Bonjour a tous,
 
J'aurais voulu savoir, d'apres vous, le pain (genre une demi baguette mangé a n'importe quel moment de la journée) fait t'il grossir ?

question débile, si tu ne manges uniquement une demi baguette par jour, ca ne te fera "pas grossir", si tu manges ca en plus d'un pizza le midi, kebab/quick le soir ca va te faire grossir

Je dis sa parce que en fait d'habitude le soir j'ai toujours pour habitude de grignoter quelque chose (chocolat, fromage, ou autres trucs caloriques). Du coup je pensais remplacer tout sa par du pain

le pain c'est pareil que le reste ca bourre donc ca fait grossir autant, sauf qu'il y'a pas de sucre donc c'est mieux que des bonbons ou gateaux, le mieux reste de grignoter des fruits frais (pommes, poires, raisin)

l'idéal pour te caler a moindre calorie : fromage blanc 0% (le must pour moi)quasiment a volonté et ca calle trés trés vite, sinon fruits frais (évite le raisin, les bananes et les fruits un peu trop glucidiques)

Pain ou sucre, le résultat est le même au final.
Le tout est décomposé en glucose. Si tu en as besoin à ce moment là, ca passe dans to métabolisme énergétique et pif paf pouf! le tout devient du CO2,de l'energie (ATP pour les puristes) et de l'eau.  
Si t'en a pas besoin, il y a synthèse de graisses, qui iront se mettre là où elles ont envie....

Que ce soit le pain ou des gateaux, le grignotage fait grossir. Contrairement à ce qui a été dit, les fruits aussi font grossir car même si c'est du sucre naturel, c'est du sucre. Si tu ne peux pas t'empêcher de grignoter, il faut préférer des légumes : confectionne toi des petits bouts de carottes crues par exemple.
Pour ce qui est des yaourts à 0 %, il faut choisir des yaourts à 0 % nature. Car quand ils sont à 0 % de matière grasse, ils sont à 100 % de sucre. Préférer un yaourt à 0 % non sucré, que tu sucres toi même en restant raisonnable.
Le mieux reste encore de ne pas grignoter.

Le pain sa rox !
 
Je comprend pas les gens qu'en mange pas
 
Je prend du pain a tout les repas sinon je trouve la bouffe fade, et sans interet.
 
D'ailleurs pour info, je mange environ 7/8 grec par semaine, 1 ou 2 pizza, tout ca parsemé de coca, et je ne prend pas un kilogs depuis mon adolescence

Nous sommes absolument ravis de le savoir.
Ah, oui, au fait... tu as bien moins de 25 ans?

talc

 
C'etais pour repondre a Hur qui parlais des Grec et Pizza
 
Ouaip j'avance langoureusement et d'un pas assuré vers mes 24 années

Les gens n'ont pas les memes besoin.
 
Dit moi leg9 ça éxiste pas les gros qui ont moin de 25ans?    
 
Je bois une bouteille de coca par semaine, et une baguette de pain par jours, + nutella + pizza, et je prend pas de gras, ou alors peut etre qu'il se cache dans mon organisme et le jours de mes 25ans il va tout ressortir ^^.

 

 
copaing

on en reparle dans dix ans

 
Prend moi pour un con et fais moi dire ce que je n'ai pas dit...
 

Alors je vais y aller doucement pour que même des gens comme toi et Massamu puissiez comprendre.
On va parler du cas général, c'est à dire du jeune moyen, n'ayant pas de problème hormonaux ni de désordres alimentaires.
Bouffer 10 pizzas par semaine arrosées de coca n'est pas un désordre sérieux, c'est juste avoir une hygième alimentaire passablement déplorable (j'y reviendrais plus bas... restez en ligne).
 
A moins de 25 ans votre métabolisme est encore extrèmement consommateur d'énergie. Donc bouffe des calories de manière continue et à un rythme élevé. Avec ou sans activité physique notez bien. Bien moins qu'en pleine période de croissance bien sûr, mais ça reste assez haut pour pouvoir faire un peu n'importe quoi sans avoir de conséquence sur la balance.
 
Passé 25 ans, non bien sûr que du "gras caché" (ahlala, quel petit comique ce Gazette, toujours prêt à faire rire ses camarades ) ne va pas ressortir d'un coup. Simplement la demande en énergie de l'organisme, aux alentours de cet âge (non, bien sûr, de nouveau ce n'est pas "le jour des 25 ans" que tout cela se décide, on parle d'une période approximative, quel amuseur ce Gazette ²) chute fortement.
 
