout cas je rêve d'avoir vos recommendations en tout genre, n'hésitez vraiment pas à poster    

On parle de ramen là ?

 
Tout comme l'avis d'un pseudo sur un forum de matériel informatique  

 
On prend donc le même avion

 
Idem, preneur de recommandations, d’autant plus que nous on mange pas de porc alors on est vite limités

Perso je suis preneur d adresses pour des tsukemen ( froids) et bien bien relevés à Tokyo, si vous avez ca en stock...  

c'est très bien les instant ramen
 
halte au snobisme culinaire

Drapeau, j'y vais en Juin !

Moi j'rentre ce soir

D'ailleur faut que je ramène un secateur made in japan (commande).
Apparemment je devrais trouver ca dans un home center a minami senju et je suis a ueno.

Ya moyen de trouver a coté ou je suis bon pour une derniere ballade ?
J'en ai vu a 700y dans des petite boutique de brico mais j'y connais rien en jardinage.

Merci.

minami-senju - ueno au pire c'est même pas 10min de train de mémoire au pire

Tiens pour ceux qui cherchent des recommendations de ramen de reddit.

En voilà une bonne pour des bonnes "ramen" 5000 upvotes... Après ça qu'on ne me raconte pas que les Jets de reddit s'y connaissent plus que Tabelog.

https://www.reddit.com/r/FoodPorn/c [...] urce=share

Honnetement arrête de te prendre la tête. A moins que tu n'aime pas le goût des japonais, tu peux faire aveuglement confiance à Tabelog. Après bien sûr il y a l'angle mort des restos qui restent bloqués à 3* parce qu'il n'y a pas eu de review de celebrity blogger, mais ça sera pas le cas dans les zones que tu vas visiter pendant tes vacances.

Par contre il faut comprendre le système de notation qui n'est pas très intuitif.
En gros:
 < 3, évite, c'est très rare de toutes façons.
 ~3.0-3.2, correct sans plus
 ~3.2-3.3, bon
 ~3.3-3.5 très bon
 ~3.5-4.0 très très bon
 > 4.0 très rare, souvent des étoilés

Ichiran, c'est très bon même pour une chaîne. Est-ce que c'est les meilleure nouilles du Japon ? Non. Est ce que 3.15 sur tabelog ça veut dire que c'est de la merde ? Certainement pas.

Edit: pour preciser, apres 4 y a quasi pas de grande difference - le vrai gradiant est entre 3 et 4 seulement.

La qualité d'un restaurant japonais se reconnait à la file d'attente. la queue dès 10h du matin : excellente table. La queue tous les midi ou au diner, bonne table ou restaurant avec un excellent rapport qualité prix (un sushiro dans un quartier populaire par exemple). Restaurant complet le midi ou le soir, sans une grosse queue : restaurant avec un bon rapport qualité prix (les grosses chaines où vont les salari-men à qui madame ne donne que 500 yens pour bouffer le midi). Restaurant jamais complet : y'a mieux dans un rayon de 100m mais faudra attendre une place

Plutot que des étoiles, il faudrait donner des files d'attente aux restaus japonais

Donc quand y a la quand y a une grooosse queue au fami à midi c'est que c'est de la bonne qualité ? Je pose la question

 
Shake shack d'Osaka, ouvert il y a genre un an, tu dois avoir encore facile une heure de queue devant le midi. Première étoile Michelin pour très bientôt.

 
Sauf si c'est une restaurant plus ou moins "bobo" et que la clientèle vient plus par "mode" que pour bien manger.
 
C'est du vécu! (à Harajuku)

J'ai toujours pensé que les mecs faisaient la queue parce que le resto était passé à la TV...

Oui ça arrive !
Du coup ça ne veut pas dire que c'est super bon, pas forcément

J'ai affiné mon séjour. Je resterai finalement sur Shinjuku lors du passage sur Tokyo

Pour le ryokan, j'ai utilisé ces 2 sites pour effectuer mes recherches:

https://article.japanican.com/en/cu [...] yokan.html

https://selected-ryokan.com/guide/1 [...] japan.html

Eggs and things, toujours surblindé et pourtant il n'y a rien de fou fou... Et même à Honolulu c'est rempli de Japonais qui font la queue et les locaux n'y vont pas...

Eggs and things c'était pas mal pour faire une petite pause dans les petits déjeuner 100% jap
et puis à Odaiba le matin pendant les vacances de nouvel an... c'était un des rares trucs ouverts
 
c'était pas donné par contre.  
mais pas mauvais du tout

 
C'est meme degueulasse. Une meuf que je connais y a fete son anniversaire; l'equivalent de l'anniversaire de reve Ronald Mcdonalds, et franchement je crois que j'aurais prefere me taper un big Mac et un Mac Fleury que de bouffer ce genre de merde. C'etait embarassant.

Hello!
 
De mémoire vous savez si les taux de change à Narita sont intéressants ou sont juste un attrape pigeon? (je parle d'argent liquide pour le coup)

 
Comme tout aeroport a travers le monde,  

Je m'en doutais, retirer via un ATM sera plus rentable je pense, merci!

Ca va dependre de la carte, certaines banques facturent frais min + ~2&3% violent egalement. Faut regarder les T&Cs. Dans ma banque, j'ai une carte visa credit specialisee sans aucun frais a l'etranger + Revolut en complement

Faux
Le change à narita est très intéressant. Seulement environ 2.5 - 3% de frais. Ce qui est très peu et proche des meilleurs bureaux de change parisiens.
C'est pareil dans 4 aéroports au japon que j'ai fait.
Le Japon fait exception, parce que en general, le change dans les aéroports est une grosse arnaque.

Je confirme aussi: à Narita le taux n'est pas une arnaque. Aucune idée pourquoi, mais à moins que t'es une carte spéciale pour l'international, ça te reviendra moins cher de changer là.

Sogé Jazz, l'option internationale niveau 3 (permettant 0 frais pour tout retrait paiement à l'étranger) coûte à peine 3e de plus par mois de mémoire.

C'est important d'avoir du cash au Japon ?

Ca sert quand ?

Tout le temps.

Ils prennent pas la carte partout ?

Non, loin de là. Restaurant, ryokan, transports, tu peux vite avoir de mauvaises surprises. À part pour les gros achats c'est pas vraiment dans la culture jp, la CB.  
 
Y a 10 ans j'avais utilisé ce bureau de change en France: https://www.yes-change.com  
C'était plus intéressant que ma banque.

Ah non.  
Mais j'ai envie de dire, le gars qui se fait avoir par ça en arrivant sur place, c'est un peu de sa faute.
Parce que c'est l'un des premiers trucs sur lesquels on est alerté quand on prépare son voyage, n'importe quel site/blog est bien clair là-dessus.  
Si tu n'aimes pas te promener avec trop de monnaie, ils utilisent aussi des système de carte type Moneo (cartes SUICA...) qui fonctionnent pas mal, mais je ne sais pas si ça marche en dehors des grandes villes.

A Matsushima, y'avait moyen de payer son entrée dans certains temples avec Suica.
Ça m'avait étonné

Tiens d'ailleurs ca monte jusqu’à quel montant possible la suica en charge et en paiement ?
Je m'en servais que dans les combini/distrib mais est ce que ça marche aussi ailleurs (mcdo,petit resto,don quijote...) ?

 
J'ai changé aujourd'hui à KIX à 123.19 net de frais , c'est un peu moins de 3% de commission.

 
je retire dans les 7 eleven à coup de 5000 à 10 000Y sans arrêt, très pratique

On peut maintenant prendre aussi des billet de 5千 aux 7/11 ? c'est une bonne nouvelle ça.