Bon, petite review de la Black Indians de nos amis du mont Salève, présentée comme une Imperial black IPA.

Vous remarquerez l'ambiance rustique cuisine des années 70 
En ce qui concerne la bière en elle même, une belle robe brune digne des stouts, très peu de mousse. Au nez, le côté torréfié ressort, suivi d'une bonne odeur de houblon frais.
En bouche, comme en nez, on tire vraiment sur le côté café/chocolat d'une stout, suivi des saveurs fruités des IPA en finale, ce côté orangé qui donne un sensation de fraicheur, sans pour autant perdre le gout caractéristique stout.
Une excellente surprise pour moi qui ne jure que par les IPA, un mix parfait que je recommande chaudement pour ceux capable de la trouver (pour l'instant vue uniquement à la brasserie même).
Message édité par poddestroy le 11-02-2014 à 10:58:52