Donc si vous continuez en approchant de la trentaine à vous nourrir de kebabs, de pizzas grasses et à boire du coca comme de la flotte, vous allez enfler comme des baudruches.
 
Et vous ne serez pas les premiers (ni les derniers) à bien rigoler "Ahahah, l'ot' hé, pour qui il me prend, je ne serais JAMAIS un gros fat moi!", et à vous réveiller d'un coup vers 28/30 ans quand vous ne rentrerez plus dans votre taille habituelle de jeans.
 
Donc oui les réflexions sans le moindre intérêt du style "Ah bah moi je bouffe ce que je veux, je ne prend jamais un gramme " dont tout le monde se branle et qui n'apportent rien au topics nutrition en général, sont l'apanage des gens de moins de 25 ans qui n'ont pas encore eu à affronter cette dure réalité de la vie.

Et pour ceux qui grossissent en bouffant relativement sainement et en faisant du sport, ça s'inverse après ?
 
Parce que bon, sur ce coup la nature a été dégueulasse

Pour ceux là un bilan médical peut être nécessaire.

 
Bah si on tiens des parents et de la famille sa risque pas d'arrivé
 
Enfin qunad meme je compte pas boufé des grecs toute ma vie, jsuis une merde en cuisine mais je compte bien trouver une femme qui me concoctera de bon ptit plat

Bon courage.

Ah mais tout à fait, ça dépend aussi fortement de ton capital génétique.
 
D'un autre coté attention, nos parents mangeaient globalement vachement moins gras que nous. Et souvent à heures plus régulières. Moins/pas de grignotages. Peu ou pas de sodas sucrés et autres "bombes caloriques", etc...
 
En bref, on peu avoir des parents minces, qui éventuellement disent aujourd'hui en toute bonne foi avoir mangé un peu n'importe comment, il n'en reste pas moins que leur "n'importe comment" était à 10.000 lieues de notre "n'importe comment".

 
Pas con ca

Oula c'est totalement faux ça. Le pain c'est bourré de sucre et en plus à indice glycémique élevé donc à proscrire absolument.
Pour la santé il faut bannir les aliments à sucre rapide ils sont absolument inutile et nuisible pour le corps.
Donc ne remplace surtout pas des gâteaux par du pain.
Comme il a déjà été dit, grignote plutôt des fruits, ils contiennent aussi du sucre mais les fibres et les vitamines qu'ils apportent sont un vrai plus, sinon des légumes.

d'ailleur pour le pain il faut favoriser les pains complets voir intégrales, a index glycémique trés bas, pour les gens ayant tendance a faire du gras facilement ( ), et donc devant certainement "reréguler" leur secrétion d'insuline, il faut absolument privilégier les aliments a UG bas !

 

 
De la levure ou pe qu'il y a du sucre dans la pate  

Sinon non le pain ne fait pas grossir, aucun aliment ne fait grossir suffit de manger équilibré à coté.  
 
Par exemple avec des pâtes et un plat en sauce + du pain régulièrement c'est trop, à l'occasion non    
 
Le pain est recommandé au petit déjeuner en plus
 
edit : http://www.doctissimo.fr/html/nutr [...] s_niv2.htm
 

Certains études ont démontré que même les pains complets qui contiennent des fibres reste des glucides rapides avec un indice glycemique trop élevé. Cela dit malgré le fait qu'il n'est pas vraiment un sucre lent comme le veut la croyance populaire il a d'autre avantage notamment ces fibres etc....
La seule exception serait la baguette au levain avec un indice glycemique particulièrement bas.
Donc le matin préférez la bonne vieille baguette au levain.
 

Le pain est fait avec des céréales, et les céréales c'est avant tous des glucides soit du sucre.
Donc quand tu manges du pain, des pâtes etc... tu manges du sucre.
 

Oui et non. On grossit quand on mange plus qu'on ne dépense mais les calories "vides" qui n'ont pas vraiment d'intérêt nutritionnel font grossir parce qu'elles ne sont pas utilisées.

