University of Hawaiʻi System News > Let the animals eat macadamia nut cake ...
When macadamia nut oil is processed, what’s left is a byproduct called macadamia nut cake (MNC). Until recently, MNC was considered a waste product and therefore, went straight to the landfill.
The University of Hawaiʻi at Mānoa College of Tropical Agriculture and Human Resources Department of Human Nutrition, Food and Animal Sciences saw an opportunity to put this waste to use. Associate Professor Rajesh Jha explored the nutritional and functional values of MNC as a potential alternative feedstuff for livestock, which could potentially reduce production costs and the need for imported feeds. MNC is one of several alternative feedstuffs Jha is investigating for its nutritional and functional value. Oils of Aloha, the only producer of macadamia nut oil on Oʻahu, provided the MNC needed for the investigation.
After a series of experiments and studies, Jha’s research group was able to convert what was previously thought of as a “waste and environmental burden” into a “valuable animal feed ingredient.” “I believe their potential is great, and could potentially contribute to healthy and environmentally friendly animal production, while maintaining the competitiveness of the industry,” said Jha.
Jha’s research group is currently working on additional papers that explore the role of MNC in modulating the intestinal microbiota of pigs and poultry, and the use of MNC in pastured chicken.
https://www.hawaii.edu/news/2021/03 [...] -nut-cake/
Nouvelles du système de l'Université d'Hawaï> Laissez les animaux manger un gâteau aux noix de macadamia ...
Lorsque l’huile de noix de macadamia est traitée, il reste un sous-produit appelé tourteau aux noix de macadamia (MNC). Jusqu'à récemment, le MNC était considéré comme un déchet et, par conséquent, allait directement à la décharge.
L’Université d’Hawaï au Mānoa College of Tropical Agriculture and Human Resources Department of Human Nutrition, Food and Animal Sciences a vu une opportunité de valoriser ces déchets.
Le professeur agrégé Rajesh Jha a exploré les valeurs nutritionnelles et fonctionnelles des MNC en tant qu'aliment alternatif potentiel pour le bétail, ce qui pourrait potentiellement réduire les coûts de production et le besoin d'aliments importés. MNC est l'un des nombreux aliments alternatifs que Jha étudie pour sa valeur nutritionnelle et fonctionnelle.
Les huiles d'Aloha, le seul producteur d'huile de noix de macadamia sur Oʻahu, ont fourni le MNC nécessaire à l'enquête.
Après une série d’expériences et d’études, le groupe de recherche de Jha a pu convertir ce qui était auparavant considéré comme un «gaspillage et un fardeau environnemental» en un «ingrédient précieux pour l’alimentation animale». «Je crois que leur potentiel est grand et pourrait potentiellement contribuer à une production animale saine et respectueuse de l'environnement, tout en maintenant la compétitivité de l'industrie», a déclaré Jha.
Le groupe de recherche de Jha travaille actuellement sur des articles supplémentaires qui explorent le rôle des MNC dans la modulation du microbiote intestinal des porcs et de la volaille, et l’utilisation des MNC dans les poulets de pâturage.
(((Traduc Google))
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PS. Sans rapport avec ce qui précède, l'Archipel de Hawai subit en ce moment une violente tempête, avec pour résultat 2 îles dont il n'y a plus d'électricité.