Reprise du message précédent :
Ouep, mais en barleywine je vois pas grand chose d'abordable. A part la Emelisse peut-être...

 
la BW de chez Emelisse , je l'ai trouvée vraiment sympa par contre elle tape  

Je vais rentrer 12 Old Foghorn, si je suis dans un bon jour je lui en lâcherai une.

Jamais test, lache en une  

Punk IPA / Emelisse BIPA / 't IJ Struis
 
Ça devrait le faire ça. Merci.

 
Certainement, en tout cas j'avais pas un aussi bon souvenir de cette bière. Je vois sur le site de la brasserie qu'elle est indiquée à 7,5% en bouteille, en tout cas à la pression dans le bar c'était indiqué 8%. Qu'on ne sent pas du tout.

quel bar ?

 
une punk, une 5am, une doggie style ou une SNPA, un porter léger anglais, une IPA ou IIPA plus balèze, genre amarillo/torpedo/hop ottin...
 
pour les imperial stout, les barley wine, les machins délirants, faut ptêtre pas trop le brusquer au début

 
 
Punk IPA / Emelisse BIPA / Buxton Dark Nights ?
 
J'avais zappé la 5 am ^^

la BIPA, je lui filerais pas en premier lieu, même si moi j'aime beaucoup.

Bon sinon on n’a pas eu le temps de faire un petit résumé de notre weekend end à Londres ou nous sommes partis à la découverte du nouveau BrewDog bar de http://www.brewdog.com/bars/shepherds-bush avec Flyingrabbit & co.
 
Départ le vendredi soir en Eurostar de Paris, billets pas si cher en si prenant en avance (110e / pers aller-retour). Arrivée à London direction Shepherds Bush en métro (prenez la Oyster Card dans les distributeurs, 15£ ça devrait vous tenir le weekend end normalement). On avait réservé un hôtel littéralement de l'autre côté de la rue du bar (on n’était pas là pour rigoler!) à 252 euros pour 3 (1 seule chambre avec 2 lits) petit dej inclus.
 
Arrivée au bar sur les coups de 20h30: bien plein mais on arrive à choper une table, y'a pas mal de turn over ca reste agréable. On n’est pas coude à coude, le bar est bien grand. Un immense comptoir avec les 40 pressions, derrière un énorme tableau avec toutes les bières, le prix et la qté servie (ca va de la pinte au 1/3 de pinte suivant les bières). Au fond du bar des vielles machines d'arcade (space invader, star wars), quelques flippers. La déco est en mode travaux pas fini hipster style (http://www.mercialfred.com/infogra [...] pster.html). On découvre aussi une bonne grosse liste des bouteilles, y'a du lourd donc on part à l'attaque:
 
12 hop pale, 4/5, du goût pour une pale ale
 
Fake lager, 4/5, bon goût de miel de sapin
 
Brodies hoxton special, 4/5, bonne ipa avec un bon arrière goût de pomme
 
Mashtag, 4/5, attaque fort sur le café mais fini un peu légère en
bouche. On ne sent pas les 7%
 
Abstrakt12, 5/5, exceptionnelle. Super sweet finish
 
Wild beer sourdough, 4/5, acidité équilibrée très agréable en bouche. Je
préfère ça a de la cantillon
 
Mix tape 8, encore plus sucrée que labstrakt 12. 4,5/5. Un poil trop
sucrée en fait.
 
Wildebeest, 4, café café café. Trop le goût d'alcool. Ça me fait presque penser a de la vodka
 
Firestone Walker reserve, 4/5, après l'abstrakt et la mix tape on est dans du très haut niveau
 
La soirée se termine la dessus car le bar ferme à minuit. On se fait donc virer par le videur un peu relou qui nous speed à finir nos verres. On se traine jusqu'à notre hôtel.
 
Lendemain on décolle vers midi direction le métro Bermondsey (aussi appelé Beermondsey me dis Flyingrabbit) pour découvrir quelques brasseries. Après un petit tour de labyrinthe pour trouver The Kernel on arrive sous les arches des rails du train. La brasserie a 2 parties: un grand espace vente et un grand espace dégustation avec une dizaine de pression. On n’a pas pu visiter l'arrière boutique car trop de monde (faut vraiment y aller avant midi pour visiter).
 
On se pose et on attaque avec 2 pintes:
Indian Pale Ale Chinook Amarillo Summit, 4,5/5, top ipa bien équilibré avec super finish
Indian Pale Ale Galaxy Mosaic 4/5, pas mal. Un poil trop sucrée
Pour info y'a un vendeur de sauciflard dans l'arche d'à côté qui déchire sa maman. En plus il prête couteau + planche pour manger ça avec ta bière. Le combo parfait.
 
On continue le tour avec la brasserie Brew by Number car on nous dit que Partizan c'est bien plus loin. On ne connaît pas donc on se dit go on test. 5 minutes plus tard en remontant les rails du train on arrive chez eux: même setup sous une arche mais plus petit. Y'a pas mal de monde pour un samedi 15h. C'est beaucoup plus familial et bon enfant. On discute avec un des brasseurs: il nous raconte l'historique de la brasserie. Super cool. On peut se balader ouvertement dans leur brasserie (les chiottes étant tout au fond après les cuves). C'est bien cool. On goute toutes les bières ou presque car on est vraiment surpris du niveau!
 