 
Tout le monde n'a pas la chance d'appartenir à notre élite    
 
En plus si c'est du sucre de betterave    
 
Plus sérieusement le bon pain artisanal d'un vrai boulanger est bien meilleur pour la santé (et moins calorique) qu'un pain de mie american sandwich qui lui est un pain brioché et donc sucré et bcp calorique !
 
edit : ou de pain carton de supermarché ou de père boulange etc.

Nan mais dans le pain quand on dit glucides on ne parle pas de sucre (glucose, fructose,...) au sens strict comme celui que tu trouveras dans un betterave, dans ton café....
 
Le glucide majeur du pain est l'amidon.
Qu'est ce que c'est ?
 
Tu prends des molécules de glucose (de sucre quoi...) et tu les attaches...
 
glucose-glucose-glucose-glucose....(il y a aussi des ramifications latérales mais trop dur à dessiner... )
 
Sous l'action des enzymes digestives, cette molécules est scindée en unités glucose.
 
D'ailleurs notre salive contient des amylases (enzymes qui font le découpage de l'amidon en glucose) et si on mache assez longtemps de la mie de pain (5-10 minutes), on commence à sentir un gout sucré.
C'est tout simplement l'amidon qui est découpée en glucose...
 
Everyone tout pigé ?

 

 
Mais que si tu met le pitch à 150 et le potche à 300 ...

voir boulversifiant !

Je pense qu'il faudrait que l'éducation nationale dégage du temps sur ses cours, en supprimant quelques heures d'imbécilités, comme la vaine recherche du comique chez Molière, afin de pouvoir donner des cours de base de dietetique.
Quand on voit des questions du genre "le pain fait il grossir", ou bien "il est ou,le sucre, dans le pain", on comprend qu'il y a effectivement du pain sur la planche.
La seule notion enoncée plus haut:"ce que tu manges, si tu ne l'utilise pas, tu le stocke en graisse", permettrait d'éviter l'obesité à tous ceux qui sont de bonne foi.
Parceque pour ceux dont la devise est "je bouffe comme un porc, mais je ne comprends pas pourquoi j'ai l'air d'un porc", personne ne peut rien pour eux.

Et ça serait sûrement plus intelligent que de prohiber les distibuteurs de confiseries dans les collèges...

et au risque de paraître pédant, je dirais même bouleversant

 
Idem, une vie sans pain n'est pas concevable  

Le pain a été pendant des siècles la base de l'alimentation dans toutes les régions ou on cultive des cereales panifiables, c'est un aliment nourissant et facile à digerer, ça peut toujours rester la base d'une alimentation, si on ne rajoute pas d'autres glucides en surpoids, comme les pommes de terre ou le maïs.
Bien sûr ,celui qui se bourre de:
 -pain  
-frites
-purée
-pop corn
-pizza
-gateaux
va venir dire que le pain le fait grossir.

 
tu oublies que la farine à beaucoup évoluée, elle est de plus en plus rafiné donc contient presque uniquement de l'amylopectine ( une des deux formes d'amidon) tres accessible aux amylases. ce qui fait que le pain "blanc" à un index glucidique proche du saccharose...
Donc dire que la pain fait grossir est incomplet, certains pains sont moins "diététique" que d'autre (genre les pains avec des farines complétes ou semi complétes, bien plus riche en amylose) aprés faut aussi voir la quantité...

Il est certain que quand le pain des gueux contenait la moitié de son poids en fibre de cellulose; il etait susceptible, à poids égal de nourrir moins que le pain "blanc" qui n'en contient presque pas.
La cellulose n'est pas digerée par l'homme, ni en general par les mamifères, même si les ruminants et les rongeurs arrivent à s'en nourrir en hebergeant une flore intestinale qui la dégrade.

 
je me bornais à parler d'amidon, mais on peut aussi parler de cellulose.
les fibres même si elle ne sont pas digérées, on un rôle dans la digestion, et la flore commensale de ton intestin fait partie intégrante du processus de digestion.

La cellulose a un rôle physique dans la digestion, mais n'étant pas assimilée, ses liaisons n'étant pas attaquée par les enzymes humains, elle ne risque pas de "faire grossir".
Un escargot,par contre, possède les enzymes adequats, et ne se prive pas de se nourrir de papiers ou de cartons qui trainent, il en fait du glucose.

   
ce rôle physique est du reste important, et de plus le rôle des fibres semble selon plusieurs études un cofacteur dans la prévention des cancers digestifs.