Reprise du message précédent :

 
ui

On m'a parlé de sa betterave en croute de sel au four avec des étoiles dans les yeux. Ce qui m'aurait déjà surprise si ce n'avait pas été en plus quelqu'un qui professait sa haine de la betterave jusqu'alors

beurk

Ben je vous dis, lui, il réagissait comme vous, mais lui a bien voulu aller au-delà de son dégoût de base, et visiblement, il l'a pas regretté...

En primaire on me forçait à manger mes betteraves à la cantine, le pipi rouge ça m'a traumatisé

Tout le monde déteste les betteraves pour les mêmes raisons.
Je n'en avais d'ailleurs jamais revu avant de manger chez mes beaux-parents, de ces betteraves cuites horribles.

J'aime bien les betteraves moi ... bon a petite dose, mais j'aime bien

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J'ai redécouvert bien plus tard pleins de choses que je détestais à la cantine.
 
Le petit salé aux lentilles, le boeuf goulash, les quenelles...
 
Faut pas rester sur un constat d'échec  

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Peut on appeler les quenelles en boite des quenelles?
Une vrai quenelle, ça gonfle à la cuisson de manière hallucinante, ça se sert bouillant (ce sont des mini-soufflés après tout) et des quenelles fraiches, avec une sauce nantua et un peu de comté dessus, c'est une tuerie
Edit> Ah bon, ben t'aimes pas

 
Moi ce qui m' a degouté ,c'est la langue de boeuf.........  

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Bah spas vraiment de la charcuterie une quenelle, c'est un mélange oeufs-farine-beurre-lait, avec éventuellement de la chair de volaille ou de brochet. Mais bon c'est plutôt lyonnais, comment je suis en train de achesser comme une porcasse

il y a un topic culinaire ?

Celui-là est sympa dans le genre simple > http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
Sinon, y'a carrément une section cuisine

c'est toujours HS, mais je suis ne train de me faire une tite cuisine sympa dans mon appart et j'ai bien l'intention de cuisiner des trucs bien.  
 
Ca serait cool d'organiser un concours de cuisine d'ailleurs. Hop un soir, chacun ramène un truc on donne des notes

Je veux bien venir noter

Si on note, on doit participer ! (et pas un truc tout fait ou du mac do )

Oué mais j'vais pas aller bien loin, je sais faire que les gateaux et les tartes au chocolat alors bon

moi je sais faire une tarte au carambar hhhmmm

la tarte sympa qui doit pas coller aux ratiches

non figure toi, c'est pas une tarte avec des carambars posés comme ca, ils sont fondu mélangés etc, ca te donne une sorte de tarte au chocolat mais quia bien le gout de caramabar. C'est fondant hmmmm

Ben une tarte au caramel du coup non ?

edit : Sur ce, je m'en vais faire une tarte banane-chocolat

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non parce que ca a bien le gout spécial du carambar

 
Nan c'est pour ce soir la tarte oh    
J'vous en ferai une si un jour on fait une irl ailleurs que dans un bar

Tiens, hier j'étais au Frog rue Princesse vers mabillon, bien sympas comme bar. Quoique vraiement vraiement très sombre, avec pleins d'américaines

Vraiment cool le concert des Naive New Beaters au Showcase. Enchaîné avec un bon gros set de DJ. Un monde de fou, une grosse ambiance, bref à part le prix des consos, du tout bon

 
bon Hs mais tu peux nous donner la recette stp ?
merci

 
 
t'avais mis ton bonnet?

jla connais psa par coeur (meme si c'est pas difficile), c'est pas moi le pro de cette tarte. Je la demande et je vous la poste asap

 
merki lorelei   c'est exactement ce que je cherchais    
 
j'ai bien noté l'adresse et un jour on y fera un tour    (y'a pas les prix sur le site, j'espere que ca coutera qu'un rein)
 
comme pour moi ca urgeais un peu (c'est pour un anniversaire) j'ai activé un autre plan qui me tenait a coeur : un cours de cuisine
après quelques recherches j'ai pris celui là :
http://www.latelierdefred.com/
 
menu :
Huîtres grillées au foie gras, Risotto crémeux aux champignons, Ananas au pesto de menthe
3h dont 2 de préparation, 70€/pers
 
compte rendu la semaine prochaine ici même    

 
 
ya pas eu de la neige?  

Ah ok. Si

ben en fait c'est une recette connue:
 
http://palaisdesdelices.canalblog. [...] 92142.html

30 carambars authentiques

faut ce qu'il faut