Bb number saison Nelson sauvin, 4,5/5, très fruité pamplemousse
 
Bb number saison motueka lime, 4/5, bien sur le citron au nez et acidité en bouche agréable. Tend vers la sour
 
Bb number stout, 4/5, attaque soft mais très bon finish café chocolat amère
 
Bb number porter, 4/5, très bon nez. Un peu légère en attaque mais beau
finish amère
 
Bb number citra, 3.5/5, classique mais agréable
 
On repart de là content et bien chargé.
 
Le deuxième soir on retourne au brew dog bar, le goal étant de tester les 40 pressions sur le week end. Même ambiance de Hipster plein de barbus et de chemise à carreaux. On en profite pour bouffer sur place: ils ont des plats corrects, très orientés barbecue. Bon burger, bon nachos, chili qui arrache, tout passe bien avec leurs bières.
 
Pour tester le plus de bières on se lance dans les Flights: un plateau avec 4 x 1/3 de pintes de bières au choix (prix en fonction des bières choisies – on tourne autour de 9-10£). On en profite pour tester un peu de tout:
Cocoapsycho, 4/5
Shipwrecker circus, 4/5
Hello my name is mette marit, 3.5/5
Quantum raspberry beret, 3/5
Magic rock Big top, 3.5/5
Dark matter, 2.5/5 paaas terrible. Trop acide cantillon style
Gigantic hellion, 4/5, bien mielleuse sans être sucrée
Partizan saison, 3/5 on a bien fait de pas pousser jusqu'à leur brasserie on est déçu.
 
On fait encore la fermeture du bar. Heureux d'avoir pu en profiter à fond.
 
Pour ceux qui avait raté le post, quelques photos https://plus.google.com/photos/1127 [...] 2565072913
 
Y'a aussi une vidéo mais on me dit dans l'oreillette que certains passages risquent de choquer les plus jeunes.... A voir si je la post un soir ou je suis chaud (coucou Flyingrabbit)

cool!
sérieux, t'as pas une autre photo de la serveuse ?

 
Brewdog Punk IPA / Dieu du Ciel! Pêché Mortel / De Struise Pannepot / Sierra Nevada Torpedo
 
Petit éventail de goûts et de pays différents.

Ok merci pour vos idées.
 
Faudra aussi que ce soit dispo lorsqu'on passera la commande

 
J'y traine assez souvent ces derniers temps avec un ou deux potes, l'ambiance est sympa, de bonne bières et à coté de chez moi. En plu sse faire servir à boire par Jésus c'est le pied
 
Par contre peu de places assises
 

 
Grave +1 , la serveuse    
 
Hé qui est qui sur la photo à 4 ? Cay qui qu'a pecho le teddy brewdog ? Il pourra aller avec mon bonnet à pompom Brewdog

C'est Flyingrabbit qui as le teddy BrewDog. Il est pas mal du tout. Moi je tiens la caméra  

Toi t'es le BG alors
 
Et les autres ne sont pas du topic ?

Ok Ok
 
J'ai croisé flyingrabit a l'express un jour alors. Je me disais bien ... Le type au comptoir, solo, à 15h, qui siffle une mikkeller black
 
L'élite  
 

Nan les 2 autres sont pas du topic. Ils aiment néanmoins assez la bière pour nous suivre dans nos trip

ou l’alcoolique qui "bosse" chez EDF  

Ca m'est arrivé effectivement.

Cool le CR

Je n'y suis encore jamais aller à l'express

 
 
what ??? et t'oses encore poster sur ce topic ?

 
Pucelle  

J'ai fais le Brewdog bar et le Supercoin par contre   , jvais d'ailleurs surement y retourner cette semaine.

 
Pfff. Meme un béotien du houblon comme moi y est allé baptiser la faïence. Go kiorge à l'express

J'ai fait le Troll café aussi  

 
putain ça fait mal d'entendre ça
si j'habitais encore à Paris, j'y serais tous les 3 jours

 
Les vrais on fait les top ratebeer bars de: SF, Amsterdam, Copenhague, Rome
 
Toi t'es une pucelle, c'est écrit la  

en plus il a des goûts de chiotte en montres /hs

 
grollie et sytchev, le dzenre de buveur que j'aszpires à devenir lo  

 
 
J'ai passé 3 jours à Rome en deux fois, mais les brasseries artisanales italiennes n'étaient pas à la mode à l'époque
 
Par contre, SF, Amsterdam et Copenhague

 
     bandes de saloupiots, c'est loing de chez moi l'Express et puis j'y connais rien au PMU  
 
Van derzepecte pas la Joncaille

 
Carte : Monde » Europe » France » Paris
 
   
 

Je suis dans le 18ème , le Supercoin est plus proche

on t'a dja dit, y'a plus de PMU

 
Dedrap ce topic stp  

Je me demandais pourquoi j'étais jamais allé ... J'ai rejeté un oeil à la carte : 2 pressions    

Azy, faut faire une kiorge express pour rectifier le tir. Et je te montzrerai le gzenre de joncaille qu'il faut pour performer